牛奶中有酸味怎么辦

奶牛廚師(學(xué)徒)

  牛奶中各項(xiàng)指標(biāo)沒問題 但有酸味蒙牛拒收 各位師傅幫忙解決一下

我們牛場最近一段時(shí)間牛奶中總是有酸味 可各項(xiàng)奶指標(biāo)都正常 75度酒精也沒問題 就是把奶燒開后有酸味

干物質(zhì)：11.82 脂肪：3.86 蛋白：2.97 乳糖：4.51 非脂乳固體：8.11 酸度：13.24
冰點(diǎn)：-0.5301 相對密度：1030 微生物：10~30   拒奶原因：A類酸味（就是嚴(yán)重有酸味）
 各位幫忙看看是飼喂方法（我們用TMR）的問題  還是飼料原料的問題

奶牛廚師(學(xué)徒)

各位老師幫忙看看吖 急于解決

any_wyb

蘋果渣是不是加的太多了?

juley

我覺得應(yīng)該從飼料原料上找原因，飼料原料的風(fēng)味可能影響肉奶的風(fēng)味，尤其某種原料加的量比較大。

奶牛廚師(學(xué)徒)

我們的飼料中沒有蘋果渣 而且飼料的配方也沒怎么動過 就是飼喂方法變成TMR了 能不能是飼料原料出的問題

狗王面包

你老老實(shí)實(shí)的喂牛吃草,牛奶就沒有酸味

chengying

查查:tiaotiao: :tiaotiao:

hxj153

應(yīng)該是配方中的原料使用不合理造成的！

不懈

如果以前的原料沒有變的話，有可能是草料的的原因，

any_wyb

可以把配方發(fā)上來看看嗎?