養(yǎng)殖戶積極應(yīng)對(duì)豬價(jià)下跌穩(wěn)定生豬生產(chǎn)

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養(yǎng)殖戶積極應(yīng)對(duì)豬價(jià)下跌穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)布時(shí)間:2009-06-05 作者:lybadm 信息來(lái)源：中國(guó)養(yǎng)豬第一網(wǎng) 點(diǎn)擊率：33次
一、豬價(jià)跳水，事出有因
豬價(jià)跳水是產(chǎn)業(yè)階段調(diào)整的結(jié)果。從生豬市場(chǎng)周期性運(yùn)行過(guò)程看，經(jīng)歷過(guò)2005年—2006年低谷期， 至2007年8月 -2008年8月達(dá)到高峰期，特別是2008年春節(jié)前后，豬價(jià)達(dá)到歷史最高，引起了社會(huì)各界的特別關(guān)注。在優(yōu)惠政策和市場(chǎng)高利潤(rùn)的強(qiáng)勢(shì)拉動(dòng)下，其他行業(yè)開(kāi)始涉足養(yǎng)豬業(yè)，萬(wàn)頭豬場(chǎng)、十萬(wàn)頭豬場(chǎng)等大型養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生，生產(chǎn)能力大幅增加，迅速造成了產(chǎn)能的相對(duì)過(guò)剩，出現(xiàn)了供過(guò)于求的局面。就我市而言， 2008年能繁母豬補(bǔ)貼情況看，母豬存欄是86409頭，同比增長(zhǎng)48.2%，引起生豬存欄量迅速增加。
豬價(jià)跳水是金融危機(jī)影響的結(jié)果。金融危機(jī)使得一些沿海地區(qū)外貿(mào)出口企業(yè)停工停業(yè)較多，農(nóng)民工返鄉(xiāng)，外調(diào)需求下降，而產(chǎn)區(qū)的消化能力有限，需求相對(duì)減少。
豬價(jià)跳水是食品安全事件影響的結(jié)果?！笆萑饩笔录屯话l(fā)的甲型H1N1流感事件，使得養(yǎng)豬業(yè)的困境完全暴露于媒體的聚光燈下，加劇了豬價(jià)跳水的速度。除以上原因以外，還有人們飲食結(jié)構(gòu)的變化，豬肉替代品的增多等因素，都是豬價(jià)下跌的根源。
二、市場(chǎng)下滑，養(yǎng)殖虧損

進(jìn)入2009年以來(lái)，豬價(jià)持續(xù)下跌，活豬、仔豬、豬肉分別從年初的13.6元/公斤、25元/公斤、20元 /公斤降至目前的9.4元/公斤、19元/公斤、16元/公斤，降幅分別為30.9%、24%、20%，豬價(jià)已經(jīng)進(jìn)入新一輪周期性波動(dòng)的低谷，短時(shí)期內(nèi)回升的可能性不大。豬價(jià)不斷下跌，糧食飼料價(jià)格仍在高位運(yùn)行，豬糧比由年初的9.44：1跌至目前的6.71：1，已經(jīng)跌破河南地區(qū)7：1的盈虧平衡點(diǎn)。加上豬病頻頻，母豬流產(chǎn)、仔豬死亡率居高等等導(dǎo)致養(yǎng)殖效益下降，很多養(yǎng)豬企業(yè)陷入困境，多數(shù)養(yǎng)殖戶在虧損運(yùn)作。據(jù)分析，目前我市養(yǎng)豬的生產(chǎn)成本在9.8元/ 公斤左右，賣出一頭豬要虧損40左元右。個(gè)別養(yǎng)豬戶已經(jīng)開(kāi)始?jí)嚎s規(guī)模，以減少損失。

三、積極應(yīng)對(duì)，穩(wěn)定生產(chǎn)
為了緩解豬價(jià)下跌給養(yǎng)豬業(yè)造成的壓力我市積極行動(dòng)，主要采取五項(xiàng)措施進(jìn)行應(yīng)對(duì)：
一是引導(dǎo)生豬產(chǎn)業(yè)由量向量和質(zhì)雙向發(fā)展轉(zhuǎn)變。2008年我市在對(duì)新建規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)區(qū)政策獎(jiǎng)補(bǔ)上突出養(yǎng)殖規(guī)模，以及有糞污處理、無(wú)害化處理等設(shè)施，或采用生物環(huán)保技術(shù)的養(yǎng)豬場(chǎng)。