干奶期是下一胎高產(chǎn)的準(zhǔn)備期（不是上一胎的尾巴，而是下一胎的龍頭）

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有不少人認(rèn)為干奶期是上一胎的結(jié)束，是休息期，因停止產(chǎn)奶，不再提供收益，開始忽略營養(yǎng)的正常供給，也未重視干奶牛機(jī)體組織和生理上的一系列重大變化，也不單獨(dú)喂養(yǎng)，或者關(guān)在條件環(huán)境比較差的地方，只對(duì)奶牛體況的調(diào)整給予關(guān)心，對(duì)其它生理、營養(yǎng)的要求比較淡化，對(duì)干奶期是奶牛乳腺炎高發(fā)期更是不理解。
由于對(duì)干奶牛飼養(yǎng)管理的失當(dāng)，使新產(chǎn)牛存在較多問題，如產(chǎn)后癱瘓、酮病、胎衣不下、乳房水腫、乳腺炎，發(fā)病率升高，還通過初乳質(zhì)量影響犢牛的存活率和抗病力，還可能給繁殖造成麻煩，給下一胎產(chǎn)量的提升帶來較大影響，從生產(chǎn)實(shí)踐上講，確實(shí)干奶期是下一胎高產(chǎn)的準(zhǔn)備期。
問題的解決首先應(yīng)從觀念上開始。
　 　 一）目標(biāo)： 1）干奶期是下一胎高產(chǎn)的準(zhǔn)備期（不是上一胎的尾巴，而是下一胎的龍頭）
2）為獲得優(yōu)良、健康的下一代。
　 　 二）機(jī)體的變化及應(yīng)對(duì)措施：
　 　 1、 干奶期奶牛體況的調(diào)整
由于長時(shí)間泌乳、妊娠、高產(chǎn)牛的營養(yǎng)儲(chǔ)備大量消耗，體膘可能較差，在干奶期應(yīng)調(diào)整體況（復(fù)膘）
復(fù)膘的大部分應(yīng)在泌乳后期完成，在干奶期做最后的調(diào)整，這是因?yàn)槊谌槠诒雀赡唐趶?fù)膘的效率高，成本低。
低產(chǎn)牛復(fù)膘不宜太早，否則大量資金積壓在牛膘中，搞不好到干奶期還要減膘。
干奶牛最佳體膘3.5~4.0分，這種體膘有一定的營養(yǎng)儲(chǔ)備,能保證胎兒的生長發(fā)育，避免圍產(chǎn)期代謝病的發(fā)生，若體膘過肥，易難產(chǎn)、食欲不振、酮病。體膘過差，影響胎兒和下一胎泌乳高峰期能量負(fù)平衡，影響繁殖、產(chǎn)奶量。
奶牛在泌乳高峰期可動(dòng)用體脂的50~60%，產(chǎn)量在60kg左右，每天可動(dòng)用1.5~2.0kg每kg體脂可生產(chǎn)10~15kg牛奶。
體況的調(diào)整意味著還營養(yǎng)債+休整+儲(chǔ)存營養(yǎng)為下一胎高產(chǎn)作物質(zhì)準(zhǔn)備，由于時(shí)間短、任務(wù)重必須認(rèn)真對(duì)待。
　 　 2、 干奶期乳腺進(jìn)入周期性的調(diào)整和改建
前期：乳腺完全萎縮，腺體內(nèi)有大量淋巴細(xì)胞，腺組織為脂肪，結(jié)締組織代替。
后期：乳腺受內(nèi)分泌激素影響，在各種營養(yǎng)素（特別是蛋白質(zhì)，維生素A）的參與下開始了更新性的生長發(fā)育。乳腺的改建速度，經(jīng)產(chǎn)牛大于頭胎牛、體弱牛和老年牛。改建時(shí)間一般40~70天，不超過70天。乳腺實(shí)質(zhì)組織的增長，生長量大約460克/日，約需蛋白質(zhì)130克/日，還需大量的維生素A，在干奶期維生素A日供給量達(dá)8.26萬IU（NRC七版）。
由于維生素A參與上皮組織和粘膜的形成并起保護(hù)作用，所以對(duì)干奶牛乳腺的更新性發(fā)育至關(guān)重要，這也是NRC七版干奶牛維生素A添加推薦量如此高的原因之一，干奶牛日糧蛋白質(zhì)和能量的供給也同樣重要，養(yǎng)奶牛的真正目的是想得到其高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)性能的乳腺，必須善待乳腺。
　 　 3、 瘤胃組織機(jī)能的變化
