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乳豬料加工的質(zhì)量如何控制

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樓主
發(fā)表于 2009-4-14 11:34:20 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
乳豬料加工的質(zhì)量控制需要注意些什么?及各個工序上的一些特殊要求?
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-5-16 18:01:30 | 只看該作者
乳豬料控制要根據(jù)配方實(shí)際確定,乳豬料也有不同等級

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板凳
發(fā)表于 2009-5-17 23:13:32 | 只看該作者
是呀,乳豬料分幾個檔次,有使用乳清粉之類,制粒很重要
地毯
發(fā)表于 2011-7-19 16:40:50 | 只看該作者
本帖最后由 gongheming 于 2011-7-19 16:43 編輯

質(zhì)量控制以下幾點(diǎn):1.原料使用,必須有質(zhì)量保證的原料 2.粉碎細(xì)度,一般1MM的篩網(wǎng)就好,最好在粉碎后加裝粉料檢驗(yàn)篩 3.微量元素添加,必須精確,否則影響產(chǎn)品質(zhì)量 4.制粒,溫度65-80度、成品硬度小于2個 5.成品水分,一四季度水分可以高點(diǎn)小于14%,二三季度要低點(diǎn)小于12.5%
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