淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦十注意

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南美白對(duì)蝦引進(jìn)我國(guó)后,因其具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、適應(yīng)廣、抗病力強(qiáng)、肉味鮮美而受到人們的歡迎,養(yǎng)殖面積迅速擴(kuò)大,產(chǎn)量逐年提高。南美白對(duì)蝦作為海水品種,在淡水中養(yǎng)殖應(yīng)注意從飼料中補(bǔ)充鹽類,以滿足其生理的需要,這樣才能獲得養(yǎng)殖的成功?？偨Y(jié)各地的經(jīng)驗(yàn),在淡水中養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
一、注意池塘的清淤消毒
        池塘淤泥多,易消耗大量的氧氣、孳生細(xì)菌、污染水質(zhì);同時(shí),淤泥多會(huì)產(chǎn)生有害氣體,如硫化氫、氨等,南美白對(duì)蝦對(duì)氨氮特別敏感,氨氮高會(huì)引起紅體病。因而清淤對(duì)養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦特別重要。一般在放苗前1～2個(gè)月將池水排干,淤泥不超過(guò)5cm ,然后進(jìn)行曝曬,放苗前15～20天,進(jìn)水20～30cm ,每畝用生石灰100 -150kg 化漿后均勻潑灑進(jìn)行消毒。
二、注意施肥、培育基礎(chǔ)餌料
        適度的肥水,一方面可為對(duì)蝦提供豐富的天然餌料,另一方面可培育浮游植物,經(jīng)光合作用產(chǎn)生氧氣?？傊商岣呶r的成活率。施肥有基肥和追肥兩種?；室话阍诜琶缜?～10天進(jìn)行,每畝施發(fā)酵的有機(jī)肥,如牛糞、雞糞150-300kg ,具體施肥量根據(jù)池塘情況而定?？偟囊笫鞘┓屎笏庶S綠色、淺褐色,透明度30-40cm為佳。追肥是在養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)較瘦時(shí)追施尿素、磷肥等,以保持適度肥水,利于蝦的生長(zhǎng)。
三、注意蝦苗是否充分淡化
        在采購(gòu)蝦苗時(shí)要看看育苗場(chǎng)是否進(jìn)行充分的淡化,最好先在1%以下的鹽度中穩(wěn)定培育3天以上的蝦苗。但育苗場(chǎng)一般淡水較緊張,一般只能將鹽度淡化到3～5‰,這就要看蝦苗在這種鹽度中24 小時(shí)后是否正常吃食,且蝦苗體長(zhǎng)應(yīng)1.0～1.5cm 以上,彈跳好,體表無(wú)污物。
四、注意進(jìn)行暫養(yǎng),并加強(qiáng)暫養(yǎng)管理
        由于一般育苗場(chǎng)只能將蝦苗淡化至3～5‰就出售,此時(shí)蝦苗還不能進(jìn)入淡水生活。所以蝦苗購(gòu)回后自己要進(jìn)行暫養(yǎng)淡化。暫養(yǎng)池一般可在池的一角,選地勢(shì)平坦,進(jìn)排水方便的位置,用塑料布圍成一個(gè)幾十平方米的長(zhǎng)方形小池即可?？砂疵科椒矫追硼B(yǎng)蝦苗1～2千尾的比例確定暫養(yǎng)池的大小,暫養(yǎng)池鹽度調(diào)至與出苗池基本相同。暫養(yǎng)期間每天投喂南美白對(duì)蝦專用飼料3～5 次,投喂量占蝦重的15～20%。放苗5～7天后逐漸向池中加水,每天3～5cm,經(jīng)10～15天的暫養(yǎng),鹽度較低后,將塑料布豁開(kāi)3～5個(gè)口,讓蝦苗自己游出暫養(yǎng)池。另外,暫養(yǎng)池應(yīng)安裝小型增氧機(jī),注意增氧,以防缺氧死蝦。
五、注意放養(yǎng)密度
        各地可根據(jù)池塘條件,養(yǎng)殖技術(shù)水平等選擇合適的放養(yǎng)密度,一般為2～3萬(wàn)尾/畝。
六、注意飼料的選擇及投喂
        由于南美白對(duì)蝦放養(yǎng)密度大,生長(zhǎng)速度快,因而飼料供應(yīng)是否得當(dāng)成為影響產(chǎn)量高低的重要因素。為了保證南美白對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng),一般應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)的配合飼料。配合飼料具有營(yíng)養(yǎng)全面、誘食性好,抗病防病的優(yōu)點(diǎn),而魚(yú)、蝦等鮮活餌料大多帶有病菌,且易污染水質(zhì),投喂后極易引起蝦病,因而一般不要采用。