由于泌乳到干奶，高精日糧到高粗日糧的變化，1）導(dǎo)致瘤胃微生物區(qū)系發(fā)生變化——分解淀粉的微生物減少，分解纖維素的微生物增加；2）瘤胃上皮組織乳頭狀突起發(fā)生變化，精料中丙酸濃度上升，使乳頭狀突起生長，伸長；而纖維素濃度上升，則使乳頭狀突起縮短。乳頭狀突起負(fù)責(zé)吸收脂肪酸。
以高精日糧→高粗日糧的7周內(nèi)，瘤胃將減少50%的吸收面積。這就是干奶期復(fù)膘的效率不如泌乳期的道理；以高粗日糧→高精日糧、乳頭狀突起生長伸長需4-5周，所以產(chǎn)后第一個(gè)月內(nèi)粗料投入不宜太多，吸收率低是原因之一。
瘤胃組織機(jī)能的變化提示我們：1）應(yīng)維持相對(duì)穩(wěn)定的日糧結(jié)構(gòu)和供給量，才能獲得最佳的飼料營養(yǎng)吸收率即轉(zhuǎn)化率；2）奶牛的復(fù)膘主要在泌乳期完成，干奶期只是作最后的調(diào)整——微調(diào)，目的是選擇高轉(zhuǎn)化率，降低成本。
　 　 4、 胎兒生長發(fā)育迅速
干奶后期，胎兒和子宮急劇生長。胎兒和子宮增重20.1 kg，胎兒重16.08kg以上，在干奶前期，胎兒和子宮增重16.2 kg，胎兒重10.5 kg以上。
干奶后期胎兒生長發(fā)育迅速，需要大量蛋白質(zhì)、能量、維生素A、礦物質(zhì)等營養(yǎng)，而此時(shí)由于胎兒的擴(kuò)張壓迫消化器管及雌激素水平的升高影響食欲，導(dǎo)致營養(yǎng)素?cái)z入量減少，為了獲得先天營養(yǎng)充足、健康的犢牛、應(yīng)關(guān)注并保證干奶牛的營養(yǎng)供給水平。
　 　 5、 內(nèi)分泌激素水平的變化
干奶后期奶牛內(nèi)分泌狀態(tài)發(fā)生明顯變化，為分娩和泌乳作準(zhǔn)備。
在分娩前后急劇波動(dòng)的激素有：血腺胰島素，生長激素、甲狀腺素、雌酮、孕酮，分娩當(dāng)天有升降的糖皮激素、催乳素。
　 　 6、 免疫機(jī)能的應(yīng)激
干奶后期奶牛的免疫功能（抵抗力）下降，原因是，干奶后期雌激素（胎盤）和糖皮質(zhì)激素在血液中濃度升高，1）這兩種激素是免疫抑制因子；2）這二個(gè)激素的上升影響食欲，降低采食量，使一些發(fā)揮免疫功能的必需營養(yǎng)素（維生素A、D、E，微量元素Zn¸Se）的攝入量不足。
所以 1）對(duì)干奶牛應(yīng)加強(qiáng)疾病防治，特別是乳腺炎，給予清潔、衛(wèi)生、安靜的環(huán)境，還要注意夏季的防暑降溫工作。
2）采取各種措施，增加采食量，干奶期使用的預(yù)混料（維生素 、微量元素）應(yīng)添加與免疫功能有關(guān)的營養(yǎng)素，增強(qiáng)奶牛的免疫力；
3）在干奶期添加免疫功能必需營養(yǎng)素（維生素A、E，Zn）將有利提高初乳中這些營養(yǎng)素的含量，有利犢牛的健康。
　 　 7、 環(huán)境應(yīng)激
給干奶牛一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境是養(yǎng)好干奶牛的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
因?yàn)椋焊赡膛Ｔ诟赡痰淖畛醵芎妥詈蠖軆?nèi)多發(fā)環(huán)境性乳腺炎；同時(shí)環(huán)境應(yīng)激將使圍產(chǎn)期奶牛采食量下降及代謝率亂；牛床墊料清潔干燥對(duì)防止乳腺炎非常重要。
　 　 8、 乳腺炎治療的必要性，優(yōu)越性
必要性：干奶早期最初二周和末期最后二周都是新乳區(qū)高感染期；干奶早期的感染率是泌乳期的6倍；干奶早期的高感染率是造成產(chǎn)后、泌乳期的高感染率。
治療優(yōu)越性：1）治愈率干奶期高于泌乳期
2）在分娩前，減輕以前感染對(duì)乳腺的損害；
3）減少分娩時(shí)的臨床乳腺炎；
4）減少有抗奶的產(chǎn)生。
干奶期治愈的療效：
對(duì)金黃色葡萄菌感染的治愈率可超過50%；環(huán)境能使球菌感染的治愈率可高達(dá)80%；葡萄球菌（coagulase –negative）感染的治愈率可達(dá)80-100%。
