德國(guó)黃牛

animalchem

德國(guó)黃牛也叫格菲牛，原產(chǎn)于德國(guó)和奧地利，其中德國(guó)數(shù)量最多，是由瑞士褐牛與當(dāng)?shù)攸S牛雜交育成，是世界著名的肉乳兼用品種。
    德國(guó)黃牛有三個(gè)類型：法蘭康牛、蘭德溫牛和格蘭頓涅爾堡牛，其中以法蘭康牛為該品種產(chǎn)代表牛。
    德國(guó)黃牛最早是從役用、肥育性能方面進(jìn)行選育，以后又集中選育產(chǎn)乳性能，最后育成了體重大、比較早熟的乳肉兼用牛。在近半個(gè)世紀(jì)的純繁工作中,特別注意后軀的改進(jìn),日增重達(dá)到了歐洲大型肉牛的良好水平，受到歐美一些國(guó)家的歡迎。
    德國(guó)黃牛毛色為黃色或棕黃色。眼圈周圍顏色較淺。體軀長(zhǎng)而寬闊，胸深，背直，四肢短而有力，后軀發(fā)育好，全身肌肉豐滿，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。成年公牛體重1000-1300千克，母牛700-800千克。體高公牛145-150㎝，母牛130-135㎝。母犢初生重38千克，公犢42千克，難產(chǎn)率極低。去勢(shì)小公牛肥育后，18月齡活重達(dá)600-700千克。公牛500日齡活重為537千克，141-500日齡平均日增重為1.16千克。該牛增重快，屠宰率高，平均屠宰率為63.7%，凈肉率56%以上。另外德國(guó)黃牛的乳用性能好，母牛產(chǎn)奶量可達(dá)4164千克，乳脂率4.15%。
    德國(guó)黃牛的繁殖性能好于其它主要?dú)W洲品種，性情溫順，易于管理，耐粗飼，適用范圍廣，具有一定的耐熱性和抗蜱性。我國(guó)在上世紀(jì)九十年代引入這個(gè)品種。

高速公路

不知奶的蛋白含量如何？