南美白對蝦病害的預防及見解

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近年來，隨著漁業(yè)產業(yè)結構的戰(zhàn)略性調整，對蝦養(yǎng)殖作為一項優(yōu)勢產業(yè)而得到迅速發(fā)展，但在養(yǎng)殖過程中普遍發(fā)生傳染性疾病，來勢兇猛，死亡率高，給養(yǎng)殖者造成重大損失，尤其是白對蝦的紅體病是南美白對蝦養(yǎng)殖期間的毀滅性蝦病，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，基本無法醫(yī)治，只能是預防為主，嚴重阻礙了對蝦養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。本人在從事多年南美白對蝦飼料銷售、服務及養(yǎng)殖的經(jīng)驗積累和總結，對有效防治南美白對蝦紅體病的技術作了較系統(tǒng)的探討，供養(yǎng)殖者以及有關方面參考。
    古人云，知已知彼,方能百戰(zhàn)百勝。在南美白對蝦的整個養(yǎng)殖過程中，容易出現(xiàn)紅體病的主要傳染源有以下幾種：
    一、蝦塘本身因以往養(yǎng)殖出現(xiàn)過紅體病而存在有病毒，主要依附在淤泥、螺類、雜蟹、雜蝦等病毒，因此，投蝦苗前清塘消毒是首要關鍵。但值得注意的是簡單的茶麩、生石灰或漂白粉并不能徹底殺滅蝦塘本身存在的紅體病毒，有時必須要用相應的有效消毒藥劑才行，但要注意消毒劑的有效時間和殘留，避免對蝦苗產生危害。
    二、水源的傳染：同塘堤池塘出現(xiàn)紅體病后滲入的水或吹入的泡沫均可傳染；排入未經(jīng)過處理的水也可以成為傳染源。
    三、養(yǎng)殖人員的活動傳染：人體，拋網(wǎng)、養(yǎng)殖工具等從有病毒的蝦塘帶到健康的蝦塘，這點眾多養(yǎng)殖戶容易忽視，養(yǎng)殖場還是應該嚴格執(zhí)行消毒制度，避免人為造成疾病的傳染。
    四、外界動物的傳染：常見的是老鼠和白鶴。老鼠把有病毒的水和蝦體帶入未發(fā)病的塘中而傳染給健康的對蝦。而白鶴的糞便和身體一樣可以帶入病毒，這種交叉感染比較常見和不易察覺，往往造成成片的發(fā)病。所以要做好紅體病的預防工作，必須要重視杜絕和清除傳染源。
    五、要投放健康的蝦苗，因為其他養(yǎng)殖的環(huán)節(jié)都可以人為調節(jié)和控制，唯獨種苗。目前市場上已有可以檢測蝦苗部分病毒的儀器，投放檢測沒有攜帶病毒的健康蝦苗養(yǎng)殖成功率也高。所以應盡量選用檢測后不帶病毒的蝦苗。
預防措施只是養(yǎng)殖的一個前提，在養(yǎng)殖過程中各個環(huán)節(jié)的多變性才是預防病害的真正困難。下面就養(yǎng)殖白對蝦過程中紅體病的預防談談個人見解：
一、根據(jù)南美白對蝦自身的生物生長的特性預防。對蝦生長必須要脫殼，而脫殼開始到再次硬殼這段時間是最脆弱的，如其生長環(huán)境因子突變，最容易應激并產生病變。在白對蝦100天左右的生長期里，又有各時間段的生長特性：0—15天是保苗期，只要做好前面所提到的兩個預防措施就安全了；15—30天為生長過渡期，這段時間蝦的消化系統(tǒng)會逐漸成熟，應特別注意的投喂餌料的新鮮度、營養(yǎng)和數(shù)量。既要保證充分的營養(yǎng)，又要保證腸胃和肝臟的承受能力。