河南要成全國最大生豬屠宰基地

胡文輝

到2012年，河南省可能成為全國最大的生豬屠宰加工基地，全省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)總數(shù)控制在1000個(gè)以內(nèi)。
    5月25日，河南省政府傳來消息，《河南省生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)設(shè)置規(guī)劃》已經(jīng)省政府同意，根據(jù)規(guī)劃，2012年，供應(yīng)重點(diǎn)大城市的現(xiàn)代化生豬屠宰加工企業(yè)資質(zhì)，要達(dá)到四星級(jí)(含四星級(jí))以上標(biāo)準(zhǔn)。
     生豬屠宰場總數(shù)控制在1000以內(nèi)
     目前，我省的生豬屠宰加工場點(diǎn)多、規(guī)模小、水平低、效益差，所以我省將控制場點(diǎn)總量，對(duì)現(xiàn)有企業(yè)進(jìn)行升級(jí)改造。
     規(guī)劃說，到2012年，力爭我省成為全國最大的生豬屠宰加工基地，全省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)總數(shù)控制在1000個(gè)以內(nèi)。這也就意味著，屠宰行業(yè)以后要面臨大洗牌，規(guī)?；亩c(diǎn)屠宰廠(場)將是發(fā)展方向。
     方案說，到2012年年底前仍達(dá)不到規(guī)劃目標(biāo)的，將全部整合或關(guān)閉；鄭州市年底前要把生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）控制在80個(gè)以內(nèi)，到2012年底控制在50個(gè)以內(nèi)。
     但是，屠宰廠(場)不準(zhǔn)設(shè)在居民集中住宅區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老院以及自然保護(hù)區(qū)、飲用水源地保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)等環(huán)境敏感區(qū)。
     供大城市的屠宰場至少要四星級(jí)     同時(shí)，面向全國、供應(yīng)重點(diǎn)大城市的現(xiàn)代化生豬屠宰加工企業(yè)資質(zhì)，達(dá)到四星級(jí)(含四星級(jí))以上標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)省轄市城區(qū)的生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)達(dá)到三星級(jí)(含三星級(jí))以上標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)縣(市)城區(qū)的要達(dá)到二星級(jí)(含二星級(jí))以上標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的要達(dá)到一星級(jí)(含一星級(jí))以上標(biāo)準(zhǔn)。
     拿三星級(jí)來說，除了符合二星級(jí)各項(xiàng)條件外，還增加了如屠宰車間設(shè)雙通道趕豬，并設(shè)置輸送機(jī)輸送活豬致吞；運(yùn)輸時(shí)要求將凍肉從一個(gè)冷庫運(yùn)送到另一個(gè)冷庫，運(yùn)輸時(shí)間少于12小時(shí)的，可采用保溫車運(yùn)輸，但應(yīng)加冰塊以保持車廂溫度；時(shí)間長于12小時(shí)的，運(yùn)輸設(shè)備必須能使產(chǎn)品保持在-15℃或更低的溫度等。
     省轄市城區(qū)定點(diǎn)屠宰場不超過2個(gè)
     根據(jù)規(guī)劃，在省轄市城區(qū)，原則上設(shè)1~2個(gè)能夠保障市場供應(yīng)的生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)。省轄市城區(qū)中心半徑20公里以內(nèi)，且專用鮮肉配送車輛的車程在30分鐘以內(nèi)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，不設(shè)生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)。
     縣(市)城區(qū)，原則上設(shè)1個(gè)能夠保障市場供應(yīng)的生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)。凡是能夠通過配送保障放心肉供應(yīng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，原則上不設(shè)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）。

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河南的畜牧業(yè)發(fā)展要大發(fā)展了。

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河南是中原大省，這樣做就更加促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展