如何檢測糖蜜

gbsyyx · 發(fā)表于 2009-2-11 16:41:22

本帖最后由 gbsyyx 于 2009-2-11 16:48 編輯

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gbsyyx · 發(fā)表于 2009-2-11 16:48:10

甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜的指標(biāo)比較

   蜜的營養(yǎng)特性糖蜜含有少量粗蛋白質(zhì)，一般為3％－6％，多屬于非蛋白氮類，如氨、酰胺及硝酸鹽等，而氨基酸態(tài)氮僅占38％－50％，且非必需氨基酸如天門冬氨酸、谷氨酸含量較多，因此蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值較低。

   糖蜜的主要成分為糖類，甘蔗糖蜜含蔗糖約24％－36％，其他糖約12％－24％；甜菜糖蜜所含糖類幾乎全為蔗糖，約47％之多。此外無氮浸出物中還含有3％－4％的可溶性膠體，主要為木糖膠、阿拉伯糖膠和果膠等。糖蜜的礦物質(zhì)含量較高，約8％－10％，但鈣、磷含量不高，甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。礦物元素中鉀、氯、鈉、鎂含量高，因此糖蜜具有輕瀉性。一般糖蜜維生素含量低，但甘蔗糖蜜中泛酸含量較高，達(dá)37mg/kg。

   糖蜜雖屬能量飼料，但含水量高而能值低，且運(yùn)輸和貯存困難，所以在配合飼料中難以大量使用。