愛豬就是愛人養(yǎng)殖戶貴在堅持

金旺養(yǎng)殖場 · 發(fā)表于 2009-3-27 20:49:24

愛豬就是愛人養(yǎng)殖戶貴在堅持天津隆亨生態(tài)養(yǎng)殖基地3.JPG (39.29 KB) 2008-10-30 17:08 豬為人而生，為人而死。 ——題記剛剛過去的兩年，豬市牛起來。同時中國豬市吸引了世界的目光。截至2008年9月，大批外資以及國內非農資本涌入養(yǎng)豬業(yè)，致使中國豬業(yè)在短期內得到強勁拉動。供求關系的巨大的變化，終于引發(fā)了之后的“惡化”。隨著，糧食、仔豬價格節(jié)節(jié)攀升，近一輪養(yǎng)豬熱埋藏了高成本的隱患。當很多非農人士發(fā)覺生豬利好的時候，就巨資進入。而且起點很高，豬場建設要高標準、上檔次；一次性上豬規(guī)模宏大。在很多非農老板對豬品種認識極具欠缺的情況下，花了不少冤枉錢。另外，豬場以及設施的巨額投入，也使得大量資金沉淀。他們把生豬生產當作股票和期貨同等對待了，認為只要時機尚好就可以大搞投機動作！實則，生產領域和金融市場從管理手段到運營模式都存在巨大差異。期間，不斷聽聞某某房產大亨養(yǎng)了豬、某某餐飲富商建了豬場，某某大學生養(yǎng)豬發(fā)了財……?，F在，我們在捋清過去兩年豬業(yè)高企的時候，不難發(fā)現掙錢的未必是具有雄厚資金的，賠本的也不乏那些外行大亨們。賺與賠，其實僅在“專業(yè)”二字。目前，生豬價格已趨于恢復到2006年底、2007年初的水平。2008年連續(xù)30周價格下降，這些不能不說是驟變帶來的畸形反映。2008年10月之前統(tǒng)養(yǎng)殖戶出欄的生豬，總體呈現虧本特征。筆者測算了山東臨沭養(yǎng)豬戶何泉的數據后得出結論：該豬場當前處于盈利狀態(tài)，平均每頭獲利280元左右。而前提是，自繁自養(yǎng)、母豬平均年產仔2.5窩、成活率幾乎為100%、出欄率幾乎100%、病死率幾乎為零、料肉比3：1左右、平均出欄重量在200斤以上。這是個實例，也是個特例，更是個有價值的個例。現在了解一下何泉豬場的背景。其父平生養(yǎng)豬，勤于學習，豬場防疫規(guī)范；當年就是十里八鄉(xiāng)養(yǎng)豬的能手。何泉，牧校畢業(yè)，畜牧養(yǎng)殖專業(yè)出身。畢業(yè)后隨父養(yǎng)豬，同時加強了豬場的保健環(huán)節(jié)。父子倆的飼養(yǎng)水平極高。而對于廣大的養(yǎng)豬散戶來說，何泉豬場所達到的指標他們幾乎不敢奢求。近年來，我國豬業(yè)雖然取得實質性的發(fā)展，獸藥業(yè)、飼料業(yè)不斷壯大，但是普遍的飼養(yǎng)水平卻沒有實質性的提升，科學管理的意識仍然非常薄弱。比如，普通養(yǎng)豬戶不注重防疫和飼養(yǎng)保健，在病毒不斷變異和進化的今天仍然堅持傳統(tǒng)的飼養(yǎng)習慣。發(fā)現豬生病了，才想到治療，而且還是到了豬病晚期最難治愈的時候；聽說瘟疫流行了，才想起來防疫；打上一針見強了，就停止用藥，本根就沒有堅持一個療程（一般3天），結果導致豬病反復、更難治愈！最關鍵的是文化水平低、長期忽略對行業(yè)信息的了解和分析，價格一看好就蜂擁補欄不惜成本，價格一持跌便屠宰母豬自掘死路。感慨中國養(yǎng)豬戶的幾個“永遠”：中國的散戶永遠做不大，中國的散戶永遠把養(yǎng)殖的希望寄托在時運上，中國的散戶永遠是處在波峰養(yǎng)豬波谷出欄的境地中。目前，又有新聞披露豬業(yè)頹廢的跡象：母豬開始屠宰；豬場開始荒棄；補欄開始觀望。這樣下去，豬農總是踩不上好形勢的點。從理性經營的角度來看，任何的行業(yè)得到長足的發(fā)展都貴在堅持。堅持地走出波谷迎來波峰。時下，豬糧和仔豬價格整體趨降，國家大量扶持政策不斷出臺和到位，按說這該是真正考慮擴大規(guī)模、投資建設、大量補欄的時機，可事實是積極的措施大家都沒有去做，消極的態(tài)度到處濃郁。