玉米蛋白粉的灰分

徐慧超 · 發(fā)表于 2009-2-8 17:05:30

最近測一批玉米蛋白粉的灰分，比平時測得的結(jié)果高很多，大約5左右，但是蛋白、水份、氨基酸均正常?；曳殖屎谏砻嬉粚影咨镔|(zhì)，不溶于鹽酸！大家知道是怎么回事嗎？

xlm1985ok · 發(fā)表于 2009-5-22 17:54:34

看來大家還沒遇到這種現(xiàn)象，等待學(xué)習(xí)中

lgch · 發(fā)表于 2009-6-8 22:15:26

估計就是噴漿的蛋白粉

zmyqhdcl · 發(fā)表于 2009-6-9 08:33:15

應(yīng)該是噴漿的，以前我也遇到過，只是也搞不懂怎么回事？

zmyqhdcl 于 2009-6-9 08:33 補充以下內(nèi)容

應(yīng)該是噴漿的，以前我也遇到過，只是也搞不懂怎么回事？

tpygzhangqin · 發(fā)表于 2009-6-11 20:37:22

我也遇到過，顏色很深，灰分5個左右，退掉了，如果是噴漿的話，對質(zhì)量有沒有影響？你進的是不是德州富源的蛋白粉？

Greengage · 發(fā)表于 2009-6-14 07:39:27

我這邊也有遇到，灰分四個左右，感官很好，廠家很大，不像摻假，只是不知道什么原因。

dengnet · 發(fā)表于 2009-10-10 08:51:39

那正常應(yīng)該小于2啊。

zhangkezhang007 · 發(fā)表于 2009-10-11 10:45:18

沒有遇到過這樣的現(xiàn)象，學(xué)習(xí)一下

胖豬豬 · 發(fā)表于 2009-10-11 12:05:42

就測過一次，顏色倒是黑色，不過這種現(xiàn)象還沒遇到。

徒兒 · 發(fā)表于 2009-10-13 17:38:30

灰分重測了嗎？可能是灰化不完全。