戶(hù)養(yǎng)奶牛存在的突出問(wèn)題及解決辦法

登高遠(yuǎn)眺

戶(hù)養(yǎng)奶牛存在的突出問(wèn)題及解決辦法

目前，在對(duì)我市奶牛進(jìn)行體型線(xiàn)型鑒定過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖戶(hù)存在的一些突出問(wèn)題，嚴(yán)重地制約著奶牛業(yè)的健康發(fā)展，影響著養(yǎng)牛戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。筆者就六個(gè)方面的突出問(wèn)題，粗淺地談一些看法，僅供參考。
1
奶牛生活環(huán)境差，“福利待遇”無(wú)保障
調(diào)查中，有些養(yǎng)牛戶(hù)為省錢(qián)或因經(jīng)濟(jì)困難不建專(zhuān)門(mén)牛房，常年露天拴系，冬不防寒，夏不避暑；有的因陋就簡(jiǎn)，利用舊房做牛舍或在庭院中搭建，舍內(nèi)通風(fēng)光照不好，陰暗潮濕，空氣污濁，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地不足，奶牛在這樣的環(huán)境中生活，會(huì)嚴(yán)重影響其健康，降低其生產(chǎn)性能。
建議：農(nóng)戶(hù)應(yīng)該到村里規(guī)劃的養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)建造適合奶牛需要的牛舍，要求牛舍冬能保暖，夏能降溫，通風(fēng)良好，場(chǎng)區(qū)設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和遮陽(yáng)棚。確實(shí)不具備建造條件，也應(yīng)盡量將現(xiàn)有的牛舍改建好，力爭(zhēng)給奶牛創(chuàng)建一個(gè)舒適的“住處”，讓奶牛在舒適的環(huán)境里多產(chǎn)奶。
2 奶牛品種不純，整體產(chǎn)量難提高
調(diào)查中，有四家養(yǎng)牛戶(hù)引進(jìn)的65頭奶牛均為雜交品種，日產(chǎn)奶量很低，有的僅為12千克左右。究其原因，四家養(yǎng)牛戶(hù)均為新手，第一次引牛沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)。加上沒(méi)有識(shí)別奶牛品種優(yōu)劣的技術(shù)人員，主要靠牛經(jīng)紀(jì)、中間人，他們多為社會(huì)閑散人員，責(zé)任心不強(qiáng)或能力有限，或?yàn)橐灰阎?，讓養(yǎng)牛戶(hù)蒙受不必要的損失。
建議：①養(yǎng)牛戶(hù)要在實(shí)踐中不斷摸索、總結(jié)如何識(shí)別奶牛品種是否純正、品質(zhì)是否優(yōu)良的經(jīng)驗(yàn)；②購(gòu)牛時(shí)最好找一位業(yè)務(wù)部門(mén)的技術(shù)人員作參謀；③養(yǎng)牛戶(hù)對(duì)劣質(zhì)牛進(jìn)行淘汰，調(diào)整牛群，達(dá)到品種純正，品質(zhì)優(yōu)良，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
3 運(yùn)動(dòng)、刷拭不重視，體質(zhì)、效益受影響
有些養(yǎng)牛戶(hù)習(xí)慣把奶牛拴在木樁上，使奶牛運(yùn)動(dòng)量不足，導(dǎo)致奶牛生長(zhǎng)發(fā)育受阻，體質(zhì)較弱，抗病力差。有些養(yǎng)牛戶(hù)因工作量大，時(shí)間緊，對(duì)刷拭牛體不重視，致使牛污垢遍體，甚至孳生體外寄生蟲(chóng)，從而影響了產(chǎn)奶量。
建議：①舍飼奶牛，每天上下午各自由運(yùn)動(dòng)一次，每次時(shí)間為1小時(shí)左右；②刷拭牛體能保證皮膚清潔，利于擠奶工作進(jìn)行，每天堅(jiān)持刷拭牛體1～2次，每次3～5分鐘。
4 營(yíng)養(yǎng)性疾病、乳房炎發(fā)生嚴(yán)重
測(cè)試牛群中，體況適中，營(yíng)養(yǎng)良好的牛并不多。多數(shù)表現(xiàn)偏瘦、弓背、凹腰、X形后肢，這些主要是日糧營(yíng)養(yǎng)不平衡，精粗比例、鈣磷比例等失調(diào)，缺乏微量元素和維生素造成的。乳房炎的發(fā)生多是由于各階段對(duì)奶牛的飼養(yǎng)管理不善造成的，特別是產(chǎn)前產(chǎn)后時(shí)期、干乳時(shí)期要加倍注意。因患此病，有的牛乳區(qū)嚴(yán)重不均衡，有的乳頭成了瞎乳頭，有的乳區(qū)成瞎乳區(qū)，嚴(yán)重影響了產(chǎn)奶量。
建議：①改善日糧結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)均衡度，滿(mǎn)足奶牛營(yíng)養(yǎng)需要；②根據(jù)奶牛的不同生理階段，飼喂不同日糧，根據(jù)乳房的生理變化及產(chǎn)奶量的多少，適當(dāng)調(diào)整日糧比例及日喂量。清洗初孕牛乳區(qū)時(shí)，要特別注意，不要將堵塞乳頭乳孔的蠟質(zhì)擦掉，防止細(xì)菌沿乳孔進(jìn)入乳房。每次擠完奶后，一定要用消毒液浸泡乳頭。發(fā)現(xiàn)有乳房炎征兆時(shí)，及時(shí)用藥物防治。
5 飼料調(diào)制不科學(xué)，搭配不合理，粗飼料品種單一
調(diào)查的養(yǎng)牛戶(hù)中，多數(shù)沒(méi)有按照奶牛的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理搭配、調(diào)制日糧，粗飼料品種較少。粗飼料全年以青貯玉米秸稈為主，幾乎不搭配任何干草。精料也是喂喂停停，根本不能滿(mǎn)足奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要。導(dǎo)致奶牛的生產(chǎn)性能不能正常發(fā)揮。有的奶牛頭胎產(chǎn)奶量日均已達(dá)18千克，二、三胎時(shí)依然維持在這個(gè)水平，產(chǎn)奶量沒(méi)有明顯提高。
建議：①業(yè)務(wù)部門(mén)要強(qiáng)化對(duì)養(yǎng)牛戶(hù)的技術(shù)指導(dǎo)，改傳統(tǒng)的飼喂習(xí)慣為科學(xué)的飼養(yǎng)方式；②奶牛為草食性家畜，日糧應(yīng)以多樣化粗飼料為主，適當(dāng)補(bǔ)充精料，一般每生產(chǎn)1千克牛奶，補(bǔ)300克精料。日糧中精粗比例一般按40：60搭配?；虬淳?、全株玉米青貯料、干草（3～5種）各占三分之一調(diào)制。
6 經(jīng)營(yíng)管理欠科學(xué)，走哪算哪憑感覺(jué)
一些養(yǎng)牛戶(hù)缺乏嚴(yán)格的管理制度，想哪干哪。在農(nóng)戶(hù)調(diào)查中，問(wèn)及一頭奶牛的年收入情況，無(wú)一人能說(shuō)個(gè)準(zhǔn)確數(shù)。追問(wèn)有無(wú)各項(xiàng)生產(chǎn)記錄時(shí)，往往會(huì)說(shuō)只要記清賣(mài)多少奶就行了，還要什么記錄，那多麻煩，生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有用料、用藥、發(fā)情、配種、妊娠、分娩、產(chǎn)奶、消毒、防疫、治療、飼料消耗等記錄。這樣會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)得不到及時(shí)總結(jié)，該降的成本降不下來(lái)，該加強(qiáng)的環(huán)節(jié)得不到加強(qiáng)，管理水平提不高，生產(chǎn)水平上不去，降本增效無(wú)從談起。
建議：①業(yè)務(wù)部門(mén)的技術(shù)人員要經(jīng)常對(duì)養(yǎng)牛戶(hù)進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)，使其掌握奶牛的全程管理技術(shù)，全面了解奶牛的生產(chǎn)過(guò)程；②好記性不如賴(lài)筆頭。故養(yǎng)牛戶(hù)在生產(chǎn)過(guò)程中要對(duì)每頭奶牛的用料、用藥、發(fā)情、配種、妊娠、分娩、產(chǎn)奶、消毒、防疫、治療等情況做一個(gè)詳細(xì)記錄，便于降本增效。

