危險(xiǎn)的奶業(yè)鏈

龍城飛將

目前協(xié)會正積極與國家有關(guān)部委進(jìn)行協(xié)商，希望出臺相關(guān)政策消化目前西部地區(qū)奶粉嚴(yán)重積壓的問題。”3月25日，本報(bào)記者在成都從某處乳企高層獲悉?！　≈劣谖鞑康貐^(qū)奶粉的具體存量，據(jù)四川省乳品協(xié)會會長、西部乳業(yè)發(fā)展協(xié)作會秘書長魏榮祿介紹，截至目前只有西安發(fā)布了較為準(zhǔn)確的數(shù)字，而僅此一地庫存量已達(dá)1萬噸。
不僅在西部地區(qū)，事實(shí)上，“全國奶粉庫存保守估計(jì)應(yīng)該有30萬噸，實(shí)際情況可能更嚴(yán)重?！?月2日，中國奶協(xié)常務(wù)理事王丁棉對本報(bào)記者表示，按照目前國產(chǎn)奶粉每噸1.5萬元到1.6萬元的價(jià)格計(jì)算，30萬噸奶粉的市場價(jià)格接近50億元。
　　“北方產(chǎn)奶的高峰期即將到來，到時(shí)候奶粉生產(chǎn)企業(yè)又將大規(guī)模生產(chǎn)，如果不采取有效措施，積壓的數(shù)量還會增大?！蓖醵∶迣τ浾弑硎玖怂膿?dān)憂。
　　多重變量
　　目前奶粉的積壓其實(shí)是三聚氰胺事件后，中國乳品企業(yè)遭遇困境的一個(gè)縮影。
　　2008年9月，三聚氰胺事件爆發(fā)后，中國國產(chǎn)的所有乳制品在短期內(nèi)發(fā)生了嚴(yán)重的滯銷，到去年11月份奶粉積壓就達(dá)30萬噸。之后，隨著市場信心的恢復(fù)，奶粉積壓的數(shù)量一度降到了10萬噸，然而，近期奶粉積壓量又在短期內(nèi)迅速飆升。
　　與去年相比，同樣是30萬噸的數(shù)字，但本質(zhì)上卻存在巨大差別。據(jù)王丁棉介紹，三聚氰胺事件后，奶業(yè)遭受重創(chuàng)，從去年11月份開始，全國出現(xiàn)了大規(guī)模的殺?，F(xiàn)象，導(dǎo)致了原奶短期供應(yīng)大幅降低。而在目前原奶供應(yīng)大幅下降的情況下，出現(xiàn)如此規(guī)模的奶粉積壓，奶業(yè)所遭遇困境可見一斑。
　　事實(shí)上，造成目前奶粉大規(guī)模積壓取決于多重變量。
　　市場需求減少直接造成了國產(chǎn)奶粉需求的萎縮?！叭矍璋肥录睂δ谭坌袠I(yè)的打擊最為直接，加上外資奶粉企業(yè)的順勢擴(kuò)張，導(dǎo)致了國產(chǎn)奶粉需求大幅下降。
　　根據(jù)王丁棉估算，以2007年全國乳制品總產(chǎn)量3650萬噸計(jì)算，如果不發(fā)生三聚氰胺事件，2008年的產(chǎn)量應(yīng)該會在3800萬噸以上，但從去年第三季度開始整個(gè)乳品市場萎縮的幅度大概在一半左右，由此，2008年的乳制品總產(chǎn)量約在3400萬噸，全年萎縮10%以上?！罢麄€(gè)乳制品行業(yè)，特別是奶粉業(yè)，與2008年同期相比仍有較大差距”。
　　同時(shí)，大量的奶粉企業(yè)過量承擔(dān)了當(dāng)?shù)叵Ｓ嗄淘吹娜蝿?wù)。由于市場萎縮，各地政府為了避免更大規(guī)模的殺牛和倒奶現(xiàn)象，消化原奶的任務(wù)自然落到了奶粉企業(yè)的肩膀上，因?yàn)橐簯B(tài)奶的保質(zhì)期太短，不足以沉淀大量原奶。
　　據(jù)介紹，陜西某乳品企業(yè)為了響應(yīng)當(dāng)?shù)卣栒?，鮮奶收購量從原來的每天70多噸猛增為290多噸，如今這些奶粉開始大量積壓，庫存最高達(dá)1500噸。王丁棉認(rèn)為，這種現(xiàn)象在奶粉企業(yè)當(dāng)中較為普遍。
