畜牧飼料企業(yè)的“越冬”

鴕鳥

中國飼料經(jīng)濟專業(yè)委員會常務(wù)副秘書長、北京三農(nóng)企業(yè)管理咨詢中心首席咨詢師   魏全老師
2008年，終究不平凡，雪災(zāi)、地震等不可抗拒外力考驗著新興經(jīng)濟體的領(lǐng)頭羊，上半年企業(yè)界受融資艱難、成本攀升、人民幣升值等綜合因素影響，僅全國便有6.7萬家規(guī)模以上中小企業(yè)倒閉，超過2000萬工人被失業(yè)；人們還沒有討論出如何度過困境方案時，美國次貸危機引發(fā)的全球金融風暴與經(jīng)濟衰退已經(jīng)不期而遇，對困境中的企業(yè)特別是中小企業(yè)更是雪上加霜，其生存與發(fā)展面臨前所未有的挑戰(zhàn)！飼料工業(yè)作為國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)之一，在競爭環(huán)境深刻變化的同時，行業(yè)內(nèi)也面臨整合新階段，并受上游原料波動和下游養(yǎng)殖巨變的多重打壓，出現(xiàn)了市場疲軟與經(jīng)營效益下滑的復(fù)雜局面，飼料企業(yè)進入了”越冬”階段！
綜觀發(fā)展歷程，中國企業(yè)已不是第一次“過冬”，1988年物價闖關(guān)失敗，隨之而來的大力度宏觀調(diào)控，至今仍讓很多企業(yè)家心有余悸，銀根緊縮、三角債盛行以及全國性市場疲軟，讓大批剛剛發(fā)芽的企業(yè)沒有熬過這場“冬天”。據(jù)統(tǒng)計，1989年下半年，全國個體戶注冊減少300萬，私營企業(yè)從20多萬家降到9.06萬家。當2008年又一個“冬天”來臨時，最先感知的就是企業(yè)，特別是中小企業(yè)，飼料企業(yè)與大多數(shù)企業(yè)一樣，“春江水暖鴨先知”，已深深感到“冬天”的寒意！不論贊同還是反對企業(yè)面臨“越冬”都不重要，討論“冬天”的寒冷程度也不重要，而重要的是飼料企業(yè)如何“越冬”的系統(tǒng)措施！
1、基于外部競爭環(huán)境的越冬策略
企業(yè)遇到“寒冬”并不一定是壞事，飼料工業(yè)發(fā)展自99年后就進入了調(diào)整整合階段，除總量保持適度增長外，企業(yè)的數(shù)量卻越“整”越多，原因最多重，而且，飼料企業(yè)的經(jīng)營一般規(guī)律是上半年欠收、下半年補足，全年總體持平還有贏利。而今年缺恰恰相駁，到下半年市場行情、消費信心與經(jīng)營效率都出現(xiàn)了“疲軟”，再加上全球經(jīng)濟危機、國內(nèi)經(jīng)濟增幅放緩和行業(yè)管理加強等諸多因素影響，這一輪“洗牌”將持續(xù)而漫長，可能“寒冬”的味道更濃！洗牌會更徹底，生存下來的企業(yè)質(zhì)量會更高，行業(yè)的“健康狀況”會更良性！那“越冬”的意義將更加重大！
1、1、“防寒保暖”
在流動性吃香的時代，不斷地為企業(yè)發(fā)展尋求“血液”（資金）是一種很好的辦法。作為飼料企業(yè)，雖然國家對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村市場等相關(guān)產(chǎn)業(yè)銀根放松，但資金短缺確實十分嚴重，所以，無論是大企業(yè)還是中小企業(yè)，資金是度過冬最保暖的“棉襖”。企業(yè)尋找“防寒保暖”的方式很多，有從股市拿錢的，比如北京開辟“三板”市場，就使企業(yè)規(guī)模適度的中小農(nóng)牧企業(yè)另辟溪徑掛牌上市，雖然不能立即交易，但排隊總是機會大增；出售自己認為不再經(jīng)營的業(yè)務(wù)板塊迅速回籠資金充實主業(yè)也是不錯的選擇；還有就是已經(jīng)上市企業(yè)（本行業(yè)企業(yè)更好）從股市獲取了資金，但目前自身業(yè)務(wù)經(jīng)營要不了這么多資金，那他們也在尋求好的項目進行投資，以保持企業(yè)經(jīng)營的規(guī)模和效率；風投的私募資金也正受到企業(yè)越來越多的重視，目前這種持幣觀望情緒嚴重，但對以技術(shù)創(chuàng)新為主體、項目附加值高的中小企業(yè)仍然有許多機會。
據(jù)三星中國經(jīng)濟研究院統(tǒng)計，急需資金的中小企業(yè)正越來越多開始轉(zhuǎn)向民間借貸的融資方式，浙、閩一帶的民間融資尤其活躍，同時中小企業(yè)依靠典當和地下錢莊等非正式途徑解決資金困境的情況也很常見。據(jù)不完全統(tǒng)計，僅2008年1月份，溫州發(fā)生可監(jiān)測的民間借貸額10273萬元，月利率高達11.77％。在這種情況下，國家也因勢利導(dǎo)地在少數(shù)地區(qū)開放民間資本市場試點，民間做“錢”生意的機構(gòu)、組織將會在政策的引導(dǎo)下解決企業(yè)資金緊缺需要。
隨著市場消費信心受挫以及飼料業(yè)原料的不斷下調(diào)，許多企業(yè)將會選擇降價促規(guī)模的策略來完成“防寒保暖”的過程，按照這個思路，2009年飼料市場的價格戰(zhàn)又將風起云涌，各企業(yè)必須有思想準備，應(yīng)盡量避開“低層次”紅海，去開創(chuàng)畜牧飼料行業(yè)經(jīng)營模式創(chuàng)新的全新藍海。
1、2、“蟄伏休眠”
“防寒保暖”是基本策略，但并不是百試百靈的靈丹妙藥，有時“蟄伏休眠”是更好的方法，那就是在目前這種環(huán)境下最好的投資可能就是不投資。以今年為例，因為個體大小的原因，大企業(yè)受囤積飼料原料等影響，企業(yè)整體經(jīng)營效率將會下降更為厲害，對于企業(yè)的產(chǎn)業(yè)擴張而言可能就需要采取“休眠”的緊縮策略應(yīng)對行業(yè)的“冬天”。而規(guī)模中小的飼料企業(yè)必須退出自己不擅長的業(yè)務(wù)板塊，等待“春天”！



