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發(fā)表于 2009-4-23 11:27:23
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第三節(jié) 調(diào)節(jié)改良水質(zhì)的方法
調(diào)節(jié)改良水質(zhì)的方法，有加水換水、增氧、施無(wú)機(jī)肥、生物方法、調(diào)整放養(yǎng)模式、化學(xué)方法。
一、 加水換水
定期加水是保持水質(zhì)清新的一種方法，新鮮的水不僅可以帶進(jìn)豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和溶氧，還可以稀釋原水，使水質(zhì)轉(zhuǎn)好。當(dāng)加水量較大時(shí)最好換水，換水量一般在三分之一以上。在水很肥或水質(zhì)有老化趨勢(shì)時(shí)，可通過(guò)加水或換水改善水質(zhì)。
二、 增氧
1.物理方法增氧 用機(jī)械增加空氣和水的接觸面，加速氧溶解于水中，通常使用各種增氧機(jī)、水泵充水、氣泵向水中充氣等都是物理方法增氧。是調(diào)節(jié)改良水質(zhì)最經(jīng)濟(jì)、最有效、最常用的方法。
2.化學(xué)方法增氧 向水中添加能釋放氧的化學(xué)物質(zhì)，增加水中溶氧的方法。這些物質(zhì)有過(guò)氧化鈣、雙氧水、二硫酸銨、高錳酸鉀等。化學(xué)增氧能迅速增加水中溶氧，但作用時(shí)間較短，通常在發(fā)生重浮頭，緊急搶救時(shí)使用。
三、施無(wú)機(jī)肥
在喂飼料或施有機(jī)肥為主的養(yǎng)殖水體中，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的投餌施肥后，有機(jī)質(zhì)積累過(guò)多，有些營(yíng)養(yǎng)元素有效成份不足，營(yíng)養(yǎng)不均衡，物質(zhì)循環(huán)速度慢，水質(zhì)老化。這些水體通常需要施速效無(wú)機(jī)肥料（主要是磷肥）和微量元素肥料，補(bǔ)充缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使水體營(yíng)養(yǎng)達(dá)到平衡，加速物質(zhì)循環(huán)，使水質(zhì)轉(zhuǎn)為肥、活、嫩、爽。
四、生物方法
當(dāng)水中有機(jī)物質(zhì)積累過(guò)多，水質(zhì)有老化趨勢(shì)或已經(jīng)老化，向水中潑灑微生態(tài)制劑（光合菌、芽孢菌、硝化菌、玉壘菌、EM復(fù)合生物制劑等）加速礦化分解有機(jī)質(zhì)，消耗水中積累的過(guò)量物質(zhì)（主要是氮），加速水體物質(zhì)良性循環(huán)，從而調(diào)節(jié)水質(zhì)。
五、調(diào)整放養(yǎng)模式
增加鰱、鳙的放養(yǎng)量，與吃食魚(yú)的比例最好是1:2或1:1，提高鳙的放養(yǎng)量，在7月份以后，鳙，鰱的比例3:1，存魚(yú)量不能少于75公斤/畝。
六、化學(xué)方法
化學(xué)方法是調(diào)節(jié)改良水質(zhì)的常用方法，作用效果迅速明顯，但作用時(shí)間短，不能從根本上解決水質(zhì)問(wèn)題。目前使用的調(diào)節(jié)改良水質(zhì)的化學(xué)方法和化學(xué)物質(zhì)有：
1．生石灰 是水產(chǎn)養(yǎng)殖上使用的最廣泛、最多的一種水質(zhì)調(diào)節(jié)改良劑，主要作用是調(diào)節(jié)PH值，硬度、堿度、增加鈣離子。用量為5－15千克/畝，晴天上午9點(diǎn)左右使用，不宜在下午作用。
