云南擬定1萬噸凍肉儲備計劃

胡文輝

云南晚報

    “跌跌不休”的生豬價格已經(jīng)將云南生豬養(yǎng)殖戶拖到了盈虧平衡的邊緣。為了讓生豬價格控制在合理的價格區(qū)間內(nèi)，日前，云南省有關(guān)部門正在積極籌備《云南省防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案實施細則》，其中包括了省商務(wù)廳準備啟動的1萬噸的凍肉儲備計劃。
    經(jīng)濟危機影響豬肉消費     據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳畜牧處處長高紹周介紹，近年來在市場的拉動和國家扶持政策的推動下，云南省生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)了強勁的發(fā)展勢頭，生豬生產(chǎn)能力明顯提升。 “2008年末，云南省能繁殖母豬410.47萬頭，分別比上年和2005年增長27.93%和59.6%。同時，豬肉產(chǎn)量也大幅增長。今年一季度豬肉產(chǎn)量 102.62萬噸，比上年同期增長15.9%。”
     高紹周說，一方面生豬存欄量快速增長，而另一方面豬肉銷售受挫?！敖諄恚颇鲜∩i銷售急劇下滑。5月1日-10日，昆明市主城區(qū)13個生豬定點屠宰場日均屠宰量4073.2頭，比春節(jié)高峰期下降16.4％，比4月下旬的平均數(shù)下降7.11%。另據(jù)基層農(nóng)牧部門對農(nóng)村市場的調(diào)查，近日生豬銷售明顯下滑，日銷售量比四月末下降10%左右?！备呓B周說，正是因為這兩方面的影響，使得目前的豬仔價格和生豬價格大幅度回落。據(jù)介紹，今年4月份，全省仔豬、生豬和豬肉平均價格分別為18.36元/公斤、10.55元/公斤、18.36元/公斤，同比分別下降50.83%、37.16%和29.57%。
     對于造成云南省生豬產(chǎn)業(yè)嚴峻形勢的主要原因，高紹周認為：“首先是經(jīng)濟危機影響了市民的消費預(yù)期；其次是2008年以來，省外生豬生產(chǎn)恢復(fù)快，價格下降幅度高于云南省，給云南省生豬外銷造成了較大壓力，云南省生豬外銷逐步減少；再加上目前的飼料價格仍在高位運行，玉米等飼料價格還在不斷上升，加重了養(yǎng)殖成本?！贝送猓呓B周說由于消費者對甲型H1N1流感有誤解，一定程度上導(dǎo)致了原本就在下跌的豬肉價格進一步較大幅度下滑。
     9月前豬肉價格難回升
     高紹周表示，根據(jù)生豬生產(chǎn)的發(fā)展規(guī)律，飼料供應(yīng)形勢以及甲型H1N1流感等疫情因素的分析，預(yù)計云南省生豬產(chǎn)業(yè)將在一定時期呈現(xiàn)以下趨勢。“由于金融危機對豬肉消費的影響仍將持續(xù)，加上豬肉銷售進入傳統(tǒng)的淡季后，豬肉價格已缺乏上漲的動力，在9月入秋之前很難走高。預(yù)計今年云南省豬價可能會有小幅反彈，但總體上將處于持續(xù)低迷的狀態(tài)?！蓖瑫r，高紹周表示，由于生豬存欄大幅增加，對飼料的需求呈剛性增長的態(tài)勢，而全國飼料糧的增產(chǎn)幅度小于生豬的增長幅度，因而在一定時期內(nèi)，飼料價格將呈上升趨勢，養(yǎng)殖成本難以降低，生豬養(yǎng)殖效益下滑的態(tài)勢一時難以扭轉(zhuǎn)。
     政府將采取怎樣的措施控制目前生豬價格下跌的趨勢？記者5月24日從云南省商務(wù)廳市場處了解到，經(jīng)省政府同意，去年10月開始，云南省商務(wù)廳已和省財政廳聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)<云南省省級豬肉儲備管理暫行辦法>和<云南省豬肉地方儲備制度實施方案>的通知》。省商務(wù)部門已經(jīng)在全省范圍內(nèi)建立省級、州市、企業(yè)3級儲備。近期，受到突發(fā)事件的影響，導(dǎo)致云南的豬肉市場劇烈波動，省商務(wù)廳決定啟動豬肉儲備。目前，基本確定在去年2500 噸凍肉儲備的基礎(chǔ)上，增加7500噸，達到1萬噸的凍肉儲備，具體方案已經(jīng)上報省政府，實施時間表還未確定。
     此外，云南省農(nóng)業(yè)廳也將采取一些措施緩解生豬市場的壓力。據(jù)高紹周介紹，省農(nóng)業(yè)廳將加大生豬品種改良力度，加強生豬良種繁育體系建設(shè)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶穩(wěn)定母豬和種豬生產(chǎn)，保護生豬生產(chǎn)力，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，適時淘汰劣雜母豬，大力推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖?！巴瑫r，我們要認真組織財政支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬生產(chǎn)項目和生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）等建設(shè)項目的申報和實施工作，通過項目的支持和帶動，加強標準化規(guī)?；i養(yǎng)殖的廄舍建設(shè)、防污等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷改善生豬生產(chǎn)條件，轉(zhuǎn)變生豬生產(chǎn)方式，擴大標準化規(guī)模養(yǎng)殖場的生產(chǎn)能力?！?/td>

金峰

凍肉儲備期是半年吧，我看意義不大。

kltdzhong

戰(zhàn)略儲備是有意義的，尤其是平抑物價。

srb66

感覺還是新鮮的好吃。。。。

pal3322

新鮮好吃，到時宰死你.