　　此外，進(jìn)口奶粉的大幅降價(jià)也讓國內(nèi)奶業(yè)雪上加霜。王丁棉介紹，從去年到現(xiàn)在，進(jìn)口奶粉的價(jià)格從4萬元/噸降到2.2萬元/噸，價(jià)格幾乎下降了一半。“進(jìn)口奶粉價(jià)格大幅下調(diào)對國產(chǎn)奶粉影響相當(dāng)巨大”。
　　庫存亟須消化
　　“目前國產(chǎn)奶粉的成本在每噸2萬元，等于每賣一噸奶粉就要虧損4000元—5000元?！蓖醵∶奕f般無奈的表示。
　　在多重變量的積壓下，國產(chǎn)奶粉價(jià)格大幅跳水。與進(jìn)口奶粉相對應(yīng)，國產(chǎn)奶粉的銷售價(jià)格比去年同期下調(diào)了一半左右，從3萬元/噸下降到1.5萬元/噸。
　　殘酷的現(xiàn)實(shí)，使得大量的乳品企業(yè)飽受煎熬。魏榮祿告訴本報(bào)記者，西安某較知名的乳品企業(yè)，已經(jīng)從2007年的盈利2000萬元，變成了目前虧損2000萬元，“如果不改變目前的現(xiàn)狀，形勢可能還會惡化”。
　　并且，王丁棉透露，局部地區(qū)由于庫存壓力過大，奶粉的價(jià)格已經(jīng)降到了1.4萬元/噸，“價(jià)格是否還有繼續(xù)下調(diào)的空間，暫時(shí)還很難說”。
　　為了緩解目前的狀況，各地奶業(yè)協(xié)會紛紛希望政府施以援手。各奶業(yè)協(xié)會提出的解決方法可以歸為兩個(gè)方向：一是國家收儲；二是對奶粉在生產(chǎn)環(huán)節(jié)或者流通環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)際的補(bǔ)貼。
　　據(jù)王丁棉介紹，奶粉的保質(zhì)期一般為1年，從去年11月開始積壓算起，時(shí)間僅為5個(gè)月，仍有回旋余地。他表示，目前各地奶業(yè)協(xié)會已經(jīng)向國家提出了10萬—15萬噸的收儲計(jì)劃。
　　而根據(jù)本報(bào)記者多方采訪獲悉，此次收儲很有可能獲得通過，數(shù)額為10萬噸左右。王丁棉透露，這批奶粉將會被用作還原奶，作為福利向?yàn)?zāi)區(qū)、敬老院等地發(fā)放。
　　在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)進(jìn)行補(bǔ)貼的提議，更傾向于地方政府出資。據(jù)透露，目前新疆就出臺了對7000噸庫存奶粉，每售出一噸補(bǔ)貼1000元的措施。
　　“事實(shí)上，乳業(yè)問題比想象的要嚴(yán)重。”王丁棉表示，如果奶粉積壓問題沒有得到有效解決，將會再次打擊乳品企業(yè)收奶的動力，殺牛、倒奶的現(xiàn)象又將可能大規(guī)模發(fā)生。目前殺牛的問題仍非常嚴(yán)重，“我們可以提供錄像說明很多地方殺的甚至是產(chǎn)奶牛和青年?！?。
　　而根據(jù)本報(bào)記者從有關(guān)渠道獲悉，僅寧夏一省的奶牛數(shù)量已經(jīng)從去年底的37萬頭降至了目前不足25萬頭，下降幅度高達(dá)30%以上。
　　“殺牛會直接進(jìn)一步的惡化中國奶源結(jié)構(gòu)，如果一旦明年市場得到了恢復(fù)，很可能出現(xiàn)奶源不足的現(xiàn)象?！蓖醵∶薇硎?。

微塵

現(xiàn)在有些地區(qū)在殺奶牛，值得政府警惕