發(fā)酵豆粕如何在乳仔豬中使用？

gwm506506

請教潘博士，發(fā)酵豆粕如何在乳仔豬料中使用？

上善水

發(fā)酵豆粕有以下使用方法：教槽料中使用１０％，對提高采食量有極大幫助；保育料用到３－５％，健康狀況好；對外購進來的豬使用，會使應(yīng)激減輕。

gwm506506

謝謝博士指導(dǎo)?。?br />
gwm506506 于 2009-3-30 15:28 補充以下內(nèi)容

能夠告知發(fā)酵豆粕的營養(yǎng)參數(shù)值？謝謝！

libingliufang

潘博士，請教一個簡單的問題，發(fā)酵豆粕教槽料怎么不能用的比例更大一點？20%？是成本的原因還是其他？謝謝

Alphawh

發(fā)酵豆粕，學(xué)名生物肽，又名生物豆粕，生物活性小肽或大豆肽。該產(chǎn)品是利用日本現(xiàn)代生物工程發(fā)酵菌種技術(shù)，以東北優(yōu)質(zhì)豆粕為主要原料，通過最大限度地消除大豆蛋白中的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β－伴球蛋白、植酸等抗營養(yǎng)因子，有效地降低蛋白質(zhì)的分子量為小分子蛋白和小肽的無抗原優(yōu)質(zhì)小肽蛋白源，并可產(chǎn)生大量益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、維生素、UGF（未知生長因子）等物質(zhì)。具有提高適口性、消化吸收率，促生長減少拉稀的功效。
      一、作用功效：
           1、具有獨特的發(fā)酵芳香味，誘食性極佳，改善飼料風味，增加動物食欲，長期使用養(yǎng)成嗜好，提高動物采食量，促進生長、降低料耗；
           2、提供天然的酸化劑－乳酸、醋酸，不必另行添加飼料酸化劑，降低飼料成本；
           3、無抗原和抗營養(yǎng)因子，解決動物的營養(yǎng)性腹瀉；
           4、調(diào)理和激活細胞和機體的整體活性，促進動物腸道絨毛的發(fā)育，促進幼齡動物胃腸道功能，提高防病抗病能力，促進動物的健康生長發(fā)育；
           5、高含量生物活性小肽蛋白，可以通過腸道粘膜直接吸收，轉(zhuǎn)運速度快、吸收速率快、不易飽和；不存在與氨基酸吸收競爭，還能促進游離氨基酸的轉(zhuǎn)運；小肽吸收耗能低，節(jié)省能量，提高蛋白利用率；
           6、補充大量活性益生菌，增強有益微生物的生長繁殖，抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長，改善腸道的微生態(tài)平衡，減少疾病的發(fā)生；
           7、提高動物機體的免疫功能，減少抗生素的用量或替代部分抗生素，具有營養(yǎng)和提高免疫力的雙重作用。

           二、添加比例可以依據(jù)飼養(yǎng)對象、飼養(yǎng)階段和生理狀態(tài)的不同需求（泌乳，抗應(yīng)激，促生長等），決定使用量：
           （1）全部替代乳清粉、代乳粉；
           （2）全部替代魚粉，且無組胺、無肌胃糜爛素；無高酸價；無高過氧比值；無揮發(fā)性鹽基氮；
           （3）全部取代腸膜蛋白粉及40%的血漿蛋白粉，且無病菌污染的危險；
           （4）優(yōu)于豆粕等所有的植物性蛋白源。動物用量乳豬 10-25 中大豬 5-8 種蛋禽 10-20 淡水魚 5-15仔豬 5-15 哺乳母豬 5-10 肉小禽 5-10 鱖鱉海水魚 10-20小豬 5-15 懷孕母豬 5-8 牛、羊 5-15 蝦蟹鰻 10-25

            三、成份含量：
             1、無抗原和抗營養(yǎng)因子經(jīng)微生物發(fā)酵處理后，原有的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β－伴球蛋白、植酸等抗營養(yǎng)因子被充分凈化，有利于維持腸道組織結(jié)構(gòu)，促進免疫功能，提高動物生產(chǎn)性能。
            2、小分子蛋白和小肽含量高小肽（MW1000Dalton以下）含量占總蛋白的70％。研究表明蛋白質(zhì)在消化道的降解產(chǎn)物大部分是以小肽被吸收，因而在日糧中添加本品可以提高蛋白消化吸收利用率達95％以上，大大促進氮以肽的形式吸收，提高飼料氮在體內(nèi)沉積，小肽在腸道中容易和礦物元素結(jié)合成可溶性的螯合物而促進Ca、P、Cu、Zn、Fe、Mn、I、Se、Co等的吸收，促進動物生長。
            3、豐富的乳酸、醋酸和谷氨酸經(jīng)發(fā)酵后乳酸含量高達3%以上，并含豐富的醋酸和谷氨酸，有利于維持和改善動物腸道健康，有助于控制腹瀉。　
           4、多種益生菌和消化酶本品經(jīng)低溫干燥而成，能保持各種消化酶的活性，含有大量的乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、放線菌等多種益生菌，總菌數(shù)含量達108cfu/g以上。有助于維持正常的腸道微生態(tài)平衡。
           5、具有生物活性成份和利于利用的糖富含寡肽、維生素和其他一些未知促生長因子在腸道內(nèi)或通過上皮黏膜完整吸收后，可以在體內(nèi)發(fā)揮其自身的生物活性作用。本品還含有大量的易于溶解于消化液的糖類，能夠迅速為動物體吸收利用，所含的雙糖可快速進入TCA循環(huán)為機體提供能量。

上善水

潘博士，請教一個簡單的問題，發(fā)酵豆粕教槽料怎么不能用的比例更大一點？20%？是成本的原因還是其他？回答：主要是成本原因，另外為了同保育銜接，必須使用一些普通的豆粕。

gwm506506

謝謝潘博士詳細的講解，對我在生產(chǎn)中幫助很大，以后還希望能得到您的指導(dǎo)。謝謝！

louisa19

潘博士您好，請問發(fā)酵豆粕的價格是多少呢？它比一般豆粕價格貴在什么地方，是小肽的含量嗎？那么用什么標準來計算發(fā)酵豆粕的價格呢？懇請回復(fù)，謝謝博士！我是準備做小肽方面的實驗，上司要看我的可行性分析報告6 C1 w2 a  w5 m7 _* d- m, v
另外，您閱歷資深，知道現(xiàn)在飼料廠的蛋白飼料價格是怎么定的，據(jù)說是按一個蛋白多少錢，可是我就是不懂這到底是怎么計算的？是不是不同質(zhì)量的蛋白飼料每個蛋白賣出的價格又有區(qū)別的呢？請指教！

小耗子

發(fā)酵豆粕真的這么好啊，為什么應(yīng)用的不多呢

nbachen

成本高啊，豆粕本身就很高了，然后還要加上發(fā)酵的成本