經(jīng)驗(yàn)交流一下，如何提高奶牛全期泌乳量？

李良彬

提高奶牛全期泌乳量是我們聽的最多的，也是說的最多的，還是想的最多的?？墒怯绊懭诿谌榱康囊蛩睾芏?，不妨大家在這里探討一下，談?wù)劷?jīng)驗(yàn)，相互學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。

把我10月份調(diào)整的一個(gè)牧場(chǎng)情況現(xiàn)簡(jiǎn)介給大家（僅10月份）。通過3個(gè)月的調(diào)整，平均每頭泌乳牛增加了3.52kg奶產(chǎn)量。希望大家積極討論，談?wù)勛约旱慕?jīng)驗(yàn)。

牛場(chǎng)存在的問題及解決方案（10月3日）

牛場(chǎng)的基本情況
牧場(chǎng)現(xiàn)有奶牛存欄161頭，其中成母牛94頭（產(chǎn)奶牛：75頭，干奶牛：17頭，非正常干奶牛：2頭），育成牛46頭（青年牛18頭，小育成28頭），犢牛：21頭。泌乳牛平均產(chǎn)奶量17.18kg，平均泌乳天數(shù)197天；泌乳牛中懷孕36頭，平均胎間距375.15天。通過數(shù)據(jù)分析該牧場(chǎng)繁殖工作做得比較好，但是奶產(chǎn)量很不理想。主要原因分析如下：
一、飼養(yǎng)因素：
1、粗飼料單一。以前粗飼料以青貯為主，沒有其它粗飼料，由于青貯的瘤胃生物學(xué)緩沖能力較差，引起瘤胃的PH值較低，奶牛的亞臨床性酸中毒表現(xiàn)很明顯。主要表現(xiàn)：奶牛精神較差，食欲下降，反芻減少，喜臥，糞便中有大量未消化谷物飼料顆粒，跛行頭數(shù)增多等。
2、精粗比失衡。在熱應(yīng)激的條件下奶牛的采食量明顯下降，尤其對(duì)干物質(zhì)的采食量下降更明顯，也就導(dǎo)致粗飼料干物質(zhì)攝入量減少；精飼料的適口性較好，而且飼喂量沒有相應(yīng)減少，導(dǎo)致了明顯的粗精比例失調(diào)，嚴(yán)重影響了瘤胃健康。
3、階段飼養(yǎng)不明確。由于牛舍的空間限制，泌乳牛都集中在一個(gè)舍內(nèi)，精料的添加準(zhǔn)確性差，不能保證每頭牛的日糧攝入和其階段及其生產(chǎn)相匹配。
4、干物質(zhì)攝入量模糊。奶牛的干物質(zhì)攝入量沒有通過計(jì)算只是吃了算了而不是算了再吃。不能科學(xué)的掌握每頭牛真正的干物質(zhì)攝入量，這樣使個(gè)別牛出現(xiàn)明顯的營(yíng)養(yǎng)負(fù)平衡。
解決方案：
根據(jù)目前情況通過對(duì)奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要的計(jì)算后每天沒有牛在日糧中添加3kg干羊草，青貯每天20-25kg，精料平均每頭9kg。精粗比約在50：50。該階段主要是調(diào)整奶牛瘤胃健康，保證干物質(zhì)的的攝入量，短時(shí)間內(nèi)迅速恢復(fù)體況，為下一步增產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