        投喂配合飼料,一般每天3～4次,7 :00投喂日投飼量的30 % ,11 :00 投喂10 % ,18 :00 占40 % ,23 :00 占20 %。具體日投喂量可根據(jù)天氣、蝦吃食情況、水質(zhì)等靈活掌握,一般喂后1.5～2 小時(shí)基本吃完為佳?？稍诔厮闹艽顜讉€(gè)餌料臺(tái)。面積1. 0m2 ,以便檢查蝦吃食及生長(zhǎng)情況,進(jìn)而確定適宜的投餌量。投喂時(shí)可沿池邊均勻潑撒。餌料臺(tái)上飼料占2 %
七、注意水質(zhì)調(diào)節(jié)
        養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦,由于投餌量大,產(chǎn)量高,因而水質(zhì)易變壞。因而應(yīng)注意調(diào)節(jié)水質(zhì)。
        1、適時(shí)加水換水:養(yǎng)殖前期每周加水一次,每次加5～10cm ,待水加至1. 6～1. 8m 時(shí),視水質(zhì)狀況適時(shí)換水。一般每周一次,每次換10～20%。需注意的是每次加水換水不可過(guò)大,以保持池水酸堿平衡,防止蝦因環(huán)境變化大而產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。每次加水換水后最好加少量的粗鹽或海水素,以保持池水營(yíng)養(yǎng)鹽的平衡。
        2、用增氧機(jī)調(diào)節(jié):由于增氧機(jī)具有攪水、增氧、曝氣的功能,因而可很好地調(diào)節(jié)水質(zhì)。除粗放養(yǎng)殖的外,一般都應(yīng)安增氧機(jī)。使用增氧機(jī)要堅(jiān)持“三開(kāi)兩不開(kāi)”。即睛天中午開(kāi)機(jī),陰雨天清晨開(kāi)機(jī),陰雨連綿有浮頭危險(xiǎn)時(shí)半夜早開(kāi),晴天傍晚不開(kāi)機(jī),陰雨天中午不開(kāi)。
        3、潑灑生石灰等來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì):每10～15天潑灑一次生石灰,每畝水面水深一米15～20kg，或半月潑灑一次白云石粉,水深一米20～25kg/畝。
        4、采用微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì):利用光合細(xì)菌、芽孢桿菌等微生物制劑來(lái)降解水中的氨氮、硫化氫等有害物質(zhì),防止池底腐敗老化,調(diào)節(jié)好水質(zhì)。有條件的在養(yǎng)殖中可注意使用。
        5、殺滅有害藻類:養(yǎng)殖中后期,池水較肥藻類特別是微囊藻易大量繁殖,可全池潑灑絡(luò)合銅達(dá)1. 0ppm 殺滅。需注意的是一般不要用硫酸銅,因硫酸銅對(duì)南美白對(duì)蝦有較大的毒害作用。
八、注意疾病的預(yù)防
        雖然南美白對(duì)蝦抗病力較強(qiáng),但條件不佳時(shí)也會(huì)染病,因而應(yīng)注意疾病的預(yù)防。在養(yǎng)殖中除采用徹底清塘消毒、調(diào)節(jié)好水質(zhì)、定期潑灑生石灰及微生物制劑外,還應(yīng)采取下列措施進(jìn)行綜合預(yù)防: ①每10～20天潑灑一次溴氯海因達(dá)0.5ppm ,或二溴海因0. 2ppm。②定期投喂防病抗病藥餌。③定期使用甲殼凈。④定期潑灑沸石粉等。只要預(yù)防措施得力,一般不會(huì)引起蝦病的大面積流行。
九、注意營(yíng)養(yǎng)鹽的平衡
        南美白對(duì)蝦在鹽度(或水環(huán)境)變化較大時(shí)會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),體質(zhì)下降,發(fā)生蝦病。因而在養(yǎng)殖中應(yīng)密切注意水環(huán)境變化,注意保持營(yíng)養(yǎng)鹽的平衡。主要是每次換水量不可過(guò)大,換水后注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)鹽或潑灑沸石粉等。最好鹽度保持在0.5‰,餌料中也應(yīng)注意添加礦物質(zhì)。養(yǎng)殖后期增加點(diǎn)鹽度可促進(jìn)蝦的生長(zhǎng),去除泥腥味,改善品質(zhì),不妨一試。但要注意鹽度不可調(diào)的太高,以防鹽在池塘中積累,造成鹽堿化。
十、注意養(yǎng)殖溫度
        南美白對(duì)蝦在溫度較低時(shí)會(huì)死亡,因而應(yīng)注意養(yǎng)殖的溫度。當(dāng)溫度穩(wěn)定在16℃以上時(shí)方可放養(yǎng);降至14℃就應(yīng)捕撈上市。