面筋對(duì)膨化料膨化度的影響

彩鳳 · 發(fā)表于 2009-4-20 11:15:15

面粉的面筋含量的高低，對(duì)膨化飼料的膨化的影響到底有多大？大家一起來(lái)討論討論啊。

可研 · 發(fā)表于 2009-5-14 19:23:53

濕面筋含量和筋質(zhì)是兩個(gè)不同的概念，濕面筋含量高不代表面筋質(zhì)量就好，我個(gè)人認(rèn)為影響膨化效果的是兩個(gè)方面的綜合作用，具體如何影響，還要請(qǐng)高人指點(diǎn)

彩鳳 · 發(fā)表于 2009-5-24 09:42:52

是啊，膨化主要受面筋的筋質(zhì)影響校大，面筋的拉伸性、粘彈性等。

[ts]彩鳳于 2009-5-24 09:44 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

具體怎么影響的？還要請(qǐng)教各位師父。

飛鴿 · 發(fā)表于 2009-5-24 10:08:34

我正準(zhǔn)備買點(diǎn)面粉（膨化以后）拿來(lái)做乳豬料。

tom147145111 · 發(fā)表于 2009-11-1 20:15:44

暈死
膨化的影響因素應(yīng)該是淀粉質(zhì)量的高低
怎么跟面筋扯起來(lái)了

最牛逼的海大 · 發(fā)表于 2012-10-23 00:28:34

tom147145111 發(fā)表于 2009-11-1 20:15
暈死
膨化的影響因素應(yīng)該是淀粉質(zhì)量的高低
怎么跟面筋扯起來(lái)了

對(duì)，你基本上答到本質(zhì)上去了