小麥和玉米

glchen2003

表 1 小麥和玉米營養(yǎng)價值比較

項 目	小麥	玉米
干物質（ % ）	87	86
粗灰分（ % ）	1.9	1.4
粗脂肪（ % ）	1.7	3.6
無氮浸出物（ NFE ）（ % ）	67.6	70.7
粗蛋白質（ CP ）（ % ）	13.9	8.7
其中，賴氨酸（ % ）	0.44	0.20
蛋氨酸（ % ）	0.18	0.17
粗蛋白質消化率（ % ）	78	69
泌乳凈能（ NE L ） Mcal/kg	2.31	2.52
鈣（ % ）	0.17	0.02
磷（ % ）	0.41	0.27
煙酸（ mg/kg ）	63.6	26.6
VE （ mg/kg ）	17.4	25.6

2 、小麥不及玉米的地方為：①粗脂肪的含量（ 1.7% ）不及玉米的一半（ 3.6% ）；無氮浸出物（ NFE ）亦低 3% （ 67.6% 、 70% ），因而含能量約比玉米低 10% （產(chǎn)奶凈能分別為 2.31Mcal/kg 和 2.52Mcal/kg ）；②小麥中亞油酸含量比玉米低 40% ；③小麥不含葉黃素，因此胡羅卜素含量極低， VE 的含量僅為玉米的 68% ；④小麥的生物素含量雖高，但利用率極低；⑤小麥含較高的非淀粉多糖（亦稱阿拉伯木聚糖或稱粘液多糖），溶于水后可形成粘性凝膠，使胃腸道的內(nèi)溶物的粘度增大，阻礙單胃動物對營養(yǎng)的吸收，但對反芻動物的影響不大。

zsp123

大量使用小麥時，要加酶制劑！

robust

添加木聚糖酶撒

wfcllyb

應該添加復合酶以促進小麥營養(yǎng)物質的消化吸收

wfcllyb 于 2009-12-20 21:42 補充以下內(nèi)容

應該添加復合酶以促進小麥營養(yǎng)物質的消化吸收

wfcllyb 于 2009-12-20 21:42 補充以下內(nèi)容

應該添加復合酶以促進小麥營養(yǎng)物質的消化吸收

wfcllyb 于 2009-12-20 21:42 補充以下內(nèi)容

應該添加復合酶以促進小麥營養(yǎng)物質的消化吸收

wfcllyb 于 2009-12-20 21:42 補充以下內(nèi)容

應該添加復合酶以促進小麥營養(yǎng)物質的消化吸收

qdet

小麥添加量達43%以上時，加酶效果才比較明顯

杭州王建強

小麥添加量達43%以上時，加酶效果才比較明顯
qdet 發(fā)表于 2009-12-28 18:23

大于30%的小麥添加量就要需要加酶吧

qdet

我感覺無論添加多少最好都加酶
我的意思是說添加酶制劑，小麥達到43%，這個比例不影響生長。
小麥含有很多抗氧化物質不利于吸收，加酶可以促進吸收。

dhfhbu

小麥的主要問題就是木聚糖含量較高,加到飼料中動物采食后在消化道產(chǎn)生粘性,影響營養(yǎng)物質的消化吸收,用量在20%以下基本不會出現(xiàn)問題,超過20%最好添加以木聚糖酶為主的酶制劑,可有效降解木聚糖產(chǎn)生的粘性,提高飼料的消化利用率.添加木聚糖酶后一般在飼料中用到50%也不會出現(xiàn)問題.

7凱

如果考慮畜產(chǎn)品品質（肉質顏色，蛋黃顏色等）可能要考慮其他添加劑了！