關(guān)于青儲添加劑的問題

jeeper

本人地處福建，氣候常年濕潤多雨，想做青貯應(yīng)該注意哪些問題，要添加防腐劑嗎？
哪些種類的防腐劑效果比較好一些，謝謝

qingdaowangyou

其實青貯本身就是乳酸發(fā)酵，只要壓緊包嚴就能做到防腐

alpha-biotek

青貯的實質(zhì)是利用乳酸菌進行厭氧發(fā)酵，將青貯料中的可溶性糖轉(zhuǎn)化為有機酸（主要為乳酸），當乳酸菌積累到一定程度，原料中的pH值降低到4.2以下時，就會抑制有害菌的生長、繁殖，并制止原料中的養(yǎng)分被分解、破壞等，從而將原料中的養(yǎng)分很好地保存下來。青貯重要的是要壓實、密封嚴實，制造嚴格的厭氧環(huán)境，利于乳酸菌快速產(chǎn)酸，降低pH值。另外，添加乳酸菌類青貯劑，可以降低飼料霉爛的風險，南方的氣候比較濕潤，青貯料很容易產(chǎn)生許多雜菌，如果前期發(fā)酵，乳酸菌不能占據(jù)優(yōu)勢菌叢，飼料的霉爛風險很大，所以添加青貯劑可以降低風險，提高青貯料品質(zhì)。

sunqilu

青貯料中加入雙乙酸鈉，防止霉變，提高飼料蛋白利用率15.5%，其味酸甜，具有健胃誘食作用，口感好，以高適口性，促進采食，延長貯存時間