2009年我市對(duì)于新建的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的獎(jiǎng)補(bǔ)提高了標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)模由平原1000頭（山區(qū)500頭）的標(biāo)準(zhǔn)全部提到2000頭以上；補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)上，規(guī)定年出欄在2000頭-5000頭、5000頭-10000頭的養(yǎng)豬場(chǎng)，分別給予10萬(wàn)元-30萬(wàn)元、30萬(wàn)元-50萬(wàn)元的兩個(gè)檔次的獎(jiǎng)補(bǔ)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)越高，享受本檔次的獎(jiǎng)補(bǔ)資金越多。對(duì)原有養(yǎng)豬場(chǎng)改造成標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的，按相應(yīng)規(guī)模給予30%的獎(jiǎng)補(bǔ)。養(yǎng)殖方式上，重抓生物環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)利用和“畜—沼—菜（果）”循環(huán)種養(yǎng)模式的推廣利用。目前全市共申報(bào)24個(gè)新建養(yǎng)豬項(xiàng)目，已經(jīng)開(kāi)工建設(shè)的13個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，有5個(gè)大規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)采用生物環(huán)保養(yǎng)豬法，其他新建豬場(chǎng)必須有與規(guī)模相匹配的無(wú)害化處理設(shè)施、糞污處理等設(shè)施；有8家養(yǎng)殖場(chǎng)申報(bào)了無(wú)公害認(rèn)定材料，正在進(jìn)行無(wú)公害生產(chǎn)改造。
二是服務(wù)好龍頭，解決養(yǎng)豬業(yè)可能遇到的難題。開(kāi)展企業(yè)服務(wù)年活動(dòng)，成立了企業(yè)服務(wù)年活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，將企業(yè)需要解決的問(wèn)題歸納梳理，建立總帳，交辦有關(guān)部門、鎮(zhèn)辦，限期辦結(jié)。目前已幫助龍頭企業(yè)協(xié)調(diào)解決用地、購(gòu)種、選址、資金等10多個(gè)具體問(wèn)題，保證龍頭企業(yè)生產(chǎn)服務(wù)正常運(yùn)行。引進(jìn)的全國(guó)500強(qiáng)企業(yè)雙匯集團(tuán)，投資2.2億元，建設(shè)年屠宰150萬(wàn)頭生豬、3.3萬(wàn)噸低溫肉制品加工項(xiàng)目，今年7月底建成投產(chǎn)，可以就地解決生豬銷售問(wèn)題。市政府已與雙匯簽訂了每年補(bǔ)助檢驗(yàn)費(fèi)合同。雙匯集團(tuán)在我市建設(shè)的50萬(wàn)頭生豬生產(chǎn)基地，為我市引進(jìn)了處理養(yǎng)豬業(yè)污染的沼氣發(fā)電等新技術(shù)。
三是加強(qiáng)培訓(xùn)，指導(dǎo)養(yǎng)豬戶渡過(guò)難關(guān)。組織科技人員、執(zhí)法人員、基層防檢疫人員外出進(jìn)修、參觀、培訓(xùn)，增強(qiáng)基層人員技術(shù)服務(wù)能力；制作了《2009年畜牧業(yè)政策解讀》、《生物環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)講座》等專題片，面向廣大農(nóng)村農(nóng)民廣泛宣傳培訓(xùn)實(shí)用技術(shù)；依托中國(guó)農(nóng)大、河南農(nóng)大等高等院校，聘請(qǐng)10余名知名教授，舉辦各類養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班30余場(chǎng)，培訓(xùn)農(nóng)民1萬(wàn)余人次，幫助養(yǎng)殖戶向細(xì)節(jié)管理、科學(xué)管理要效益，減少養(yǎng)殖成本，做好規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)技術(shù)指導(dǎo)。
