盧老師，做個合格的配方師要怎樣開始？

mafu001 · 發(fā)表于 2009-4-4 10:08:29

盧老師，我想做個合格的配方師，要從什么地方開始學(xué)習(xí)呢？總想學(xué)這樣，那樣的知識，不知道該從何下手？？？？急需指點，謝謝?。。?！

gbmmr · 發(fā)表于 2009-4-8 13:42:46

是哦，我也這樣覺得，行里有很多高手的，都有不同的成長經(jīng)歷，都有自己的心得；說實在的，我也很想知道一個配方師的成長之路應(yīng)該是什么樣的，即使我回答，也是我個人的感受，并且和多數(shù)人不太相同或者相似的。

我在飼料行業(yè)從事過的工作包括：
養(yǎng)雞、采購員、銷售員、化驗員、銷售經(jīng)理、技術(shù)服務(wù)人員、配方經(jīng)理、總經(jīng)理、技術(shù)總監(jiān)、豬場顧問、水產(chǎn)配方與生產(chǎn)、反芻動物標(biāo)準(zhǔn)化飼料市場開發(fā)和產(chǎn)品設(shè)計。。。還在油廠參與食用色拉油的生產(chǎn)和工藝。。
涉及過油廠、食品油生產(chǎn)加工、化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)基本原理、工藝流程。。。。

求學(xué)之路艱辛而困惑，沒有多數(shù)行里精英正規(guī)的教育歷程，一度打算放棄這個行業(yè)重新尋找一條活路的。。。呵呵。。。。困惑之后發(fā)現(xiàn)有新的道路，覺得可以做點什么，有回到了飼料行業(yè)。

個人一點感悟：做好配方師，不是你如何會用電腦或者軟件，更多的，你是否對動物有所了解，你的數(shù)據(jù)可能是有問題的，甚至是錯誤的，但你想飼養(yǎng)的動物是真實的，它們會告訴你少了什么，需要什么。。。

bonderic · 發(fā)表于 2009-4-8 22:40:33

盧老師的工作經(jīng)驗非常的豐富啊。理論與實踐不斷磨合

3727112 · 發(fā)表于 2009-4-9 09:06:21

是哦，我也這樣覺得，行里有很多高手的，都有不同的成長經(jīng)歷，都有自己的心得；說實在的，我也很想知道一個配方師的成長之路應(yīng)該是什么樣的，即使我回答，也是我個人的感受，并且和多數(shù)人不太相同或者相似的。

我 ...
gbmmr 發(fā)表于 2009-4-8 13:42

盧老大寫一篇“我的配方師之路”的文章吧{:2_85:}

yuebao101 · 發(fā)表于 2009-4-9 09:36:11

對動物的了解及對原料的掌握.

leijian · 發(fā)表于 2009-4-9 14:41:15

其實在一線工作的滋味不好受，包括工作環(huán)境、待遇和建立的所謂人脈，但是又是最為寶貴的時間段。每個成熟的配方師都要經(jīng)歷的階段吧。除了原料、動物所需還只是確定描述性的工作，另外應(yīng)該還需要悟一悟怎么樣用原料和動物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來控制動物的生長、生理狀態(tài)、健康等等。在最寂寞的時候有所體會，有所思考，有所總結(jié)，再去任職較高的職位。