還是牛奶蛋白含量低的問題

meiyincai

最近去了寧夏和內蒙，發(fā)現(xiàn)奶牛場、奶農(nóng)、飼料廠最關心的問題是乳蛋白的問題。
1、乳蛋白低了交不上牛奶或價格低
2、乳品廠是不是故意壓低乳蛋白含量
3、如何提高乳蛋白
答1：A、提高自己的飼養(yǎng)管理水平，提高牛奶質量
        B、建立第三方權威的牛奶檢測機構
答2：顯而易見，乳品企業(yè)完全可能會這么做，它沒必要放著國外低價的進口奶粉不用而要用鮮奶，而直接拒收又不行，也只能暗中提高標準，減少收購量了。
答3、影響牛奶蛋白率的因素有很多
A、奶牛的干物質采食量
B、日糧的能量
C、日糧的粗蛋白及過瘤胃情況
D、日糧的能氮平衡
E、日糧的氨基酸是否平衡（特別是Lys和Met）
F、日糧中的粗脂肪含量及外添加的脂肪含量
G、某些添加劑的使用有助于提高乳蛋白
H、疾病

舉例：寧夏一大型養(yǎng)殖場，乳蛋白剛好在2.95左右，通過多種辦法：添加過瘤胃脂肪、額外添加豆粕均不見效果。通過參觀交流，發(fā)現(xiàn)該場奶牛膘情較差，牛奶中MUN超過20，檢查奶牛日糧發(fā)現(xiàn)，能量偏低，蛋白高（18%以上），能氮不平衡；CP中UIP比列低（31%，左右）、代謝蛋白中氨基酸不平衡。建議：提高可發(fā)酵有機物數(shù)量、適當降低日糧CP含量、提高UIP的比例，平衡日糧氨基酸，以提高乳蛋白的含量，并可提高牛奶產(chǎn)量、改善奶牛膘情、提高奶牛繁殖性能。

qingdaowangyou

寫的不錯，今年確實存在不少這種問題。

lxqi

我們也存在這樣的問題,郁悶啊

chnrabbit

牛奶的價格不高時，奶農(nóng)的利益得不到保障，會導致奶農(nóng)選擇價格便宜的飼料，飼料質量不好，一般多為能量不足，會導致一系列的問題，形成惡性循環(huán)。

一線戰(zhàn)士

樓主分析的很詳細，通過這一年的折騰，以后中國的奶業(yè)應該是最牛的了，最安全、健康的了，希望如此，讓國人恢復對國貨的信心！

lgz-5520220

好
我頭兩天發(fā)帖子
今天得以了解
謝了

shangyunjun

前幾天我在寧夏出差時，也有一些牧場他們的營養(yǎng)水平非常不錯但是乳蛋白比較低，和牧場負責人交流時據(jù)他們說前幾年在同樣的營養(yǎng)水平上沒有出現(xiàn)像現(xiàn)在乳蛋白低的的情況。
那在同樣的營養(yǎng)水平上為什么會出現(xiàn)在這種情況，不知道大家有沒有去深入的思考過？
大家可以深入的去討論一下！

朱悟病

粗飼料質量差，纖維含量高，適口性差，消化率低，影響干物質采食量和能量攝入量是最主要的原因。提高粗料質量是一個有效的辦法。

meiyincai

7# shangyunjun
原因也很多：
1、奶牛本身的問題，如即使提供和往年一樣的營養(yǎng)水平的日糧，也未必能采食、消化；奶牛的健康狀況
2、乳品廠在今年這種奶源短時供過于求的情況下故意壓指標（所以需要第三方檢測體系的建立）

村民

學習。學習。:6f::6f: