請(qǐng)教：香油渣在畜禽中的消化吸收率如何？

流流淚

我有個(gè)問(wèn)題想請(qǐng)教博士，不知博士是否研究過(guò)香油渣，我想請(qǐng)教，它在畜禽中的消化吸收率如何？謝謝！

gaodong2104

芝麻油渣又名香油渣、麻渣,是香油加工作坊的廢棄物,其資源豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味道香甜,適口性好,是蓄禽的好飼料。

        一、芝麻油渣的營(yíng)養(yǎng)成分 據(jù)分析,芝麻油渣中含水8.2%、粗蛋白質(zhì)43.4%、粗纖維5.3%、鈣2.25%、磷1.15%。在粗蛋白中，賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、精氨酸、組氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、甘氨酸含量分別為（%）1.13、0.92、0.69、0.56、 3.3、1.77、6.07、1.54、1.77、2.3、2.07、2.38。在每千克干物質(zhì)中,含總能5.07兆卡, 其中消化能3.62兆卡,可消化蛋白328g,煙酸32.2mg、泛酸6.9mg、膽堿1648mg、鐵 1600mg、銅68.8mg、鋅154mg、錳78mg。

        二、芝麻油渣喂蓄禽的效果 山東蓬萊楊家村楊樹(shù)禮,自1996年以來(lái)在配合飼料中用芝麻油渣代替10%的豆餅飼喂肉雞,平均每年出欄2000羽,每羽增重2.5kg,1kg增重耗用配合飼料2kg,每年可節(jié)省豆餅1000kg,生產(chǎn)效益提高了10%。   

        三、芝麻油渣喂蓄禽的方法 1.取鮮喂鮮法：芝麻油渣含脂肪多，容易發(fā)霉變質(zhì)，所以要采用邊出渣、邊收集、邊飼喂（按各種蓄禽的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與飼料進(jìn)行合理搭配）的方法，做到取鮮喂鮮，切忌腐敗。 2．加工干制法：在芝麻油渣多、蓄禽少或運(yùn)輸不方便的地方，可采用取先干制后，再按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與各種飼料合理搭配或貯存。常用的干制方法有鋪攤干燥法和干燥機(jī)干燥法。前者是將收集來(lái)的麻渣薄薄地鋪在通風(fēng)向陽(yáng)的水泥地面上，利用太陽(yáng)能、風(fēng)能和人工翻曬等方法使其盡快脫水干燥，立即貯存起來(lái)。后者是將收集來(lái)的麻渣，迅速將其投入干燥機(jī)內(nèi)，在高溫、高壓、快速攪拌的條件下，迅速干燥，然后貯存起來(lái)。

        四、芝麻油渣喂蓄禽應(yīng)注意的問(wèn)題 從分析中看出，芝麻油渣中缺乏胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、葉酸、維生素E 和鈷、碘、硒等微量元素，所以在用芝麻油渣配制飼料時(shí)，應(yīng)根據(jù)各種蓄禽對(duì)上述維生素和微量元素的需求，適量進(jìn)行添加。同時(shí)，也不要忘了添加適量的青綠飼料，以保證蓄禽營(yíng)養(yǎng)的全面。

山中的漫游者

@@007:這東西我真不知道

any_wyb

香油渣哪里有呀？

仙桃亞衛(wèi)

估計(jì)質(zhì)量難得控制

kltdzhong

這個(gè)東西適口性不太好啊。

流流淚

這個(gè)東西，曬干了，用來(lái)喂狗，不用加任何東西，它也吃。聞起來(lái)味道不難聞，它的成分應(yīng)該是芝麻出油后的渣子，估計(jì)有的可能還摻有花生渣。質(zhì)量確實(shí)不好控制，可以測(cè)定蛋白，和灰分，水分，也可以測(cè)定其中的脂肪含量。

cfzyjs

看來(lái)食品安全問(wèn)題源頭在你們這些研究飼料的人身上，這些東西和豆粕比起來(lái)，有什么優(yōu)點(diǎn)？一些下腳料。

流流淚

是下腳料不錯(cuò)，但是其中營(yíng)養(yǎng)成分高的，沒(méi)有什么副作用的是可以利用的啊，這叫充分利用資源，人能吃的東西難道動(dòng)物不能吃嗎？我們平時(shí)吃炒芝麻，不是同時(shí)吃了香油和香油渣？香油渣是炒芝麻磨完香油之后剩余的渣子，沒(méi)有什么深加工。所以不會(huì)產(chǎn)生污染，也不會(huì)被污染。何來(lái)食品安全問(wèn)題隱患？

流流淚

其實(shí)香油渣與豆粕的工藝是類似的，一、芝麻油渣的營(yíng)養(yǎng)成分 據(jù)分析,芝麻油渣中含水8.2%、粗蛋白質(zhì)43.4%、粗纖維5.3%、鈣2.25%、磷1.15%。在粗蛋白中，賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、精氨酸、組氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、甘氨酸含量分別為（%）1.13、0.92、0.69、0.56、 3.3、1.77、6.07、1.54、1.77、2.3、2.07、2.38。在每千克干物質(zhì)中,含總能5.07兆卡, 其中消化能3.62兆卡,可消化蛋白328g,煙酸32.2mg、泛酸6.9mg、膽堿1648mg、鐵 1600mg、銅68.8mg、鋅154mg、錳78mg。

  二、芝麻油渣喂蓄禽的效果 山東蓬萊楊家村楊樹(shù)禮,自1996年以來(lái)在配合飼料中用芝麻油渣代替10%的豆餅飼喂肉雞,平均每年出欄2000羽,每羽增重2.5kg,1kg增重耗用配合飼料2kg,每年可節(jié)省豆餅1000kg,生產(chǎn)效益提高了10%。  
三、香油渣含脂肪高，可以節(jié)約能源！只是其產(chǎn)量沒(méi)有豆粕高。