牛奶冰點高是什么原因？沒有人為加水了。

wuxingli · 發(fā)表于 2009-3-25 17:43:33

奶戶交奶又多了一關(guān)，要測奶的冰點，又多了一個欺負(fù)奶農(nóng)的手段。
有什么辦法通過料的配方達(dá)到不影響乳脂乳蛋和固形物而又降冰點呢。

xjdairyliu · 發(fā)表于 2009-3-25 18:56:29

增加奶中的蛋白和脂肪率，通過在配方中提高過瘤胃物質(zhì)的量，也許能提高蛋白和脂肪率。

zhaojikui · 發(fā)表于 2009-3-25 20:30:48

不是人為添加水份，是不是在擠奶的過程中打進(jìn)去水了。冰點基本上和水有關(guān)系。

meiyincai · 發(fā)表于 2009-3-26 09:40:11

3# zhaojikui

同意

我是老實人 · 發(fā)表于 2009-3-27 17:24:17

測冰點，主要就是為了防止牛奶摻水，如果沒摻水的話，應(yīng)考慮乳糖、乳蛋白和乳中Na+的含量，想辦法提高牛奶的干物質(zhì)含量，牛奶的冰點應(yīng)該是可以降下來的。

wuxingli · 發(fā)表于 2009-3-27 19:02:37

本帖最后由 wuxingli 于 2009-3-27 19:06 編輯

5# 我是老實人

謝謝，我也這么認(rèn)為。可是乳脂與蛋白都不低。有沒可能奶站難為奶農(nóng)。

為牛服務(wù) · 發(fā)表于 2009-4-2 18:41:20

測冰點，主要就是為了防止牛奶摻水，如果沒摻水的話，應(yīng)考慮乳糖、乳蛋白和乳中Na+的含量，想辦法提高牛奶的干物質(zhì)含量，牛奶的冰點應(yīng)該是可以降下來的。
我是老實人發(fā)表于 2009-3-27 17:24

支持樓上的觀點??！

lh-108 · 發(fā)表于 2009-4-3 15:59:45

實際不光是為了防摻水，其實牛奶質(zhì)量好了，干物質(zhì)的量高了自然冰點會低

不懈 · 發(fā)表于 2009-5-9 12:34:10

請問，是提高牛奶中的干物質(zhì)，還是飼料中的干物質(zhì)，，

不懈于 2009-5-9 13:39 補(bǔ)充以下內(nèi)容

提高牛的干物質(zhì)采食量，會不會提高牛奶中的干物質(zhì)含理，，

牛奶冰點高是什么原因？沒有人為加水了。