2003年后，中國豬價出現低谷，存欄量極具下降養(yǎng)豬積極性受挫；到了2005年國家的積極政策得到效果，持續(xù)到2007年豬價攀升、利潤增長，少數人靠養(yǎng)豬發(fā)了大財。那些棄豬者又重新撿起了“攪食棍”補上欄，誰知趕上大批資金進入生豬業(yè)，引發(fā)生豬存欄量過剩。最終，又是落得沒有贏家。今明兩年，生豬蘊藏著巨大危機和機遇。2009年會出現行業(yè)洗牌，會淘汰大多數的豬場，會讓更多的人出局。這好像早有專家預言了，人們也在不知覺中接受了形勢的預期。但反過來想，洗牌結束后中國人吃豬肉的欲望會消失殆盡么？這個消費市場會萎縮么？——當然不會。天下養(yǎng)豬戶是一家自然生態(tài)養(yǎng)豬法 0543-2133668
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豬管家新手上路 · 個人空間 · 發(fā)短消息 · 加為好友 · 當前離線	2# 大中小發(fā)表于 2008-10-30 17:09 只看該作者況且豬肉味道鮮美、營養(yǎng)豐富，早已融入中國幾千年的“吃文化”之中?？茖W監(jiān)測表明：豬肉，性平，含有豐富的維他命B1、人體不能合成的ω-3系列脂肪酸、優(yōu)質的蛋白質以及有機鐵等。 2009年更多的城市要實行禁豬如東莞和北京等，豬業(yè)面臨一個調整期。期間生豬生產會受到巨大的影響，供應量銳減，供求關系會發(fā)生向供方利好。即所謂危機之中蘊含的機遇。另一個問題出現了。生豬市場的價格波動，雖然牽系著國民生活，而作為一個行業(yè)不可能不出現運動的表現。即便未來會出現好轉，那么更久一點的以后會不會再次出現低谷？答案是肯定的。如何長期從事養(yǎng)豬大業(yè)，如何在行業(yè)內保持理想的收益水平？筆者認為，這需要創(chuàng)新。通過創(chuàng)新有效降低飼養(yǎng)成本，改善飼養(yǎng)管理模式，提高肉品質量，最后達到生態(tài)綠色豬肉的消費市場的形成。史料記載中華民族養(yǎng)豬已有7000年的歷史，延續(xù)至今的飼養(yǎng)方式基本沒變過，然時代已經發(fā)生了變化。污染成為全人類的公害，病毒的變異以及危害已經今非昔比。在普通的豬場，小豬吃得母豬奶中含有抗生素、激素等的藥劑物質；斷奶后直至出欄無時無刻不在攝入帶有抗生素、激素的飼料。人們妄圖用藥物來降低豬病死的損失，可是在短暫的以前起到了一定作用，如今病毒已普遍具有了較為頑強的抗藥性。遑論豬的骯臟的飼養(yǎng)、生長環(huán)境是否應該，單就是含有藥殘的豬肉就會給人類帶來重大的危害！科技發(fā)達的特征之一，就是利用自然的手段來治理自然，而不是單純的抵抗。在養(yǎng)豬方面，能否利用“自然的手段”去改變養(yǎng)殖模式呢？現階段，備受政府和業(yè)內重視的“自然生態(tài)豬養(yǎng)豬法”就是利用有益的微生物菌群去對付有害的病毒菌來獲得良好的健康飼養(yǎng)效果。豬生長的厚厚的發(fā)酵床上面，不但有效降低了病死率，還滿足了豬翻供等動物福利性。由于發(fā)酵床也可以被豬攝入10-15%，所以有效降低飼料采食量，降低了成本。通過微生態(tài)無抗飼料的飼養(yǎng)，豬的體內富含有益的微生物菌群，它對病原菌產生拮抗作用，提高飼料轉化率并增強了豬腸道的保健功能。由于發(fā)酵床中所含有的有益菌群懼怕抗生素，所以自然生態(tài)養(yǎng)豬法全程飼養(yǎng)杜絕抗生素的使用。此方面讓豬肉不含藥物殘留；從而達到國家農業(yè)部綠色無公害農副產品的標準。家豬一生奉獻于人類。它為人而生，為人而死。 “我們要讓豬幸福起來”（某生態(tài)豬業(yè)公司的理念）。愛豬就是愛人們自己。我們應該理性對待市場，努力做好市場的分析贏得發(fā)展的空間；應該果敢選擇先進的養(yǎng)豬方式，贏得未來的獲利機遇。