關于無公害

shigang

請大家談談您讀無公害的理解，怎么給他下個合理的定義

lantianshengwu

不知道啊，有懂的說一下嗎？

0765101

目前炒做概念的、騙國家錢的太多，沒幾家真能做到

產地符合一定條件、生產符合一定規(guī)范、產品符合一定標準，認證符合一定程序的，取得合法環(huán)境品質優(yōu)良特征標志的農產品叫無公害農產品。無公害農產品既要有優(yōu)質農產品的營養(yǎng)品質，又要有健康安全的環(huán)境品質。國內無公害種植水平很高的“不老泉”，國內沒有銷售，主要是出口及供應政府。這種特殊性也這就是無公害農產品的商品特殊性；無公害農產品是一種具有獨特標志的專利性產品，嚴格有別于其他農產品，而這種獨特標志包涵了其生產技術的獨特性、管理辦法的獨特性。正基于此，開發(fā)無公害農產品是有別于一般性農業(yè)生產，它必須有自己一套完善的運作機制，并能很好地適應現(xiàn)代市場經濟的發(fā)展環(huán)境。
　　無公害農產品開發(fā)是一項系統(tǒng)工程，在鞏固和發(fā)展這一門專業(yè)技術中必須遵循以下基本原則。
　　１、統(tǒng)一完善的系統(tǒng)管理原則 無公害農產品開發(fā)是從生產到市場的全過程控制與管理，涉及無公害農產品的每個環(huán)節(jié)都應納入控制與管理之中，要建章立制，有章可循，做到生產有規(guī)程，產品有標志，認證有程序，市場有監(jiān)理，過程有記錄，確保無公害農產品的質量控制在嚴格管理之中，使無公害農產品的質量要求和良好的產品信譽有可靠的保證。
　?。?、嚴謹規(guī)范的生產技術原則 無公害農產品的環(huán)境品質獨特性是其生產技術獨特性所決定的，只有嚴謹規(guī)范的生產技術，才有符合特定標準的無公害農產品。無公害農產品是豐富多樣的，具體到每種產品都應有與之相對應的產地、產品環(huán)境標準和生產全過程的操作規(guī)程配套。對無公害農產品生產影響甚大的外部環(huán)境如產地有無工業(yè)三廢污染源和生產內部環(huán)境，如土壤重金屬背景值過高，農藥、化肥、除草劑等農資的環(huán)境負效在產品中的富積與殘留，都必須按標準和規(guī)程要求予以科學嚴謹?shù)陌盐眨荒芑焱谝话愕漠a品生產要求。
　　３、循序漸進的產品開發(fā)原則 農產品豐富多樣，無公害農產品開發(fā)領域非常廣泛，但并不是什么農產品都要開發(fā)成無公害農產品，也不是什么農產品都同時開發(fā)成無公害農產品，這要按市場規(guī)律循序漸進，不能一概而論。市場消費能力、消費觀念、消費特點都是有階段性，有不同檔次和層次的要求，現(xiàn)階段消費市場對無公害農產品正處于培育擴大過程，在生產中必須相適應地發(fā)展。由于技術進步的漸進性，有些農產品生產的無公害技術還受現(xiàn)實技術水平限制，難以達到無公害的質量標準，故此也決定了無公害農產品的漸進性。
　　無公害農產品的技術保障主要體現(xiàn)在以下幾方面：
　　１、無公害農產品生產基地環(huán)境控制技術 無公害農產品開發(fā)是農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護工作適應市場經濟發(fā)展需要應運而生的，是將農業(yè)環(huán)保工作的社會效益、生態(tài)效益轉化為現(xiàn)實經濟效益的一種形式和途徑。無公害農產品開發(fā)也是將生產建設與環(huán)境保護于一體的生態(tài)農業(yè)發(fā)展到一定階段的產物，無公害農產品以生態(tài)農業(yè)為技術保障，生態(tài)農業(yè)以無公害農產品為市場載體，從而形成以產品開發(fā)帶動生態(tài)農業(yè)，以生態(tài)農業(yè)建設促產品開發(fā)的良性發(fā)展機制。因此，無公害農產品開發(fā)基地應建立在生態(tài)農業(yè)建設區(qū)域之中，在生態(tài)農業(yè)建設中強化無公害技術份額。具體地說，其基地在土壤、大氣、水上必須符合無公害農產品產地環(huán)境標準，其中土壤主要是重金屬指標，大氣主要是硫化物、氮化物和氟化物等指標，水質主要是重金屬、硝態(tài)氮、全鹽量、氯化物等指標。無公害農產品產地環(huán)境評價是選擇無公害農產品基地的標尺，只有通過其環(huán)境評價，才具有生產無公害農產品的條件和資格，這是前提條件。
　　２、無公害農產品生產過程控制技術 無公害農產品的農業(yè)生產過程控制主要是農用化學物質使用限量的控制及替代過程。重點生產環(huán)節(jié)是病蟲害防治和肥料施用。病蟲害防治要以不用或少用化學農藥為原則，強調以預防為主，以生物防治為主。肥料施用強調以有機肥為主，以底肥為主，按土壤養(yǎng)分庫動態(tài)平衡需求調節(jié)肥量和用肥品種。在生產過程中制定相應的無公害生產操作規(guī)范，建立相應的文檔、備案待查。
　?。?、無公害農產品質量控制技術 無公農產品最終體現(xiàn)在產品的無公害化。其產品可以是初級產品，也可能是加工產品，其收獲、加工、包裝、貯藏、運輸?shù)群罄m(xù)過程均應制定相應的技術規(guī)范和執(zhí)行標準。 產品是否無公害要通過檢測來確定。無公害農產品首先在營養(yǎng)品質上應是優(yōu)質，營養(yǎng)品質檢測、環(huán)境品質、衛(wèi)生品質可以依據(jù)相應如譜尼測試等檢測機構的檢測結果

孟俊英

無公害食品肉雞飼養(yǎng)飼料，標準號：NY5037-2001，標準名稱：無公害食品肉雞飼養(yǎng)
NY 5029-2001 無公害食品豬肉飼養(yǎng)飼料、獸藥使用規(guī)范。
無公害食品標準當時主要是針對瘦肉精、抗生素、重金屬超標而言，現(xiàn)在這個標準好象憶經過時了，而無公害雞蛋標準還一直未出臺。呵呵

vcanor

國家關于無公害有相應標準，我認為達到該標準就應算無公害。

songsuxin

其實無公害的標準非常低   我用過一種預混   肥豬里加的都是砷制劑   說明說商品豬還算是無公害食品呢  
   要求最高    不能添加抗生素   農藥   化肥的食品標準是有機食品   其次是綠色食品   最后才是無公害食品   你看看吧   加阿散酸的都能算是無公害食品   可見標準多低了