lslymyn

這是普遍存在的問(wèn)題啊，農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖目前還不能把奶牛的舒適度考慮進(jìn)來(lái)，干物質(zhì)采食量是否滿(mǎn)足都是個(gè)問(wèn)題！解決基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)對(duì)農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)很困難，一個(gè)字：沒(méi)錢(qián)?。ü?，還有就是各種記錄體系，通過(guò)主管部門(mén)應(yīng)讓奶農(nóng)感受到記錄體系的優(yōu)越性！個(gè)人認(rèn)為現(xiàn)在的飼養(yǎng)管理水平下，粗飼料是最大的制約因素，應(yīng)大力提倡飼糧兼用性玉米的種植（甚至飼用玉米），提高粗飼料的質(zhì)量，好多中小規(guī)模的牛場(chǎng)粗飼料只有收獲后的黃干貯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值太低！（因?yàn)榉N植戶(hù)不會(huì)在收割玉米前，將秸稈賣(mài)給奶農(nóng)）。奶應(yīng)農(nóng)也要轉(zhuǎn)變觀念，應(yīng)將一部分精料的投資轉(zhuǎn)向粗料（在蠟黃期將整株玉米收購(gòu)，讓種植戶(hù)不覺(jué)得至于虧本），不要一味的追求精料配方！在相關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)下讓種植戶(hù)和奶農(nóng)之間有溝通，不能等到人家摘了玉米棒子，再去收購(gòu)質(zhì)量很差的秸稈！然后在精料上下功夫，精料濃度太高，奶牛受不了，疾病接踵而來(lái)，最后形成惡性循環(huán)！哈哈哈哈哈，個(gè)人淺見(jiàn)！

wenwu

現(xiàn)在主要是奶的價(jià)格太低了，如果奶價(jià)上來(lái)了，奶農(nóng)有了高收益才愿意高投入，這可能就是毛主席他老人家說(shuō)的小農(nóng)意識(shí)吧。