關(guān)于外觀鑒別飼料產(chǎn)品質(zhì)量的基本看法

feiyun828

   所謂外觀識(shí)別，即經(jīng)銷(xiāo)商或用戶，對(duì)飼料的外觀顏色、粒度大小、、香味程度和水化性能等，以直觀鑒別方法來(lái)判定產(chǎn)品質(zhì)量好壞，這顯然是不科學(xué)的。用戶認(rèn)為：飼料粒度較小、顏色金黃、香味濃厚、水化性好的飼料最受歡迎，面對(duì)內(nèi)在質(zhì)量了解甚徽，也無(wú)從著手分析鑒別。我們認(rèn)為，鑒別飼料產(chǎn)品質(zhì)量好壞，重點(diǎn)在于產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)指標(biāo)是否先進(jìn)?配方是否科學(xué)合理?而且要有法定單位的檢測(cè)報(bào)告，才能證實(shí)和評(píng)價(jià)產(chǎn)品質(zhì)量好壞。作為經(jīng)銷(xiāo)商和養(yǎng)殖戶，首先應(yīng)查看飼料標(biāo)簽、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)報(bào)告、生產(chǎn)日期等；對(duì)外觀檢查，主要是看產(chǎn)品是否新鮮、有無(wú)霉變或結(jié)塊?香味不要太濃，但適口性要好。特別要了解產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量有無(wú)特色或特殊功能，只有全面了解產(chǎn)品性能后，才能對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量作出科學(xué)判斷；當(dāng)然達(dá)到科學(xué)識(shí)別水平，用戶和經(jīng)銷(xiāo)商還應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量知識(shí)和飼養(yǎng)知識(shí)的學(xué)習(xí)，只有這樣才能科學(xué)鑒別產(chǎn)品質(zhì)量好壞。就上述幾個(gè)問(wèn)題，談?wù)勎覀儗?duì)外觀識(shí)別產(chǎn)品質(zhì)量的基本看法：
一、飼料顏色，不是越黃越好。因生產(chǎn)飼料的主要原料品種較多，因各自配方不同、所選用的原料也不一樣。就同一種原料(如玉米、豆粕、次粉等)，因產(chǎn)地、品種或加工方式不同，顏色也有差別。特別是有的添加劑，顏色差別就更大了。因此，有的生產(chǎn)廠家為了迎合用戶的心理要求，加入一些色素顏料來(lái)改變飼料顏色，看上去金黃展色、清秀悅目，很受歡迎，但并無(wú)必要。因畜禽對(duì)飼料顏色，并不挑剔，而人為心態(tài)，誤入了歧途，其增加的色素費(fèi)用，還是攤到用戶頭上，多此一舉。
二、飼料粒度，不是越小越好。飼料造粒的目的，是為了畜禽便于采食、減少浪費(fèi)，而且可增加飼料貯存期的通透性，有利防止霉變。但有的用戶認(rèn)為粒度越小有利消化。其實(shí)粒度大小對(duì)消化吸收基本沒(méi)有影響，因顆粒調(diào)料經(jīng)咀嚼和水化后，在胃腸內(nèi)都變成糊狀，顆粒稍大 l-2毫米對(duì)消化基本沒(méi)影響。我們認(rèn)為，飼料消化好壞與原料粉碑細(xì)度有關(guān)，而生產(chǎn)廠家按營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)，已充分考慮了不同齡期的原料細(xì)度，一般均能滿足畜禽消化要求。特別是對(duì)沒(méi)有造粒條件的自配飼料；也可以不造粒。而且造粒將提高飼料成本，粒度小成本越高，其費(fèi)用還是出在用戶身上。
三、飼料香味，不是越濃越好。飼料適當(dāng)增加一點(diǎn)香味，是為了增加食欲，提高采食量。但有的用戶或經(jīng)銷(xiāo)商，片面強(qiáng)調(diào)香味越濃越好。豬或雞對(duì)香味顏色本來(lái)就不敏感和欲求，而以人為心態(tài)要求“色、香、味”俱全，不但提高了飼料成本，而且對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量判斷產(chǎn)生了誤解。我們認(rèn)為，如果適當(dāng)增加一點(diǎn)香味能提高誘食量，還是可以的，但不是越香越好，相反，過(guò)量的香精不但使畜禽產(chǎn)生厭食，還會(huì)刺激呼吸道；對(duì)飼料產(chǎn)生氧化酸敗，不便保管，而且還可能誘發(fā)哮喘病。人和畜的感覺(jué)(味覺(jué)或嗅覺(jué))并不一樣，我們認(rèn)為，飼料更應(yīng)考慮適口性，如能增加適口性，這才是提高采食量的主要途徑。
四、飼料水化性。不是越快越好。有的用戶或經(jīng)銷(xiāo)商，認(rèn)為飼料水化性好，有助于消化，這有道理。因水化程度越高，原料細(xì)度越小，有利消化吸收，但并不是越細(xì)越好。因食物形態(tài)在腸胃中的摩擦系數(shù)與腸胃的蠕動(dòng)力度有關(guān)，按物理學(xué)觀點(diǎn)，粒度過(guò)小物質(zhì)可降低摩擦系數(shù)和腸胃蠕動(dòng)力度。所以，一般飼料原料粉碎細(xì)度，都能適應(yīng)消化要求；不必再加考慮，而用水化程度檢查飼料質(zhì)量；也不科學(xué)。我們認(rèn)為，飼喂方法值得注意，很多用戶用水化飼料喂養(yǎng)，不但增大工作量，而且水化使一些微量元素采食不均，剩余飼料容易滋生病菌，不利健康，所以采用干喂后飲水，更為科學(xué)合理。
五、飼料質(zhì)量，應(yīng)科學(xué)評(píng)價(jià)。我們認(rèn)為，飼料的顏色、粒度、香味和水化性等。應(yīng)該正確對(duì)待，更不能作為鑒別飼料質(zhì)量好壞的標(biāo)準(zhǔn)，我們認(rèn)為，飼料質(zhì)量好壞，關(guān)鍵是內(nèi)在質(zhì)量，影響內(nèi)在質(zhì)量關(guān)鍵是飼料的營(yíng)養(yǎng)成分含量(蛋白、脂肪、碳水化合物、磷、鈣和氨基酸等)，其次是礦物質(zhì)(鐵、銅、鋅、錳、碘、硒等)與維生素(A1、D3、E、B1、B2、B6、B12、葉酸、煙酸、泛酸等)和促生長(zhǎng)素(氯化膽堿、生物活性物質(zhì)等)的合理配比，以及酶制劑、香味劑、防霉劑、抗氧化劑和抗生菌等輔助添加劑的合理搭配，這是全價(jià)配合飼料的關(guān)健所在。當(dāng)然，生產(chǎn)廠家一般不公開(kāi)自己的生產(chǎn)配方，只是以主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)來(lái)表示產(chǎn)品質(zhì)量，這也難以判斷質(zhì)量好壞，因此還應(yīng)采用實(shí)際飼養(yǎng)效果來(lái)檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，但必須注意試驗(yàn)的可比性和可學(xué)性，嚴(yán)格考核有關(guān)指標(biāo)，才能得出較為準(zhǔn)確的科學(xué)結(jié)論。

jiexiaodi

對(duì)啊，值得學(xué)習(xí)啊？？？？？？？？？

feiyun828

其實(shí)這只是簡(jiǎn)單的觀察方法，呵呵~~但確實(shí)很實(shí)用！所以就給貼出來(lái)了！就是間距有點(diǎn)小，所以看起來(lái)有點(diǎn)不亂，下次改進(jìn)！哈哈~·