2．絡(luò)合劑、螯合劑 將這些物質(zhì)灑入水中，與水中的一些物質(zhì)發(fā)生成絡(luò)和螯合反應(yīng)，形成絡(luò)合物和螯合物。一方面緩沖PH值，減少營(yíng)養(yǎng)元素(如磷)的沉淀，另一方面降低水中毒物（如重金屬離子）濃度和毒性，達(dá)到調(diào)節(jié)改良水質(zhì)的作用。常用的絡(luò)合劑、螯合劑有活性腐殖酸、粘土、膨潤(rùn)土等。
3.沉淀劑 一些化學(xué)物質(zhì)的溶液潑灑入水中后，絮凝、沉淀有機(jī)質(zhì)和毒物，從而達(dá)到在一段時(shí)間內(nèi)改良水質(zhì)的作用。常用的沉淀劑有石膏和明礬等。
4.除毒劑 有些物質(zhì)能中和水體中產(chǎn)生的毒物（如硫化氫等），從而改良水質(zhì)。常用的有硫酸亞鐵。
5.殺藻劑 當(dāng)水中出現(xiàn)大量的藍(lán)藻時(shí)，用殺藻劑殺滅藍(lán)藻，凈化水質(zhì)。常用的殺藻劑有硫酸銅＋硫酸亞鐵、次氯酸鈣、季胺鹽（雙季胺鹽）、高錳酸鉀、二氧化氯、異噻唑啉酮等。
第四節(jié) 養(yǎng)殖水體的水質(zhì)調(diào)節(jié)
不同水色的水質(zhì)調(diào)節(jié)方法
類型 水色 水華
形狀 水溫
℃ 月份 透明度
厘米 水質(zhì)
肥度 原因
分析 處理
方法
瘦
水 清 無(wú) 低于10 1－2 大于80 極瘦 無(wú)養(yǎng)份無(wú)藻 足量施肥
泥黃 無(wú) 15以上 4－10 小于40 極瘦 底層魚(yú)多
無(wú)肥無(wú)藻 足量喂
食施肥
棕
色 淡棕色 條狀 15以上 12－3
3－11 大于50 瘦水 低溫缺肥 少量喂食
足量施肥
棕色 條狀
云狀 低于20
20以上 早春
晚秋 30－50 中肥
活水 低溫
肥份不足 適量施肥
棕紅色 片狀 20以上 5－10 大于50 中肥
活水 肥份不足 適量施肥
深棕色 云狀
片狀 20以上 5－10
20－30 肥水，活水 肥份合適
有機(jī)質(zhì)多 以磷為主
適量追肥
黑
色 褐色 大面積片狀 25以上 5－10
20左右 極肥
活水 有機(jī)質(zhì)
含量高 芽孢桿菌
改良加水
醬色 全池 25以上
6－9 小于20 過(guò)肥
老水 有機(jī)質(zhì)
過(guò)高 芽孢桿菌
改良加水
黑色 全池 25以上
6－9 小于15 死水 有機(jī)質(zhì)
很高 石灰消毒
換水改良
綠
色 黃綠 無(wú) 15以上
4－11 大于40 瘦水 懸浮物多缺氧 足量施氮
肥
淡綠 無(wú) 15以上 4－11 大于50 偏瘦
活水 氮肥不足 足量施氮、
磷肥
草綠 片狀
水膜 20以上 5－10 小于40 中肥
活水 氮肥不足 足量施氮、
磷肥
嫩綠 片狀
水膜 20以上 5－10 小于30 肥水
活水 氮、磷肥
合適 追肥保水
亮綠 大面積
片狀 25以上 5－10 20左右 極肥
活水 氮肥過(guò)剩 多磷少氮
控水
濃綠 大面積
片狀 25以上 5－10 小于20 過(guò)肥
趨老 氮多磷少 單施磷肥
降水
藍(lán)
色 豆綠 大面積
片狀 25以上 5－10 小于20 過(guò)肥
老化 氮過(guò)多
磷不足 施磷肥和
改良劑
藍(lán)綠 大面積
片狀 25以上 5－10 小于15 過(guò)肥
老水 氮超量
缺磷 施改良劑
和磷肥
銅綠 下風(fēng)片
狀堆積 25以上 5－10 小于10 死水 肥分積累
太多 殺藻后
施改良劑
白
色 白清 白或紅
色塊狀 15以上 4－9 大于80 肥水 肥份不足 均衡足量
施肥
霧白 無(wú) 25以上 6－9 50左右 瘦水 缺磷和氮 多施氮磷
灰白 白色
云霧狀 25以上 6－9 小于20 臭水 污染物太多 加清水
改良劑
第五節(jié) 藍(lán)藻對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響
