通過營(yíng)養(yǎng)改變蛋黃蛋清的比例，如何通過營(yíng)養(yǎng)配方來(lái)實(shí)現(xiàn)？

lizhanyi · 發(fā)表于 2009-5-21 19:13:01

　　請(qǐng)教：通過營(yíng)養(yǎng)調(diào)控想提高雞蛋中蛋清的比例，降低蛋黃的比例，同時(shí)降低膽固醇含量，如何通過營(yíng)養(yǎng)配方來(lái)實(shí)現(xiàn)，謝謝！

yangxulssw106 · 發(fā)表于 2009-5-22 11:32:43

道法自然！何必強(qiáng)求！拿這個(gè)作為一個(gè)賣點(diǎn)是本末倒置了！研究方向都反了。

lizhanyi · 發(fā)表于 2009-5-22 14:24:35

現(xiàn)在有個(gè)蛋雞基地，要求我們這樣做，也是沒辦法

xiedahai · 發(fā)表于 2009-5-22 14:43:04

本帖最后由 xiedahai 于 2009-5-22 14:45 編輯

這是由遺傳決定的，與營(yíng)養(yǎng)沒有多大關(guān)系，想通過改變飼料營(yíng)養(yǎng)來(lái)改變蛋黃蛋清比例也會(huì)是徒勞的。

xiedahai 于 2009-5-22 14:44 補(bǔ)充以下內(nèi)容

可以通過添加共軛亞油酸，控制脂肪代謝、抑制脂肪合成，可以減少雞蛋中膽固醇的含量，但同時(shí)，蛋重也會(huì)相應(yīng)減小。

yangxulssw106 · 發(fā)表于 2009-5-22 15:03:08

再做就是人造雞蛋了，想做成什么都可以。

bsx5257 · 發(fā)表于 2010-3-30 14:09:23

這個(gè)問題好象可以聯(lián)系我們公司，這個(gè)是品牌蛋的一個(gè)研究?jī)?nèi)容

xr08 · 發(fā)表于 2010-6-11 11:32:08

這樣的雞蛋就無(wú)法吃了?？谖恫罾玻?/td>

通過營(yíng)養(yǎng)改變蛋黃蛋清的比例，如何通過營(yíng)養(yǎng)配方來(lái)實(shí)現(xiàn)？

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通過營(yíng)養(yǎng)改變蛋黃蛋清的比例，如何通過營(yíng)養(yǎng)配方來(lái)實(shí)現(xiàn)？

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通過營(yíng)養(yǎng)改變蛋黃蛋清的比例，如何通過營(yíng)養(yǎng)配方來(lái)實(shí)現(xiàn)？