奶農如何挺過售奶困難期

fly2007

　　崔淘氣，李麗華，高璽濤
（藁城市畜牧水產局，河北藁城 052160）

    目前，受三聚氰胺事件的影響，三鹿停產，蒙牛、伊利等大型乳品加工企業(yè)在整頓，鮮奶銷售遇到很大困難。為降低成本減少損失，奶農應采取以下措施：
　　1調整牛場群體結構，及時淘汰“白吃”牛
　　雖說目前飼養(yǎng)一頭成年奶牛有一定盈利，但是，作為一個養(yǎng)牛場（小區(qū)、戶）來說，效益就不那么高了，因為飼養(yǎng)的并不都是高產成年母牛，還有一部分后備牛（犢牛、育成牛、青年牛）以及一些老弱病殘牛在“吃閑飯”，這些牛不但不產奶，而且還消費許多飼料，產生一些其他費用，影響著整個牛群經濟效益，尤其是目前形勢下，更要注意牛群結構。據專家介紹，牛群結構合適的比例為：成年牛占55%~60%，后備牛為40%~45%（在后備牛中，犢牛占35%~40%、育成牛占30%~35%、青年牛占25%~35%）。因此，奶農要忍痛割愛淘汰“白吃?！?，提高成年母牛比例。
　　2對產奶后期的奶牛提前停奶
　　奶牛的盛產期過后，后期的產奶量就不多了，對處于產奶后期的奶牛可以考慮提前停奶，這樣可以減輕銷奶難的負擔，而且對以后奶牛的繁殖和產奶量影響不大。
　　3對產奶前期的高產奶牛停喂精料
　　對于產奶前期的高產奶牛，可逐步停止精料供給，并保證粗飼料的充足供應，降低養(yǎng)殖成本。按照現(xiàn)在的精粗飼料成本和鮮奶價格計算，一頭年產5000千克鮮奶的母牛，采用精粗飼料同時供給的飼喂方式，收入為12132元，可變成本8195元，毛利潤是3937元。如果采用只供給優(yōu)質粗飼料的飼喂方式飼養(yǎng)，其產奶量降至3000千克，收入為7332元，可變成本2690元，毛利潤是4642元。同樣一頭奶牛，只喂粗飼料，雖然產奶量減少了2000千克，毛利潤卻增加了705元。停喂精料既降低了成本、減少奶量，又減輕了銷奶負擔，并且還提高了效益，真是一舉多得。
　　4加強飼養(yǎng)管理防疫滅病工作
　　加強奶牛日常管理，增強奶牛體質，提高抗病能力。加強衛(wèi)生消毒，及時進行免疫接種，做好防疫滅病工作，降低奶牛發(fā)病率和死亡率，減少損失。
　　5進駐小區(qū)飼養(yǎng)
　　對于散養(yǎng)農戶，設法進入奶牛小區(qū)進行飼養(yǎng)，并采取各種措施，保證鮮奶質量，要增強遵紀守法意識和社會責任意識，堅決不使用違紀投入品，不做法律法規(guī)禁止的事項。
　　通過采取以上措施，一定會度過現(xiàn)在的困難時期，順利到達奶業(yè)更加美好的明天。

southlaker

聽說現(xiàn)在除了內蒙有部分倒奶的，其它地方都已經恢復收奶了吧