近年重大食品安全事件回顧（四）

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蘇丹紅“紅心鴨蛋”至今讓人心存芥蒂

　　據(jù)衛(wèi)生部消息，2006年11月12日，中央電視臺(tái)《每周質(zhì)量周報(bào)》播報(bào)了北京市個(gè)別市場(chǎng)和經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)售賣(mài)來(lái)自河北石家莊等地用添加蘇丹紅的飼料喂鴨所生產(chǎn)的“紅心鴨蛋”，并在該批鴨蛋中檢測(cè)出蘇丹紅。目前,北京、河北兩地相關(guān)部門(mén)正在積極開(kāi)展監(jiān)督檢查活動(dòng)。為嚴(yán)厲查處相關(guān)違法經(jīng)營(yíng)行為，保護(hù)消費(fèi)者身體健康，衛(wèi)生部下發(fā)緊急通知如下：

　　一、蘇丹紅是人工合成工業(yè)染料，我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》禁止蘇丹紅作為食品添加劑使用。2005年衛(wèi)生部曾向社會(huì)發(fā)布公告(2005年第5號(hào))，要求食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不得將蘇丹紅作為食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用。各地衛(wèi)生行政部門(mén)要立即開(kāi)展對(duì)當(dāng)?shù)亓魍ㄊ袌?chǎng)蛋類(lèi)產(chǎn)品的監(jiān)督監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)類(lèi)似違法行為，應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織查處。

　　二、加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁使用來(lái)自上述地區(qū)的“紅心鴨蛋”，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為及時(shí)采取衛(wèi)生行政控制并依法查處。

　　三、監(jiān)督檢查的情況，請(qǐng)及時(shí)向當(dāng)?shù)卣臀也繄?bào)告。

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