藍(lán)藻呈藍(lán)色或藻綠色，是養(yǎng)殖水體常見(jiàn)的一個(gè)藻類類群，也是關(guān)注最多的一類水藻。從群體外形上可分為絲狀體（定形群體）， 不規(guī)則體（不定形群體）。與水產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)系密切的定形群體包括顫藻目的顫藻、螺旋藻、席藻、林氏藻和念珠藻目的魚(yú)腥藻、項(xiàng)圈藻、尖頭藻、束絲藻、念珠藻，細(xì)胞排列成串，形成絲狀群體，外無(wú)膠被或膠質(zhì)被很?。徊欢ㄐ稳后w有藍(lán)球藻目的藍(lán)纖維藻、色球藻（藍(lán)球藻）、平裂藻、腔球藻、微囊藻、隱球藻、隱桿藻，細(xì)胞包裹在厚厚的膠質(zhì)被中，形成群體。除固氮種類外，其它藍(lán)藻喜歡生活在有機(jī)質(zhì)高的水體中，大溫暖季節(jié)大量快速繁殖，形成大面積水華，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來(lái)不良后果。
一、 藍(lán)藻的有益作用
1． 餌料價(jià)值
藍(lán)藻與其它藻類相比，營(yíng)養(yǎng)成份含量高，作為水產(chǎn)養(yǎng)殖天然餌料，具有很高的餌料價(jià)值。過(guò)去認(rèn)為魚(yú)類對(duì)藍(lán)藻不能消化或難消化吸收，利用率低。但現(xiàn)在研究和生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)果表明，絲狀藍(lán)藻不但魚(yú)類能消化且消化吸收率很高，絲狀藍(lán)藻豐富的水體（占浮游植物生物量30％左右，最多不超過(guò)50％）鳙、鰱生長(zhǎng)速度很快。而危害水產(chǎn)養(yǎng)殖的是藍(lán)藻中的不定形群體種類，特別是微囊藻。
2．作為水質(zhì)肥瘦的指示生物
由于不同種類的藍(lán)藻適宜生活在不同肥度的水體中，可以作為水質(zhì)肥瘦的指示生物，在養(yǎng)殖生產(chǎn)上有很大的應(yīng)用價(jià)值。
水的肥度與指示生物
等級(jí) 瘦水 輕度
肥水 中度
肥水 肥水 頂級(jí)
肥水 過(guò)肥水 劣質(zhì)
肥水
指示
生物 固氮
藍(lán)藻 綠球
藻目 窄直鏈藻
尖頭藻 顆粒直鏈藻
甲藻
顫藻 顆粒直鏈藻
顫藻
魚(yú)腥藻 魚(yú)腥藻
粘球藻
顆粒直鏈藻 微囊藻
水色 清 淡綠 茶綠 褐清、棕綠 深棕綠 豆綠、藍(lán)綠 銅綠
二、藍(lán)藻的危害
1．產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害魚(yú)類和人體的健康
藍(lán)藻（主要是微囊藻）會(huì)產(chǎn)生藻毒素（MC），對(duì)魚(yú)類肝臟有毒害作用，會(huì)使膽囊石化、變硬、使高等動(dòng)物（包括人）肝臟癌變。
2．難消化
藍(lán)藻中的不定形群體，由于有厚厚的膠被，魚(yú)類不易消化吸收。據(jù)研究，有厚膠被的藍(lán)藻魚(yú)類攝食后，會(huì)產(chǎn)生一種物質(zhì)破壞魚(yú)腸道的消化酶，使魚(yú)不但不能消化藍(lán)藻，對(duì)其它食物也無(wú)法消化。在微囊藻大量滋生的水體中，鳙、鰱不但不長(zhǎng)，而且還會(huì)消瘦，這就是原因之一。
3．抑制其它餌料生物生長(zhǎng)
微囊藻不但產(chǎn)生有毒物質(zhì)，而且還會(huì)產(chǎn)生抑制其它水生物生長(zhǎng)、繁殖的物質(zhì)，在微囊藻大量滋生的水體中，其它藻類和浮游動(dòng)物很少或幾乎沒(méi)有，魚(yú)類沒(méi)有天然餌料可以食用，處于饑餓狀態(tài)，不能生長(zhǎng)。
4．惡化水質(zhì)，極易泛塘
