后備奶牛培育方案

艾葉2008 · 發(fā)表于 2009-4-15 13:06:26

　　　　　　　　　　　　　　　后備牛培育方案
　　培育高產(chǎn)奶牛是奶牛場(chǎng)長(zhǎng)期不斷追求的目標(biāo)之一。系統(tǒng)的、科學(xué)的后備牛培育是育種工作的重要基礎(chǔ)。培育的目的是使奶牛群中原有的優(yōu)良特性得到鞏固和提高，不良的缺點(diǎn)或缺陷逐步地被淘汰或替代，從而培育出生產(chǎn)性能高、具有優(yōu)良共性、生活力強(qiáng)、飼料報(bào)酬高、使用年限長(zhǎng)的高產(chǎn)奶牛群，使得奶牛業(yè)獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。后備牛要經(jīng)歷迅速增長(zhǎng)、性成熟、初配、初孕等不同階段，是完成生長(zhǎng)發(fā)育的最重要階段。這個(gè)階段飼養(yǎng)的正確與否，對(duì)成年牛的體形結(jié)構(gòu)、初次配種年齡以及初胎和終生產(chǎn)奶性能都具有重要影響；在這個(gè)階段，犢牛和育成牛如營(yíng)養(yǎng)不良或飼養(yǎng)失誤，將會(huì)給牛群改良與牛群的正常轉(zhuǎn)群造成很大損失（包括所投資金）。由此可見(jiàn)，犢牛和育成牛的飼養(yǎng)是關(guān)系到一個(gè)奶牛群（場(chǎng)）的未來(lái)，也關(guān)系著一個(gè)奶牛群（場(chǎng)）是否后繼有牛（符合品種標(biāo)準(zhǔn)奶牛）的大問(wèn)題。但從目前情況看，有些場(chǎng)子對(duì)犢牛、育成牛的飼養(yǎng)不夠重視，各階段的體重和體尺達(dá)不到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，體型結(jié)構(gòu)不良，拖延配種時(shí)間，從而嚴(yán)重地影響了牛群的改良和更新。為此，對(duì)犢牛和育成牛的飼養(yǎng)必須給予高度重視。
1．后備牛的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及要求
　　根據(jù)后備牛在各階段的生理特點(diǎn)及其營(yíng)養(yǎng)需要，一般可劃分為犢牛期（初生～6月齡）、育成期（6～18月齡）和青年期（18月齡～第一胎分娩）三個(gè)年齡組。
體重增長(zhǎng) 在正確的飼養(yǎng)條件下，犢牛體重增長(zhǎng)迅速。犢牛初生重大約占成母牛體重的7%～8%，3月齡時(shí)達(dá)成牛體重20%，6月齡達(dá)30%，12月齡達(dá)50%，18月齡達(dá)75%。5歲時(shí)生長(zhǎng)結(jié)束。由此可以看出，3月齡到12月齡的犢牛和育成牛體重增長(zhǎng)最快，18月齡～5歲時(shí)體重增長(zhǎng)較慢，僅增長(zhǎng)25%左右。
　　體型的生長(zhǎng)發(fā)育初生犢牛與成年牛的體型，在體型的相對(duì)發(fā)育上，有明顯的不同。初生犢和成年牛相比，顯得頭大、體高、四肢長(zhǎng)，尤其后肢更長(zhǎng)。據(jù)測(cè)定，新出生的犢牛體高為成牛的56%，后高為57%，腿長(zhǎng)為63%。而成年牛體型則顯得長(zhǎng)、寬、深。實(shí)踐表明，母牛妊娠期飼養(yǎng)不佳，胎兒發(fā)育受阻，初生犢牛體高普遍矮??；出生后犢牛體長(zhǎng)、體深發(fā)育較快，如發(fā)現(xiàn)有成年牛體軀淺、短、窄和腿長(zhǎng)者，則表示哺乳期、育成期犢牛、育成牛發(fā)育受阻。所以犢牛和育成牛寬度是檢驗(yàn)其健康和生長(zhǎng)發(fā)育是否正常的重要指標(biāo)。在正常飼養(yǎng)條件下，6月齡以內(nèi)黑白花奶牛平均日增重為500～800克；6～12月齡黑白花育成母牛，每月平均增高1.89厘米，12～18月齡平均增長(zhǎng)1.93厘米，18～30月齡（即第一胎產(chǎn)犢前）平均每月增高0.74厘米。
