新的生產(chǎn)工藝需要配方營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的論據(jù)

mygwj · 發(fā)表于 2009-4-26 19:51:16

　　前段時(shí)間在菲律賓一飼料廠家聽(tīng)說(shuō)普瑞納采用了一個(gè)新的生產(chǎn)工藝，因?yàn)閲?guó)外飼料廠家之間的溝通不像我們國(guó)內(nèi)廠家間交流比較多。所以具體普瑞納的新工藝是怎么弄的，他們也說(shuō)不清楚，大概情況是這樣的，在配料混合后進(jìn)待制粒倉(cāng)前增加一個(gè)篩子（注：不同于我們有些廠家用的成品檢驗(yàn)篩）把配合粉料中的一些添加的微量元素和一些很細(xì)的料篩下待用，粗的粉料進(jìn)顆粒機(jī)制粒、冷卻后粉碎再與前面篩下的細(xì)料混合。
他們的用意也就是不想把預(yù)混料中的維生素之類的進(jìn)顆粒機(jī)高溫加熱破壞營(yíng)養(yǎng)成分。但在具體操作上還是有些問(wèn)題，因?yàn)楹Y下的細(xì)料中也有一些大宗原料如玉米、豆粕粉碎下來(lái)的很細(xì)的料。而且總覺(jué)得他這樣做對(duì)配方的完整性有很大的問(wèn)題，估計(jì)普瑞納也是根據(jù)現(xiàn)有的生產(chǎn)線進(jìn)行的一些小的改造。我仔細(xì)的考慮了一下，如果是新建生產(chǎn)線的話，那剛開(kāi)始一次配料時(shí)，那些預(yù)混料、石粉、氫鈣之類的原料完全可以先不添加，等制粒冷卻粉碎后進(jìn)行二次配料混合。效果要比那好很多。
　　我想請(qǐng)教的是對(duì)于顆粒機(jī)的調(diào)質(zhì)對(duì)微量成分的破壞究竟有多大？微量成分不參與調(diào)質(zhì)從生產(chǎn)工藝上來(lái)說(shuō)我們可以做到，但意義大嗎？歡迎營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家答疑，并歡迎大家各抒己見(jiàn)。謝謝！
　　這個(gè)帖子在營(yíng)養(yǎng)配方里發(fā)了，但跟帖很少，希望在這里能得到大家的意見(jiàn)。
mygwj 于 2009-4-27 06:44 補(bǔ)充以下內(nèi)容
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