微囊藻大量繁殖或死亡后，大量消耗溶氧，晚上或陰雨天極易造成泛塘死魚(yú)。
5．降低水產(chǎn)品品質(zhì)
微囊藻會(huì)產(chǎn)生一種土味素的物質(zhì)，在魚(yú)體內(nèi)積累，使魚(yú)有土腥味，口感差，降低水產(chǎn)品品質(zhì)。
三、產(chǎn)生微囊藻水華的原因
1．微囊藻適宜生活的環(huán)境
微囊藻大量滋生的水體一般總氮：5毫克/升，總磷：0.5毫克/升以上，氮：磷比＝15：1以上；水溫25－32℃，最適水溫28.8－30.5℃；最適PH值為8.0－9.5；風(fēng)速3.5m/s的微風(fēng)，在下風(fēng)處會(huì)形成大面積水華；形成水華的季節(jié)為7－9月。
2．原因
在養(yǎng)殖水體中滋生大面積微囊藻有三方面原因：（1）過(guò)量施肥，造成氮磷積累太多；（2）精養(yǎng)水體經(jīng)過(guò)一段時(shí)間投喂餌料后，魚(yú)類排泄物積累太多；（3）鳙、鰱特別是鳙放養(yǎng)量偏少，不能有效控制微囊藻生活、繁殖。
四、控制微囊藻水華的方法
1．科學(xué)施肥
對(duì)于施肥主養(yǎng)鳙、鰱的水體施肥量、比例、方法要科學(xué)，不能盲目的施肥，要看水施肥。根據(jù)水質(zhì)情況隨時(shí)、隨季節(jié)確定施肥量、氮磷比，不能一成不變；在施肥方法上一定不能將肥固體撒入水中，要充分溶解，不能造成水底積累。
2．合理放養(yǎng)
對(duì)于投喂飼料，主養(yǎng)吃食魚(yú)的精養(yǎng)水體，要增加鳙、鰱的放養(yǎng)量，與吃食魚(yú)的比例最好是1：2或1：1，提高鳙的放養(yǎng)量，在7月份以后，鳙、鰱的存魚(yú)量不能少于75千克/畝米（有效深度3米）
3．生物預(yù)防
當(dāng)水中有機(jī)質(zhì)積累到一定程度，水色為褐色時(shí)，應(yīng)潑灑微生物制劑（光合菌、芽孢菌、硝化菌、玉壘菌、EM復(fù)合生物制劑），消耗水中積累多余的有機(jī)物和氮，防止微囊藻大量繁殖。
4．機(jī)械清除
當(dāng)微囊藻在下風(fēng)形成水華堆積時(shí)，用機(jī)械抽吸，移出水體。
5．施用化學(xué)助凝劑
將化學(xué)助凝劑潑灑入水中，發(fā)生水解作用生成絮狀沉淀，絮狀沉淀與懸浮于水中的藻類發(fā)生混凝，發(fā)生沉淀作用。常用化學(xué)助凝劑有：三氯化鐵、氯化鋁、堿式氯化鋁、改性明礬、改性膨潤(rùn)土、石膏混合劑等。
6．化學(xué)藥品殺滅
用化學(xué)藥品撒入發(fā)生微囊藻水華的水體中，殺死微囊藻。常用化學(xué)藥品有：硫酸銅＋硫酸亞鐵、次氯酸鈣、季胺鹽（雙季胺鹽）、高錳酸鉀、二氧化氯、異噻唑啉酮等。上述產(chǎn)品除硫酸銅、硫酸亞鐵因使用次數(shù)頻繁，用量大可能造成水體中積累對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象造成危害外，其他都是高效低毒無(wú)積累。
用化學(xué)方法除云微囊藻，只能治標(biāo)不能治本，只能解決一時(shí)的問(wèn)題，并且對(duì)其他藻類和浮游動(dòng)物也有沉淀和殺滅作用；大量的微囊藻死亡沉淀水底，迅速腐爛分解，耗盡水中溶氧，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，極易引起泛塘死魚(yú)。機(jī)械清除成本高，也不能解決根本問(wèn)題。用微生態(tài)制劑預(yù)防微囊藻水華的發(fā)生，初期效果明顯，一旦出現(xiàn)微囊藻水華，效果甚微。只有科學(xué)施肥和鳙、鰱的合理放養(yǎng)才是控制微囊藻水華發(fā)生的最有效、最根本、最經(jīng)濟(jì)的方法。 |
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