二、管理因素：
1、飼槽管理
奶牛采食時(shí)有有挑選優(yōu)質(zhì)適口性好的飼料的特點(diǎn)，奶牛在挑食的過程中唾液、鼻涕和呼出的氣體會(huì)大大降低飼料的適口性，飼槽內(nèi)過多的一次添加粗飼料會(huì)引起奶牛的采食量下降。飼槽內(nèi)剩過多的退槽草不清理也是引起采食量下降的另一個(gè)原因。
2、圍產(chǎn)期過度
干奶后期和泌乳前期這個(gè)階段是奶牛能否獲得最高奶產(chǎn)量的關(guān)鍵階段，峰值產(chǎn)量減少1kg全期奶產(chǎn)量會(huì)減少220-400kg。我場(chǎng)奶牛的峰值產(chǎn)量很低主要原因應(yīng)該在產(chǎn)后日糧過度、轉(zhuǎn)舍應(yīng)激和泌乳前期的飼養(yǎng)管理。
3、日糧飼喂量的準(zhǔn)確程度
奶牛產(chǎn)后的首要任務(wù)是盡快恢復(fù)采食量，母牛的泌乳是依靠每天的干物質(zhì)攝入的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化為主，而不是體脂肪的分解。產(chǎn)后優(yōu)質(zhì)的適口性好的粗飼料是必不可少的，少添勤添，最好能自由采食；精料要根據(jù)奶牛的產(chǎn)奶量、消化情況等逐漸準(zhǔn)確的增加，一般在母牛產(chǎn)犢后15-20天增加到正常喂量，消化正常時(shí)還可以提前。該階段粗飼料攝入量應(yīng)該最大化，精料應(yīng)該每天按要求逐漸增加。
4、飲水管理
奶牛泌乳前期飲水量即使受到很小的限制也會(huì)影響到全期泌乳量，熱應(yīng)及時(shí)會(huì)表現(xiàn)更為明顯。奶牛的飲水高峰是在采食后和泌乳之后，也就是說，奶牛在采食和泌乳之后都要和飲水有接觸。水槽的位置、高度、深度和槽中水量都是影響奶牛水?dāng)z入量的因素。

解決方案：
1、喂牛時(shí)遵循少添勤添，不堆槽不壓槽，以粗帶精的原則，先喂適口性差的飼料，后喂適口性較好的飼料。飼槽每次喂完要及時(shí)清理干凈不留死角。添加順序：干草—青貯—精料—副料—清槽。每次添草要在槽中剩槽上次添加量的1/3—1/4再添加。精料添加要在飼槽中剩槽上次添加量的1/2時(shí)添加，這樣既可以誘導(dǎo)奶牛多采食又可以減少槽中剩草。
2、母牛圍產(chǎn)期地過度主要是日糧的過渡和飼養(yǎng)環(huán)境的過渡。日糧過渡有兩種方法：一種是在產(chǎn)前過渡，就是在產(chǎn)前15天開始由干奶牛日糧向泌乳牛日糧逐漸過渡。這種方法有過渡應(yīng)激小，產(chǎn)后迅速適應(yīng)，不會(huì)使奶牛在產(chǎn)后既要承受高精日糧的挑戰(zhàn)又要經(jīng)受過渡的應(yīng)激等優(yōu)點(diǎn)。不過也有產(chǎn)前乳房過度水腫的風(fēng)險(xiǎn)。另一種方法是在產(chǎn)后過渡，母牛由于經(jīng)受了產(chǎn)犢應(yīng)激，胃腸功能下降等因素這種過渡往往對(duì)牛應(yīng)激較大。干奶牛日糧營(yíng)養(yǎng)濃度低于泌乳日糧，這樣也可能加重營(yíng)養(yǎng)負(fù)平衡，特別是能量負(fù)平衡。本人認(rèn)為第一種過渡方法比較好一些。
環(huán)境的過渡在很大的程度上沒有被人們重視，其實(shí)單獨(dú)的把每一頭牛放在一個(gè)陌生的大的群體中她都會(huì)受到歧視和攻擊，她要在群體中確立地位需要半個(gè)月的時(shí)間，產(chǎn)后牛時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些。牛整天處在這種緊張的狀態(tài)中會(huì)使產(chǎn)奶量下降和發(fā)病率升高。這樣我們就要單獨(dú)設(shè)立產(chǎn)后過渡期，嚴(yán)格講這種過渡也算是增加了一次應(yīng)激，但是如果在過渡區(qū)內(nèi)形成一個(gè)小團(tuán)體并且一起轉(zhuǎn)入泌乳群的話要遠(yuǎn)比單獨(dú)轉(zhuǎn)群應(yīng)激小得多。而且在泌乳前期的單獨(dú)管理對(duì)于母牛的健康和產(chǎn)奶量是非常有利的。
3、飲水對(duì)于奶牛來說是非常重要的，很多資料提出牛每天要有20小時(shí)和飼料接觸，對(duì)于水似乎提的很少，其實(shí)水比飼料還要重要。我們的水槽過高和晚上擠奶后牛喝不到誰而直接飼喂對(duì)牛的健康和產(chǎn)量都有影響的，要研究一個(gè)合理的解決方案。

