膽堿添加與否考慮以下幾點(diǎn):
1、魚類對(duì)膽堿的是有一定的需求量的,能夠提供甲基供體和預(yù)防脂肪肝等功能。
2、如果有其他類似的添加劑,如蛋氨酸、甜菜堿、肉堿等物質(zhì)是可以據(jù)情調(diào)節(jié)添加量或者完全替代的。
3、可以考慮基礎(chǔ)配方原料中的膽堿的含量,如菜粕中的膽堿含量高達(dá)6700;但是現(xiàn)在有關(guān)于原料中膽堿的利用率相關(guān)數(shù)據(jù)很少,僅見(jiàn)過(guò)斑點(diǎn)叉尾回對(duì)于幾種原料在60以上,動(dòng)物性高于植物性,但可惜無(wú)菜粕數(shù)據(jù)。
wdy 于 2009-4-7 17:37 補(bǔ)充以下內(nèi)容
不知道正確與否,積極討論啊
wdy 于 2009-4-8 09:20 補(bǔ)充以下內(nèi)容
怎么都沒(méi)有意見(jiàn)呢?是不是現(xiàn)在的膽堿很便宜,隨便加呢? |
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