　　消化系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育犢牛的消化特點(diǎn)，與成年牛有明顯不同。新出生的犢牛真胃相對(duì)容積較大，約占四個(gè)胃總?cè)莘e的70%，瘤胃、網(wǎng)胃和瓣胃的容積都很小，僅占30%，并且它們的機(jī)能也不發(fā)達(dá)。3周齡以后的犢牛，瘤胃發(fā)育迅速，比出生時(shí)增長(zhǎng)3～4倍， 3～6月齡又增長(zhǎng)1～2倍，6～12月齡又增長(zhǎng)1倍。滿12個(gè)月齡的育成牛瘤胃與全胃容積之比，已基本上接近成母牛。瘤胃發(fā)育迅速，對(duì)犢牛、育成牛的飼養(yǎng)具有特殊的意義。為了檢驗(yàn)育成牛消化器官發(fā)育狀況，通常的方法是測(cè)量育成牛的腹圍。腹圍越大，表示消化器官越發(fā)達(dá)，采食粗飼料能力也越強(qiáng)。高產(chǎn)奶牛必須具有很強(qiáng)的采食粗飼料干物質(zhì)能力。
后備牛的培育方案應(yīng)根據(jù)以上規(guī)律和要求進(jìn)行制定并嚴(yán)格檢查執(zhí)行。
2．犢牛各階段飼養(yǎng)
　　犢?？煞譃樾律?、哺乳期、斷奶期和斷奶后期。
新生期飼養(yǎng) 犢牛出生后3～5天內(nèi)稱新生期。
犢牛出生后最初幾天，組織器官尚未完全發(fā)育，對(duì)外界不良環(huán)境抵抗力很弱，適應(yīng)力很差，消化道粘膜容易被細(xì)菌穿過(guò)，皮膚保護(hù)機(jī)能不強(qiáng)，神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)性不足，易受各種病菌的侵襲，而引起疾病，甚至死亡。通常約有60%～70%發(fā)生在犢牛生后第一周。故培育目的是提高成活率，增強(qiáng)抵抗力。
(1).犢牛出生后應(yīng)在30～60分鐘內(nèi)吃上母親的初乳。初乳哺喂3～5天，日喂3次。如母牛產(chǎn)后患乳房炎或死亡，可改喂同期分娩的其他健康母牛的初乳，或喂發(fā)酵初乳。
(2).為了提高抗體的吸收作用，每一公斤發(fā)酵初乳中，可加入一茶匙碳酸氫鈉（又名小蘇打），而后飼喂?fàn)倥！?br /> 初乳期犢牛可采用以下哺乳方案：
生后30～60分鐘喂初乳1.0～1.5公斤
l～3天喂初乳6公斤（2×3次）
3～5天喂初乳7.5公斤（2.5×3次）
(3)初乳哺喂時(shí)的溫度應(yīng)保持在35～38℃，溫度過(guò)低的初乳必須隔水加溫至35～38℃再喂。在初乳期犢牛每次哺乳之后1～2小時(shí)，應(yīng)飲溫開(kāi)水（35～38℃）一次。
(4)犢牛飼養(yǎng)的環(huán)境及所用器具必須符合衛(wèi)生條件。
(5)對(duì)新生犢牛一定要加強(qiáng)護(hù)理，精心飼養(yǎng)。
哺乳期飼養(yǎng)
　　飼養(yǎng)者根據(jù)奶牛場(chǎng)所在地區(qū)的飼料條件，確定犢牛牛育成牛的增重（生長(zhǎng)）率之后，便可制定犢牛哺乳期和哺乳量?，F(xiàn)在普遍推行早期斷奶，哺乳方案可參考犢牛飼養(yǎng)部分。
給哺乳期犢牛減少哺乳量和縮短哺乳期，雖然頭3個(gè)月體重增長(zhǎng)較慢，但只要精心喂養(yǎng)，在斷奶前調(diào)整好采食精料的能力，并在斷奶后注意精料和青粗飼料的數(shù)量和品質(zhì)，能夠滿足犢牛營(yíng)養(yǎng)需要，犢牛后期的增重可以得到補(bǔ)償，到配種月齡的育成牛一般都能達(dá)到規(guī)定體重和體尺，不會(huì)影響奶牛的繁殖和投產(chǎn)后的產(chǎn)奶性能。
　　在實(shí)施哺乳方案的過(guò)程中，初乳期之后，犢牛便可開(kāi)始哺喂常乳。開(kāi)始最好喂?fàn)倥５哪溉?。?0～15天開(kāi)始，可由母乳改喂混合乳。而且必須逐漸改變（4～5天），以免造成消化不良，食欲不振。哺乳一定要定時(shí)、定量和定溫。