干奶期乳腺全面及時(shí)的治療：
1） 所有乳區(qū)均應(yīng)治療，不應(yīng)選擇性地處理，以免一干奶即感染；
2） 在分娩前，干奶期治愈的感染乳區(qū)，在下一個(gè)成乳區(qū)產(chǎn)量的損失僅為10%；
3） 干奶期感染的乳區(qū)持續(xù)到分娩，則下一個(gè)泌乳期產(chǎn)量的損失為30-40%。
　 　 三）干奶牛的營養(yǎng)需要
　 　 1、日糧干物質(zhì)采食量 DHI=BW（體重）×1.8-2.2%
　 　 2、日糧粗飼料采食量 DHI×60%或者 BN×>1%
干草4kg以上/頭.日，限量飼喂豆科干草，不超過粗料干物質(zhì)的30%，以防止攝入過多蛋白質(zhì)，Ca、K導(dǎo)致乳房水腫，乳熱癥、酮病及奶牛倒地綜合癥。
　 　 3、 青貯玉米
用量不超過13.5kg/頭日，否則易出現(xiàn)肥胖，造成難產(chǎn)和代謝紊亂。
　 　 4、 混合精料，用量一般3.5kg/頭日，體重的0.5%，用量主要應(yīng)依據(jù)體況。粗料質(zhì)量和季節(jié)來決定。飼喂過多易肥胖易難產(chǎn)、酮病。
　 　 5、 營養(yǎng)濃度
1）能量1.62Macl NE L/kg DM 或者2.10NND/kgDM.該濃度應(yīng)考慮其維持妊娠、乳腺生長的需要，產(chǎn)前數(shù)天除外。
2）粗蛋白 成乳牛DMI×12%以上，青年牛DMI×15%（因其體重低需增高比例）
　 　 6、 維生素與微量元素
干奶牛、泌乳牛維生素、微量元素添加量 NRC-7
干奶牛（妊270天） 泌乳牛（25kg/日產(chǎn)奶） 對(duì)比
VADE 8.26萬IU/日2.15萬IU/日1202 IU/日 7.5萬IU/日2.1萬IU/日545 IU/日 +10%+2.5%+120%
FeCuIMuZnCoSe 178.1 mg/日178.1 mg/日5.48 mg/日246.6 mg/日301.4 mg/日1.507 mg/日4.11 mg/日 249.7 mg/日223.3 mg/日12.18 mg/日284.2 mg/日873 mg/日2.23 mg/日6.09 mg/日

　 　 1） 維生素A 維持正常視覺；參與動(dòng)物上皮組織，粘膜的形成并起保護(hù)作用；
通過調(diào)節(jié)激素功能促進(jìn)機(jī)體的正常發(fā)育（包括骨胳組織的發(fā)育）；增強(qiáng)機(jī)體抗病力，增進(jìn)細(xì)胞免疫功能；維持良好的繁殖功能，維生素A缺乏易造成流產(chǎn)，胎衣不下、犢牛的發(fā)病率和死亡率上升。
干奶期乳腺進(jìn)入周期性回縮，干奶未期乳腺又開始迅速形成新的組織，新上皮組織形成必需有大量的維生素參與。干奶期維生素的大量投入是為了促進(jìn)乳腺的生長發(fā)育（為高產(chǎn)創(chuàng)造條件）和降低乳腺感染、乳腺炎和胎衣不下的發(fā)生率。
　　 2）維生素E 維生素E（和Se）是重要的抗氧化劑，保持細(xì)胞的完整性，免遭過氧化物的損害，維持家畜的正常繁殖力；促進(jìn)機(jī)體免疫機(jī)制的形成，VE不足影響吞噬細(xì)胞的吞噬和殺死病原體的能力，亦可降低B、T細(xì)胞的免疫反應(yīng)；維持肌體的正常發(fā)育和生理功能，VE缺乏（Se缺乏）則發(fā)生白肌病。VE的添加，能降低乳腺感染和乳腺炎的發(fā)生率。（美）NRC-7干奶牛VE添加量是日產(chǎn)25kg牛奶泌乳牛的2.2倍，這是基于促進(jìn)免疫力的提高，進(jìn)一步控制乳腺感染和乳腺炎的發(fā)生，維持正常的繁殖功能，降低胎衣不下發(fā)生率，延長奶牛使用年限，提高奶牛的生產(chǎn)效率。
　 　 3）維生素D 促進(jìn)動(dòng)物對(duì)Ca¸P的吸收；維持血液Ca¸P濃度的恒定；促進(jìn)懷孕及泌乳期輸送Ca到子體；對(duì)細(xì)胞生長分化及免疫功能的調(diào)節(jié)；VD缺乏則影響Ca的吸收，而Ca是產(chǎn)奶量的限制性因素。
