原料化驗的幻燈片

寧衡 · 發(fā)表于 2009-3-22 18:15:58

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兩個幻燈合集：
1. 原料摻假識別及相關內容探討
原料摻假識別
企業(yè)原料接收標準的簡要介紹
樣品采集規(guī)則
型式檢驗

摻假概念
摻假的一般特點
常用的檢測方法
常用原料的摻假識別
質量判定的依據
摻假原料的處理
            摻假的概念
飼料原料摻假，一般指有目的的、人為的向原料中加入一些變質的或非固有成分，增加其重量、體積、改變其營養(yǎng)指標、改變原來外觀，以降低成本，獲取較高利潤。
      摻假的一般特點
摻假：有意、無意
摻假原料：緊缺、昂貴、標準不完善、不易鑒別
      常用的檢測方法
感官鑒定：視覺、嗅覺、觸覺、味覺、齒覺
顯微鏡檢測
物理鑒定：容重、比重
化學分析：定性、定量
2.飼料新原料品質評價與判斷
前言
新原料的采用是市場競爭的必然趨勢
常規(guī)CP H2O Ca P EE  CF  Ash等指標
不能全面反映新原料品質的好壞
新原料中摻假現象十分嚴重,必須掌握一定的方法才能識別優(yōu)劣
介紹一些識別真假優(yōu)劣的方法
1.常用的新原料
(1)淀粉廠、酒精廠的副產品
玉米皮玉米蛋白粉玉米胚芽粕    DDGS
粉絲蛋白粉飼料蛋白
(2)賴氨酸廠、  味精廠的副產品
玉米皮玉米蛋白粉玉米胚芽粕
賴氨酸渣    賴氨酸蛋白飼料
飼料蛋白大米蛋白菌體蛋白  味精渣
1.常用的新原料
(3)“生物技術”產品(固體發(fā)酵)
肽蛋白小肽蛋白飼料蛋白  生物豆粕
生物魚粉  脫毒棉粕(菜粕)
(4)肉聯廠(肉制品)的副產品
國產的肉松粉  肉骨粉
動物蛋白飼料  肉活肽
2.品質評價與判斷
(1)玉米淀粉廠的副產品
玉米淀粉廠的工藝簡圖
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