四是加快品種改良步伐，減少養(yǎng)殖成本。針對(duì)一些養(yǎng)豬戶隨意引種，出現(xiàn)品種退化，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本高，養(yǎng)豬效益低的情況，市畜牧局加大了生豬人工授精技術(shù)推廣力度。在引種過(guò)程中，市畜牧局組織畜牧專家，奔赴全國(guó)各大無(wú)疫區(qū)種豬場(chǎng)，經(jīng)過(guò)貨比三家，在武漢、天津等國(guó)家指定種豬場(chǎng)，為種豬供精站挑選了新品系優(yōu)良種公豬。在推廣過(guò)程中，建立了市、站、戶三級(jí)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，今年新建成了4個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)生豬供精站點(diǎn)，科學(xué)設(shè)立35個(gè)豬人工授精服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，方便服務(wù)群眾。各生豬人工授精站點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖戶進(jìn)行具體的技術(shù)指導(dǎo)；養(yǎng)殖戶再把遇到的難題反饋到市，由專家共同研究，幫助解決。在管理過(guò)程中，不定期下鄉(xiāng)抽查各站點(diǎn)檔案、記錄等規(guī)范管理情況，對(duì)于不合要求的限期整改，直到達(dá)標(biāo)；站點(diǎn)從業(yè)人員須持從業(yè)資格證上崗，并定期接受新技術(shù)培訓(xùn)班；開(kāi)展種豬健康體檢，利用媒體對(duì)外公布體檢結(jié)果，并記錄在案。在落實(shí)補(bǔ)貼政策過(guò)程中，實(shí)行各種公豬供精站點(diǎn)月報(bào)制，每個(gè)供精站每月上報(bào)配種記錄，市畜牧局根據(jù)各站點(diǎn)每月報(bào)的記錄，不定期下鄉(xiāng)抽查，發(fā)現(xiàn)虛報(bào)瞞報(bào)的，按抽查虛報(bào)的百分比扣除所得補(bǔ)貼，讓補(bǔ)貼政策實(shí)實(shí)在在惠及養(yǎng)豬戶。目前，全市實(shí)施生豬人工授精的能繁母豬已達(dá)到3.5萬(wàn)余頭，為養(yǎng)殖戶節(jié)約成本 175萬(wàn)元。
五是建立動(dòng)物疫病防控長(zhǎng)效機(jī)制，降低疫病風(fēng)險(xiǎn)。市政府撥出?？罱ㄔO(shè)4個(gè)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督站、2個(gè)動(dòng)物公路檢查站，加強(qiáng)動(dòng)物檢疫，防止外來(lái)疫病侵入；在4個(gè)養(yǎng)殖集中的鎮(zhèn)新建4個(gè)動(dòng)物疫病化驗(yàn)室，提高防病治病能力；2007年至2008年在全省范圍內(nèi)招聘18名本科以上畢業(yè)生充實(shí)到市級(jí)防檢技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍中，2009年又決定招聘50名畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生充實(shí)防檢疫隊(duì)伍；在全市范圍內(nèi)招聘了素質(zhì)較高的110多名基層防疫員負(fù)責(zé)各鎮(zhèn)防疫或產(chǎn)地檢疫，防檢結(jié)合，以檢促防，保護(hù)發(fā)展。開(kāi)展了春季動(dòng)物防疫“颶風(fēng)行動(dòng)”，重大動(dòng)物疫情控制應(yīng)急指揮部成員單位包鎮(zhèn)督導(dǎo)、畜牧技術(shù)人員包場(chǎng)指導(dǎo)，包鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)辦公，及時(shí)解決問(wèn)題，確保了全市無(wú)重大動(dòng)物疫情發(fā)生，促進(jìn)了養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展。
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金峰

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)豬價(jià)有漲有跌。