為何總改配方

yusiliao · 發(fā)表于 2009-3-17 19:54:51

我們是私人小廠，老板自學配方，這兩年感覺有些成就感，沒有原料接受標準，但是批批化驗，所以需要根據(jù)每一批的含量更改配方，大料小料都要同時改。小料品種多達二十幾樣，小料工頭都大了。不加工資說什么都不干了。哎，誰叫人家是老板么？怎么才能說服他呢？

和興 · 發(fā)表于 2009-3-17 19:57:18

讓你老板自己去配小料感受一下吧！

hyzhanghua · 發(fā)表于 2009-3-17 20:01:00

呵呵，這個簡單啊，你幫忙你老板建立一個原料標準啊，說服你的老板！不過說實在的，根據(jù)原料實際情況來微調配方是好事啊，不過小料最好別總是改動！

xiedahai · 發(fā)表于 2009-3-17 20:07:16

根據(jù)原料營養(yǎng)含量微調大料配方是可以的，但小料配方實在沒有必要經(jīng)常調整，說實在的，半路出家的配方師做的配方還遠遠沒有達到那么精準的水平，呵呵，調整也就圖個心理安慰。

minquan · 發(fā)表于 2009-3-17 20:38:51

簡單點，把他炒了，自己干。你的地盤，你做主。哈哈。。。。

any_wyb · 發(fā)表于 2009-3-17 20:47:35

學會了配方,還是老板,肯定要考慮成本了,所以頻繁的調配方就很正常了

長沙雙胞胎 · 發(fā)表于 2009-3-17 20:54:42

我還以為給雙胞胎的何總改配方

yusiliao · 發(fā)表于 2009-3-18 12:02:35

大家講的都對，蛋白搞了，白白浪費。營養(yǎng)低了，質量無法保證。聘個研究生也累死。有時外觀一批一個樣。銷售總提意見。

八戒 · 發(fā)表于 2009-3-18 15:36:53

這樣會無法保證品質的穩(wěn)定性的

yusiliao · 發(fā)表于 2009-3-22 14:08:08

外觀改變，一下讓農戶知道配方變了?！坝衷诮档统杀径噘嵨覀兊腻X”。