　　為了剌激犢牛提早采食精料，對(duì)初生后1周以上的犢牛，每逢周日可停奶一天或停奶一次，但草料、飲水必須照常供應(yīng)。為了誘導(dǎo)犢牛采食精料，喂奶之后還可將少許牛奶灑在精料上，或?qū)⒕现蟪芍?，加在牛奶中飼喂，或?qū)⑸僭S精料放在手指上讓犢牛吮舐。一般經(jīng)過(guò)2周以后，犢牛便可自行采食精料。從這時(shí)開(kāi)始在飼糟內(nèi)可放少量新鮮混合料，供犢牛采食。
犢牛料的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要，可結(jié)合地區(qū)飼料條件，慎重選用其配方和喂量。犢牛從開(kāi)始訓(xùn)練采食，到1月齡時(shí)，每天可采食150～300克，2月齡時(shí)可采食到500～700克，3月齡可采食到750～1000克。
　　為了促進(jìn)犢牛消化系統(tǒng)發(fā)育，提早建立瘤胃微生物區(qū)系，增強(qiáng)消化力，使?fàn)倥Ｌ崆胺雌c，從1周齡可開(kāi)始訓(xùn)練犢牛采食優(yōu)質(zhì)柔軟的青干草和青貯，但青貯喂量不宜超過(guò)青干草的50%（以干物質(zhì)），每天的采食量要逐漸增多，到犢牛斷奶時(shí)，青貯可喂到1.5～2公斤。
多汁飼料如胡蘿卜，犢牛在20日齡時(shí)可開(kāi)始補(bǔ)喂。胡蘿卜在喂前要切碎，喂量由少到多，每天先喂20克，到2周齡時(shí)刻以增加到1～1.5公斤，3月齡為2.3公斤。
　　在哺乳期內(nèi)自始至終都應(yīng)供給犢牛新鮮清潔的飲水。以用自動(dòng)飲水器最理想。
要經(jīng)常觀察犢牛的食欲、精神狀況及糞便等。發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)報(bào)告獸醫(yī)。
犢牛哺乳期內(nèi)還應(yīng)定期進(jìn)行稱重。
斷乳期飼養(yǎng)
　　犢牛長(zhǎng)到3個(gè)月左右，即可斷奶。斷奶期是犢牛從以哺乳為主，逐漸轉(zhuǎn)到全部采食精料和飼草的過(guò)渡時(shí)期。這對(duì)犢牛來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很大的改變，必須精心飼喂。
斷奶程序：
　　在斷奶前半個(gè)月，要開(kāi)始逐漸增加精、粗飼料喂量，減少牛奶喂量。每天喂奶的次數(shù)可由3次改為2次，開(kāi)始斷奶時(shí)可由2次改為1次，然后隔日一次。到臨斷奶時(shí)還可喂給摻水牛奶。先喂1：1摻水牛奶，再逐漸增加摻水量，最后幾天全部由溫開(kāi)水代替牛奶。如斷奶前犢牛采食粗飼料能力過(guò)差，斷奶期可適當(dāng)推遲。剛斷奶的犢牛，要注意觀察其食欲，飼料變化不得過(guò)于突然，要逐步使其適應(yīng)于以青粗飼料為主的日糧。
用低奶量飼養(yǎng)犢牛時(shí)，犢牛所需的能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素和多種維生素等成分，必需有非奶的常規(guī)飼料加以滿足，要防止發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏；另外還要考慮犢牛所處的環(huán)境溫度。如犢牛處在低溫或高溫條件，需按營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)加營(yíng)養(yǎng)。一般每年上半年出生犢牛生長(zhǎng)發(fā)育效果較好，而下半年因受高、低溫影響，對(duì)犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育不利，哺乳期可適當(dāng)延長(zhǎng)。
斷奶后犢牛的飼養(yǎng)