三、熱應(yīng)激的平穩(wěn)度過是始終困擾我們牛場(chǎng)的一個(gè)問題。每年熱應(yīng)激過后牛群都會(huì)出現(xiàn)發(fā)病率明顯升高和產(chǎn)奶量下降的現(xiàn)象，這說明熱應(yīng)激時(shí)我們采取的措施不得當(dāng)。這需要每年的5月份就要做好應(yīng)對(duì)熱應(yīng)激的準(zhǔn)備。

四、牛場(chǎng)內(nèi)有5頭牛有明顯的肋軟骨結(jié)合處對(duì)稱性腫脹，這種癥狀表現(xiàn)為典型的鈣、磷缺乏癥或鈣、磷比例失調(diào)所致。其中有三頭牛明顯跛行，這可能和跛行引起的采食量下降有關(guān)?，F(xiàn)在無法確定跛行和肋弓腫脹的因果關(guān)系，有待觀察。

五、奶牛產(chǎn)奶量低和奶廳內(nèi)擠奶操作有直接關(guān)系。明顯表現(xiàn)在上杯漏氣、上杯過遲和空擠等幾個(gè)方面。上杯漏氣會(huì)引起臨近杯爪擠奶時(shí)的壓力波動(dòng)，這種壓力波動(dòng)會(huì)給乳房健康帶來很大的影響，會(huì)使乳房炎特別是隱性乳房炎的發(fā)生率明顯升高；上杯過遲會(huì)使乳房?jī)?nèi)的殘留奶過多，會(huì)嚴(yán)重影響奶牛的產(chǎn)奶量；空擠時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)造成乳頭口和乳頭導(dǎo)管粘膜損傷，引起乳頭末端增生和乳房炎。隱性乳房炎的經(jīng)濟(jì)損失要占乳房炎總經(jīng)濟(jì)損失的70% 。而隱性乳房炎最常見的原因是擠奶操作、環(huán)境衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)。

六、牛的驅(qū)蟲、血蟲病的監(jiān)控和口蹄疫防疫要在近期完成。

七、每月要進(jìn)行兩次隱性乳房炎檢測(cè)和兩次以上稱奶。目的是對(duì)隱性乳房炎進(jìn)行監(jiān)控和更好的掌握每頭牛的奶量變化，找出產(chǎn)奶量低的原因。

牛場(chǎng)下一步工作計(jì)劃（10月15日）
為了達(dá)到產(chǎn)后保證母牛健康和提高產(chǎn)奶量下一階段工作要以圍產(chǎn)期管理和奶廳管理為主。

一、圍產(chǎn)期飼養(yǎng)調(diào)整
目前圍產(chǎn)期奶牛主要問題是產(chǎn)后腹瀉。主要因素可能和產(chǎn)后飲水有關(guān)?，F(xiàn)在母牛在產(chǎn)前發(fā)現(xiàn)要產(chǎn)牛是蓋起水槽控制飲水，產(chǎn)后飲含有紅糖和益母草各約1斤的溫水30斤左右，然后任其自然飲水，這可能是造成腹瀉的主要原因。大量的紅糖進(jìn)入瘤胃不能被瘤胃微生物快速的完全降解，導(dǎo)致瘤胃微生物菌群的突然改變和消化道的滲透壓改變引起腹瀉。
建議整改方案：
1、產(chǎn)前不控制飲水，讓其自由飲水。
2、產(chǎn)后暫時(shí)停飲水槽中涼水，產(chǎn)犢后飲給麩皮紅糖水（紅糖200g、食鹽50-100g、益母草200g、麩皮500g加溫水10-15kg一次飲給）。在1小時(shí)內(nèi)再飲清溫水兩次，每次不超過10kg，如果沒有飲足還要分多次飲給，產(chǎn)后絕對(duì)不能一次飲水過多。
3、麩皮紅糖水每天飲三次，其他時(shí)間自由飲水（冬天最好飲溫水）。
另外，干奶牛粗飼料的攝入量不足，還需要增加粗飼料飼喂是的添加量，母牛每次采食后飼槽中應(yīng)剩有1kg左右的粗飼料。