因此這一階段要加強對蝦的腸胃和肝胰臟的保護預防措施，才能順利地過渡到下一階段的快速生長期；30—55天的白對蝦，一般的生長速度都在每天十支頭左右，也是白對蝦最容易病變出現(xiàn)紅體而導致死亡的階段，需做好的預防工作是：保證蝦的營養(yǎng)吸收，充分的溶氧需求，讓對蝦易脫殼，又易硬殼。同時盡量降低蝦塘水體、底泥中有害物質：無硫化氫、氨氮、亞硝酸鹽的含量。順利度過這一階段的白對蝦就進入長成期了；55—75天的生長速度會適當慢下來，對外界環(huán)境的抵抗能力變強很多；75天后進入長成后期，但仍需要保證充足的溶氧和水質、底質負荷，為對蝦的生長營造有利的環(huán)境。
    二、氣候條件變化的預防。
    1、季節(jié)的更替：春夏之交和秋冬之交是病毒易發(fā)時期，需提前預防。
    2、溫度的變化：主要是水溫的變化。早晚溫差大，水易分層；高溫季節(jié)易缺氧和滋生各種病毒，低溫季節(jié)易導致脫殼、硬殼困難，出現(xiàn)偷死現(xiàn)象。
    3、雨水天氣：春雨重在防pH值過低，夏雨前后重在防缺氧，秋雨重在防病毒和大量死藻，臺風重在防缺氧和黃鰓。每種雨水都有可能促使對蝦大量蛻殼，應根據(jù)水質、底質和蝦的體質采取相應的預防措施。三、根據(jù)水質變化規(guī)律預防。
眾多養(yǎng)殖人員都知道“養(yǎng)蝦先養(yǎng)水”。應該從以下幾方面判斷水質的好壞及變化：①顏色和亮度：蝦塘的有益藻類主要是硅藻和綠藻，只要是這兩種藻類占優(yōu)勢并有一定的亮度的水都比較好。還要注意風頭和風尾水的顏色是否一致。不一致則說明水質老化，死藻過多，需對水質進行調控預防。②泡沫：增氧機或風吹浮起的泡沫，呈白色而易消是好水；缺泡沫的是缺肥乏藻的瘦水，即使有較濃的顏色也不是理想水，泡沫帶色或不易消是因為水質過濃雜質太多；③氣體：帶腥臭味的水中死藻或有毒物分解較多；④pH值的變化：必須要根據(jù)季節(jié)、天氣、對蝦的生長周期來判斷是否正常，沒必要硬套8.0—8.6的固定值。如對蝦在快速生長期和脫殼期就必須要十分的注意pH之的穩(wěn)定性。在陽光充足的天氣，早晚pH值應有0.1—0.5的變化，這樣說明水中的藻類有較好的新陳代謝，水較活；而如在天氣相對較穩(wěn)定的幾天時間內早上的pH值比前一天早上降0.1—0.2就說明水質缺肥或乏藻，就應采取措施預防水質變差了。⑤觸感：用手感覺水質是否嫩爽，有粘稠感的為雜質、死藻較多的水，應采取預防措施。⑥部分養(yǎng)殖塘也可根據(jù)所施肥種類的有效期和藻類的生長周期來判斷，進而達到調控水質的目的?？偠灾?，水質的好壞應該中和個方面的因素去分析總結，不能單一去判斷，否則會因自己的亂調控水質而把水質搞壞，影響對蝦的生長。
    四、根據(jù)蝦塘底質變化的規(guī)律來預防：這點主要還是靠養(yǎng)殖戶在各個養(yǎng)殖階段和外部環(huán)境的變化而采取的預防措施，在投施肥料和底質改良劑時，應先要考慮底質的礦物質成分和沉淀物是什么，再選擇合適的肥料和改良劑品種，不能盲目亂用。
    五、內服藥物和營養(yǎng)的預防：綜合養(yǎng)殖過程中的各種因素，非常有必要添加一些輔助性的營養(yǎng)，保肝護肝和促進消化吸收的內服藥物，從而增強對蝦的體質，更好抵抗外部環(huán)境的異變，減少因應激而產生的病變。
     養(yǎng)殖對蝦是一個綜合性的工作，成功的養(yǎng)殖每一個環(huán)節(jié)對成功都是非常重要的，而一個失誤的細節(jié)卻可以導致整個養(yǎng)殖的失敗。