　　由哺乳到斷奶，犢牛消化生理上經(jīng)受了很大的變化。這個(gè)階段飼養(yǎng)的好壞，對(duì)促進(jìn)育成牛生殖器官的發(fā)育及其性成熟都有重要的影響。
犢牛從3月齡以后，采食量逐漸增大。這時(shí)要特別注意控制精料的飼喂量，每頭每天不應(yīng)超過(guò)2公斤；要盡量多喂優(yōu)質(zhì)青、粗飼料，以便更好地促使育成牛向乳用體型發(fā)育。
一頭0～6月齡犢牛、育成牛全期大約可采食犢牛料270～290公斤、青干草30～80公斤、青貯200～500公斤。
3．育成牛的飼養(yǎng)
　　6～12月齡育成牛的飼養(yǎng) 這個(gè)階段育成牛瘤胃的容量大大增加，利用青粗飼料能力有明顯提高。此時(shí)正值短骨和扁平骨發(fā)育最快、變化最大的時(shí)期。所以飼養(yǎng)者要利用這一有利時(shí)機(jī)，加強(qiáng)飼養(yǎng)，獲得較大的日增重。這個(gè)階段的日糧必須是以優(yōu)質(zhì)青粗飼料為主。每天青粗飼料的采食量可達(dá)體重的7～9%，大約占日糧總營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的65～70%。
這個(gè)階段要保證有滿足育成牛營(yíng)養(yǎng)需要的日糧。如這個(gè)階段的育成牛體格發(fā)育不好，體長(zhǎng)發(fā)育不充分，育成牛到了成牛多數(shù)表現(xiàn)為“短身牛”。在正常飼養(yǎng)條件下，9-11月齡的育成牛，體重可達(dá)250公斤，體高達(dá)113厘米，并出現(xiàn)首次發(fā)情。
12～18月齡育成牛的飼養(yǎng) 滿1周歲后的育成牛，其扁平骨長(zhǎng)勢(shì)最快。牛體的體寬、體深、胸圍及腹圍變化最大，其消化器官也更加擴(kuò)大。
13～14月齡育成牛，這個(gè)年齡的育成牛正是進(jìn)入體成熟時(shí)期，生殖器官和卵巢的內(nèi)分泌功能更趨健全，發(fā)育正常的育成牛，其體重可達(dá)成年牛的70%～75%。達(dá)到這樣體重的育成牛即可進(jìn)行第一次配種；但發(fā)育不好或體重達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的育成牛，不要過(guò)早配種，否則對(duì)育成牛本身和胎兒的發(fā)育均會(huì)帶來(lái)不良影響。實(shí)踐證明，這個(gè)階段的育成牛，飼養(yǎng)不能過(guò)于豐富，也不能營(yíng)養(yǎng)不足。前者可使牛體過(guò)肥，不易受孕或造成難產(chǎn)；后者可使育成牛發(fā)育受阻，體軀狹淺，四肢細(xì)高，采食量少或延遲其發(fā)情和配種。所以，這個(gè)階段飼養(yǎng)仍然要采取以飼喂優(yōu)質(zhì)干草、青貯和塊根的飼料為主，適當(dāng)補(bǔ)以精料的飼養(yǎng)方案。
為了促使育成牛在配種時(shí)能增加體重，在預(yù)定配種日前兩周，可補(bǔ)喂催情飼料。
4．青年初孕牛的飼養(yǎng)
　　懷孕后的牛為青年初孕牛，對(duì)此要加強(qiáng)飼養(yǎng)，但不要喂的過(guò)肥，以防發(fā)生難產(chǎn)。
這個(gè)階段的牛要轉(zhuǎn)入成母牛群中，按干奶牛營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)。初孕牛到分娩前2～3個(gè)月，胎兒日益長(zhǎng)大，胃受壓，從而使瘤胃容積變小，采食量減少，這時(shí)應(yīng)多喂一些易于消化和營(yíng)養(yǎng)含量高的粗飼料。根據(jù)初孕牛的體況，每日可補(bǔ)喂含有維生素、鈣磷豐富的配合飼料1～2公斤。這個(gè)時(shí)期的初孕牛體況不得過(guò)肥，以看不到脅骨較為理想。發(fā)育受阻的初孕牛，混合料喂量可增加到3～4公斤。這個(gè)階段的混合料，應(yīng)以谷類為主，蛋白少，能量高為宜。分娩前蛋白質(zhì)喂量過(guò)多，初孕牛的乳房容易硬結(jié)。