二、奶廳調(diào)整
奶廳中存在的主要問題是：擦洗乳房后上杯太遲、空擠和擠奶時(shí)拆卸管道接頭刷瓶等。擦洗乳房后在1分鐘內(nèi)不能上杯會(huì)導(dǎo)致乳房?jī)?nèi)殘留奶增多，這可能是導(dǎo)致我們牧場(chǎng)奶量低的主要原因之一。如果有好的擠奶前準(zhǔn)備，加上合適的上杯時(shí)機(jī)，可以殘留的奶僅保持在5—10%的水平。否則，殘留奶將高達(dá)30—40%。如果按此計(jì)算，我們每次只擠出應(yīng)擠出奶的70-80%，那么我們一年的經(jīng)濟(jì)損失是多少？而且對(duì)泌乳前期和高產(chǎn)牛會(huì)更明顯，這樣每頭牛的經(jīng)濟(jì)損失會(huì)更多。空擠會(huì)損壞乳頭粘膜和乳頭末端使乳房炎發(fā)病率升高。突然中斷抽真空狀態(tài)并使壓力到與外界大氣壓一樣，牛奶會(huì)從乳頭末端以高速回流只乳頭管中。這種情況很容易將外界的微生物攜帶入乳頭內(nèi)引起乳房感染。這種情況通常發(fā)生在上杯漏氣、擠奶時(shí)拆卸管道接頭刷瓶、停止真空之前就試圖卸下乳頭杯或是擠奶期間乳頭杯滑脫。如果在每次牛奶可以在擠奶器中從一側(cè)流到另一側(cè)，所以微生物也可以從一個(gè)乳區(qū)傳播到另一個(gè)乳區(qū)。這是乳房炎從一個(gè)乳區(qū)擴(kuò)散到另一個(gè)乳區(qū)的最常見途徑。
建議整改方案：
1、堅(jiān)決杜絕擠奶時(shí)拆卸管道接頭向外放奶和刷瓶，擠奶時(shí)要最后擠抗奶牛和有乳房炎的牛。
2、要求在擦洗乳房后1分鐘內(nèi)上好乳杯。
具體操作：
⑴、第一批牛每洗完一頭上杯一頭。
⑵、第二批牛進(jìn)入后，觀察第一批牛擠奶情況，對(duì)擠完的牛解除負(fù)壓后脫杯掛好藥浴乳頭，然后擦洗第二批牛對(duì)應(yīng)牛的乳房，洗后擦干擠去前三把奶后上杯。
⑶、擠完后解除負(fù)壓后脫杯藥浴。
⑷、放出第一批牛后再對(duì)第二和第三批牛重復(fù)操作。
3、采用S形上杯法減少漏氣，如因內(nèi)襯問題要逐漸更換內(nèi)襯。

牛郎阿飛

1、干奶期的膘情
2、產(chǎn)奶盛期、中期、后期的日糧供應(yīng)
3、疾病因素
4、擠奶的規(guī)范操作

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各個(gè)階段的飼料營(yíng)養(yǎng)要平衡

李良彬

大家暢所欲言，你們的經(jīng)驗(yàn)都是寶貴的，值得學(xué)習(xí)的。

5398912奔奔

主張?jiān)谟善?，不要進(jìn)行限飼，盡量促進(jìn)瘤胃發(fā)育，為后期產(chǎn)奶需要，采食大量粗精料做準(zhǔn)備。注意產(chǎn)犢前期奶牛膘情評(píng)定，一定要維持在中等膘情以上。過瘦的，找出原因以利于膘情回復(fù)，為產(chǎn)后大量泌乳做準(zhǔn)備。為防止腹瀉發(fā)生，建議使用，復(fù)合酶.以及酵母，以利于消化吸收，保證良好的內(nèi)部消化環(huán)境。實(shí)現(xiàn)無病預(yù)防，防患于未然！

5398912奔奔 于 2009-3-6 11:58 補(bǔ)充以下內(nèi)容

給版主提一下意見，樓上的帖子就值1分嗎？李老師我支持你?。。?！

李良彬

影響產(chǎn)奶量的因素很多：遺傳、生理、環(huán)境、產(chǎn)犢季節(jié)、擠奶程序、環(huán)境溫度、健康狀況、牛舍設(shè)計(jì)等因素，這些都可以探討的??！我們只有進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流才能相互提高。拿出自己的見解和能夠提出問題都是提高。

李良彬 于 2009-3-11 11:11 補(bǔ)充以下內(nèi)容

各位高手指點(diǎn)一下，都談?wù)勛约旱挠^點(diǎn)讓我學(xué)習(xí)一下。我很誠(chéng)心的和大家交換一下意見。