　　 4）微量元素——Zn 促進(jìn)動(dòng)物生長、影響細(xì)胞生長、分裂；參與激素的合成和作用；提高食欲和消化功能；與皮膚及其衍生物（被、毛、角、蹄、皮膚）的生長，健康創(chuàng)傷愈合有關(guān)。這對(duì)乳腺的創(chuàng)傷愈合非常重要，有減少感染的可能；與骨骼的生長發(fā)育有關(guān)。缺Zn骨骼生長減弱，骨折不易愈合，肢彎曲，關(guān)節(jié)僵硬；與繁殖機(jī)能有關(guān)；與味覺食欲有關(guān)；缺Zn導(dǎo)致含Zn酶活力下降，使食欲采食量下降，Zn與免疫有關(guān)，Zn對(duì)機(jī)體免疫系統(tǒng)和防疫機(jī)能作用重大。Zn是胸腺素的組成部分，胸腺素是一種用于調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫的激素，缺Zn造成免疫功能失調(diào)，缺Zn淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率降低，缺Zn腸系膜淋巴結(jié)、胸腺、脾臟重量明顯減少20-40%；
Zn是近 200種金屬酶的組分；Zn與激素有關(guān)，Zn與其它微量元素對(duì)內(nèi)分泌腺的構(gòu)造、功能，激素的代謝和生物效應(yīng)以及其它器官的生理狀態(tài)均有影響；Zn與維生素有關(guān)，維生素促進(jìn)微量元素Zn的利用，Zn維持血液中維生素A的濃度；缺Zn影響甲狀腺發(fā)育，影響二磷酸腎上腺素的合成。
　 　 5）微量元素—Se Se是谷胱苷肽過氧化物酶的組成部分，是細(xì)胞抗氧化系統(tǒng)中的一個(gè)重要組成部分。Se 加速過氧化物的分解，在細(xì)胞內(nèi)抗氧化。VE防止不飽合脂肪酸過氧化物的生成，在細(xì)胞外抗氧化。兩者不能相替代，而是協(xié)同作戰(zhàn)。
Se 參與機(jī)體內(nèi)多種代謝活動(dòng)，參與某些酶的組成，Se是肌肉的正常成分；Se對(duì)繁殖的影響是降低胎衣不下發(fā)生率，有利于對(duì)子宮炎，卵巢囊腫和乳房水腫的治療； Se 的添加可降低乳腺炎的發(fā)生率和嚴(yán)重程度，能提高嗜中性WBC的殺傷力；Se的抗癌作用，Se對(duì)重金屬中毒的保護(hù)作用。
　 　 6）微量營養(yǎng)對(duì)干奶牛的作用
提供高濃度的維生素A、D、E和平衡的必需微量元素Fe¸Cu¸I¸Mn,Zn¸Co¸Se飼喂干奶牛是因?yàn)樗鼈兡鼙ＷC奶牛健康和高產(chǎn)，它們能促進(jìn)乳腺的生長發(fā)育，能提高機(jī)體的免疫力和抗病力，有利于乳腺感染炎癥的控制，能降低胎衣不下等繁殖障礙的發(fā)生率，能提高飼料營養(yǎng)的轉(zhuǎn)化率，使奶牛處于滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的高效率生產(chǎn)之中，讓養(yǎng)殖者獲取最大的效益。
　 　 7）常量礦物質(zhì)
奶牛日糧應(yīng)有合適的Ca量和平衡的Ca、P比例
Ca DMI×0.45% P DMI×0.23% Ca:P=2-1.5 :1
Nacl DMI×0.25% K DMI×0.52%
　 　 8)飲水
水是奶牛最重要的營養(yǎng)素。應(yīng)采用自由飲水。
影響干奶牛飲水量的主要因素有：干物質(zhì)的？食量與飲水量呈正相關(guān)：與日糧的含水量有關(guān)；提高日糧中粗蛋白的含量會(huì)使干奶牛的自由飲水量增加；環(huán)境應(yīng)激，飲水溫度與飲水量有關(guān)。
　 　 9）TMR技術(shù)的使用
干奶牛是高粗日糧，奶牛喜食高精料日糧，采用TMR技術(shù)可改善奶牛采食量和飼料營養(yǎng)的利用率，使奶牛能按日糧的精粗比進(jìn)行采食，有利于夏季奶牛的抗熱應(yīng)激。

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