玉米蛋白粉水洗問題（圖片）

huang · 發(fā)表于 2009-6-29 17:53:28

這個(gè)是真正的假貨

wubai · 發(fā)表于 2009-7-1 15:32:00

一看就是摻假了的
真正的玉米蛋白粉上面應(yīng)該是比較干凈的

xacjj · 發(fā)表于 2009-7-4 13:53:53

q 我沒遇到過，應(yīng)該測一下氨基酸

jiangbeibei · 發(fā)表于 2009-7-7 21:46:58

白色顆粒會(huì)不會(huì)是蛋白精啊？我曾經(jīng)見過一個(gè)玉米蛋白粉，經(jīng)鏡檢挑出白色顆粒，證實(shí)是蛋白精

陳瑜 · 發(fā)表于 2009-7-8 10:27:48

我不知道我說的情況可不可說是同樣的問題哦？
我是在提取蛋白的試驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)，有時(shí)候蛋白沉淀很徹底，就是說分層很明顯；偶爾也出現(xiàn)樓主說的問題，在上清液上還是漂浮一層蛋白，但可以肯定我提取的是蛋白時(shí)，沒有摻任何東西。原因我自己也沒弄明白？

在路上 · 發(fā)表于 2009-7-9 10:32:35

估計(jì)是摻假了！未見過這樣的情況．

linlin · 發(fā)表于 2009-7-9 16:03:22

對(duì)其他的指標(biāo)有沒有檢測過啊

linlin 于 2009-7-9 16:04 補(bǔ)充以下內(nèi)容

這個(gè)絮凝狀的是什么東西哪，

xmc019 · 發(fā)表于 2009-7-11 13:18:26

漂浮的是摻假的吧？
我看就不像變性的蛋白質(zhì)。

藍(lán)馨 · 發(fā)表于 2009-7-11 14:15:12

水比較混濁，絕對(duì)摻假了，正常的玉蛋白粉用水泡過，水應(yīng)該是澄清的。

laomo7909 · 發(fā)表于 2009-7-14 21:57:59

現(xiàn)在蛋白粉好多都噴玉米漿，漂浮的應(yīng)該與這有關(guān)。我可以證實(shí)玉米蛋白粉肯定沒有摻假。