1、 3、“伺機出擊”
企業(yè)作為經(jīng)營主體不可能在“冬天”完全停止而安靜過冬。同樣是“寒冬”，對于有些企業(yè)來講可能是“伺機出擊”的好機會，在自身實力允許的前提下，它們往往最能體驗到什么是物美價廉。以目前國家出臺的一系列救市措施而言，拉動內(nèi)需主要是農(nóng)村市場，我們有些企業(yè)借國家對農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的扶持政策，進行自身業(yè)務(wù)的擴張，不但降低了因為市場消費疲軟帶來的業(yè)績下滑，而且進行了低成本擴張，為“春天”的到來做足了基礎(chǔ)。

2、基于內(nèi)部運營管理的系統(tǒng)措施
2、1、樹立過冬的意識，做好越冬準備
在冬天來時一定要有“過冬”意識，許多行業(yè)從業(yè)者基于中國經(jīng)濟現(xiàn)狀、受國際經(jīng)濟危機對實體經(jīng)濟的影響程度和農(nóng)牧行業(yè)利好的判斷，對飼料企業(yè)“過冬”麻痹大意，認為飼料行業(yè)還會象以前一樣波動是正常情況。為此，我們還得呼吁飼料企業(yè)必須具備“過冬”意識。并做好“越冬”準備。飼料企業(yè)應(yīng)對“冬天”的最大危險，就是漠視“冬天”的存在和到來，所以，不論是大企業(yè)，還是中小企業(yè)，都必須做些必要的準備。各飼料企業(yè)應(yīng)該建立“越冬” 預(yù)案，并從飼料行業(yè)的特點以及自身企業(yè)發(fā)展階段、實力確立“過冬”計劃，在設(shè)計方案時，要對企業(yè)周邊市場、競爭態(tài)勢、“寒冷”程度進行定量分析而不光是定性分析，最好有具體的措施、步驟和方案！
2、2、增強企業(yè)信心是“越冬”重要保證
增強企業(yè)信心，主要是提升飼料企業(yè)管理中、高層對自身企業(yè)經(jīng)營的信心，這是保證“過冬”最為重要的前提。企業(yè)高層要注意在寒冷的冬天傳遞企業(yè)積極的資訊，要對企業(yè)消極的信息公開透明地與經(jīng)營層進行溝通與分享，不要遇上消極事件就遮遮掩掩。要將企業(yè)團隊信心向上和自下的傳遞，要藝術(shù)處理好上下游關(guān)系，必要時，飼料企業(yè)可與他們進行共同應(yīng)對“寒冬”的戰(zhàn)略聯(lián)盟研討，要采取措施對養(yǎng)殖戶、中間商進行提升企業(yè)經(jīng)營效率的信心恢復(fù)活動，要使員工堅定信念，要在寒冷的冬天中保持一貫激情與狀態(tài)。
2、3、加強“鍛煉”以提高機體抵抗力
應(yīng)對“冬天”的另外一個有效方法就是加強自身的企業(yè)內(nèi)功修煉，除了解決“寒冷”帶給企業(yè)的“應(yīng)激”外，最重要企業(yè)內(nèi)外戰(zhàn)略與策略的調(diào)整。對于企業(yè)的戰(zhàn)略與策略的調(diào)整一定要快刀斬亂麻，突出一個“很”字。較短時期見不到收益的長期投資可以考慮壓縮，非核心的邊緣業(yè)務(wù)可以砍掉；要系統(tǒng)梳理飼料企業(yè)產(chǎn)品線，將一些小量低、份額小的品種快速砍掉；市場陣線必須收縮，不要以為中國全是你的市場，一定將有限的能量集中于某一塊市場，在合理的半徑內(nèi)，經(jīng)濟地進行決策；銷售渠道必須下沉，直面終端；在產(chǎn)品運營中一定要體現(xiàn)市場職能，要先謀劃而后動，切忌“病急亂投醫(yī)”；要重點研究市場、競爭和環(huán)境，不要以銷售的花拳秀腿去贏得一時銷量，要考核市場占有和份額。
其次是下功夫抓企業(yè)基礎(chǔ)管理，提升管理水平。飼料企業(yè)管理水平相對粗放，許多企業(yè)甚至還處于創(chuàng)業(yè)初期的感性管理中，各項工作雜亂無章，更是缺乏系統(tǒng)整合，當寒冬真正降臨時會一敗涂地。企業(yè)需要提升整合的鏈條多，我們可以務(wù)實地針對自身企業(yè)最為薄弱的環(huán)節(jié)，先從某一管理鏈條入手進行“鍛煉”，然后逐個提升；與此同時，我們要有長期改變的系統(tǒng)計劃，不要三天打魚、兩天曬網(wǎng)，要持之以恒地將企業(yè)內(nèi)功修煉作為長期艱巨的管理基礎(chǔ)予以夯實！
再次就是壓縮成本。壓縮成本要吸取過去過“冬天”的教訓(xùn)，不要脫離自身企業(yè)實際，一提成本縮減就是裁員。企業(yè)要對自身成本構(gòu)成有一個理性的分析，找出最應(yīng)該裁掉的那些非業(yè)務(wù)費用和非常態(tài)成本的控制，特別是企業(yè)領(lǐng)頭人更應(yīng)以身作則帶頭實施；特別提醒飼料企業(yè)在壓縮成本過程中，一定要對人才進行合理配置，飼料市場未來一定不是人海戰(zhàn)術(shù)，但不是不注重團隊建設(shè)，在企業(yè)遇上“寒冬”時更要主要企業(yè)文化建設(shè)，當企業(yè)不得不進行裁員時，要充分與員工溝通，以免整個團隊的士氣受到破壞，因為不恰當?shù)牟脝T可能會產(chǎn)生兵敗如山倒的效果，而在最困難的時候，員工高昂的士氣將是企業(yè)最貼身的“棉襖”。在整個“過冬”過程中，企業(yè)人力資源部門給企業(yè)高層能幫上最大的忙，就是與員工頻繁溝通，保持整個團隊的緊密。
綜觀世界經(jīng)濟發(fā)展脈絡(luò)，中國經(jīng)濟在全球經(jīng)濟危機的拖累下，經(jīng)過三十年的持續(xù)快速增長，放緩是不可避免的，而對于企業(yè)來講準備“越冬”也是必然的調(diào)整。日本在上世紀60－70年代，韓國在80－90年代都曾遇到“過冬”這個問題，當前的“寒冬”是中國企業(yè)發(fā)展到一定階段必然遇到的。30多年前，中國香港、中國臺灣等“亞洲四小龍”騰飛之初，也是利用低廉的勞動力等，引進外資技術(shù)和管理經(jīng)驗，發(fā)展以出口為導(dǎo)向的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，接受來自歐美日發(fā)達國家的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人力成本逐漸增加，面對新開放的中國內(nèi)地市場，其低成本優(yōu)勢也漸漸失去，這種被稱為“30年現(xiàn)象”的周期也降臨到中國企業(yè)身上。
為此，中國飼料企業(yè)要在這輪“寒冬”中“越冬”，就必須提升經(jīng)營素養(yǎng)，必須要進行變革與創(chuàng)新?！岸臁闭侵袊暳掀髽I(yè)轉(zhuǎn)變增長方式、走出的低層次競爭泥潭的好機會。“寒冬”也許是飼料行業(yè)的一個“拐點”，“冬天”將會推動飼料行業(yè)的調(diào)整整合，加快行業(yè)的洗牌進程，提高行業(yè)的進入門檻，鍛煉飼料企業(yè)的經(jīng)營品質(zhì)，對于飼料行業(yè)講也許是件好事，可以使行業(yè)集中度提高，從而推動中國飼料工業(yè)進入新一輪發(fā)展的全新階段。相信“寒冬”過后，又一批更強大的飼料企業(yè)將會出現(xiàn)中國企業(yè)之林，又一批內(nèi)外兼修的優(yōu)秀飼料企業(yè)將在全球經(jīng)濟一體化的市場格局中“風景獨好”地走出國門進軍國際！

韋文志

拜讀了！提高產(chǎn)品、服務(wù)的核心競爭力，穩(wěn)定中求發(fā)展啊