預(yù)混料和全價料發(fā)展之爭的個人見解

gdsd

最近論壇里關(guān)于未來預(yù)混料和全價料發(fā)展前景之爭很是熱絡(luò)，我也來湊個熱鬧，把我的看法集中整理到這里，歡迎拍磚。

養(yǎng)豬是經(jīng)營性質(zhì)的事物，公益性質(zhì)不濃，賺錢是第一要緊的事。增加收入降低成本加快資金周轉(zhuǎn)就成了養(yǎng)豬者追求的金鑰匙。
飼料是養(yǎng)豬成本中最重要的環(huán)節(jié)，任何能降低飼料成本的方法都會被養(yǎng)豬者利用，哪怕冒著蹲監(jiān)獄的風(fēng)險。所以有了用預(yù)混料用全價料的區(qū)別。也有了如今的爭論。

首先，可以確定的是用預(yù)混料也好，全價料也罷，只是市場選擇的結(jié)果，今后的發(fā)展，也會由市場來決定。

我的幾個觀點：
（1）同配方的粉料與顆粒料，對豬的采食量，生長速度無大的影響，或者說，加工成本可以彌補(bǔ)養(yǎng)殖的損失。（好像李德發(fā)教授的學(xué)生在豬、肉雞上做過試驗，很久前的研究報告，記憶有些模糊了）。這個是預(yù)混料存在的根本原因。同樣也可以說明為什么蛋雞用預(yù)混料，而肉雞、鴨很少用預(yù)混料。

（2）誰在用預(yù)混料？我對這個不是很了解，個人認(rèn)為，100-2000頭母豬規(guī)模的豬場是用預(yù)混料的主力市場，或者說飼料消耗量在50-1000噸/月之間的養(yǎng)殖企業(yè)用。道理很簡單，小規(guī)模場自配料成本會更高，大規(guī)模場自己配預(yù)混料，不采用商品預(yù)混料。我對預(yù)混料不懂，豬場規(guī)?？赡苡谐鋈?。

（3）為什么用預(yù)混料？成本決定的。

   預(yù)混料的飼料成本構(gòu)成：原材料（含預(yù)混料）+生產(chǎn)成本+其它費用。
   顆粒全價料的成本構(gòu)成：原材料+生產(chǎn)成本+包裝物+其它費用。

  原材料部分：原料價格基本透明，尤其是玉米豆粕麥皮，飼料廠稍有優(yōu)勢，但不明顯 （飼料廠有風(fēng)險成本，養(yǎng)殖場則多一流通環(huán)節(jié)）。
                   配方成本，飼料廠有配方靈活的優(yōu)勢（不過豬飼料好像也就那幾樣，似乎優(yōu)勢并不大），但需添加額外的防霉劑等成本。
                   綜上，原材料上飼料廠有優(yōu)勢，但不大，具體是多少，不知道~~
生產(chǎn)成本，自配料占優(yōu)。
包裝費用，自配料占優(yōu)。
其它費用，自配料占優(yōu)。
再綜上，自配料有著壓倒性的優(yōu)勢，所以，他們用預(yù)混料。
但優(yōu)勢不可能永遠(yuǎn)存在，
第一，飼料廠有可能做粉料（至于為何現(xiàn)今市場很少見粉料，可能是防霉變的技術(shù)未過關(guān)，也許還有其它原因）。就算是顆粒料，單純的加工成本比自配料高不了多少。
第二，包裝費用，這塊說多也不多，說少也不少，如果能集中運輸?shù)脑?，有可能會用飼料車運輸解決。
第三，其它費用，規(guī)模和管理決定的，最終歸結(jié)于規(guī)模。
個人認(rèn)為，如果自配料的成本優(yōu)勢低于30元/噸，養(yǎng)殖場會買全價料而不選擇自配料。
自配料的成本優(yōu)勢的瓦解，在于養(yǎng)殖的集中，規(guī)模的擴(kuò)大。

（4）養(yǎng)豬會集中嗎？
現(xiàn)在市場上存在溫氏，家庭副業(yè)，散養(yǎng)戶，不同規(guī)模的養(yǎng)殖場，集團(tuán)化養(yǎng)殖場。試問明日之中國，竟是誰家之天下。
對這個問題的看法，也可能等同對預(yù)混料的前途的看法。

（5）個人的看法，在飼料廠的可能的攻擊下，在市場環(huán)境的變幻下，預(yù)混料的前景不看好。但這至少也得要10幾20年甚至更久（最起碼，全價料的經(jīng)銷商會先死）。至于對從業(yè)者或小本創(chuàng)業(yè)者來說，現(xiàn)在還不是活的很滋潤么，未來，who care。

對幾個常見的觀點的看法：
1，自配料是自己買原料，用的放心。
這其實是個誤區(qū)，的確，養(yǎng)殖者有這樣的心理，甚至因此固執(zhí)的認(rèn)為質(zhì)量是自配料的好。但這只是飼料廠還未發(fā)展成熟的原因。實際上，自己買玉米豆粕麥皮預(yù)混料，與只買全價料相比，從風(fēng)險上來說，自配料更大，畢竟是買4種和買一種的區(qū)別。而且，盡管我們無法具體量算，但這只是風(fēng)險成本的差異，不足以對養(yǎng)殖者的選擇傾向產(chǎn)生根本性的影響。
2，美國么有預(yù)混料。
這是個錯誤的說法，美國也有用預(yù)混料的豬場。就算美國沒有預(yù)混料市場，也不能簡單等同中國也不會有。反過來也不能說美國有預(yù)混料，中國一定也會有。
3，自配料質(zhì)量好。
自配料選用較優(yōu)的原料，所以質(zhì)量相對穩(wěn)定，但花了更高的代價。如果用相同的成本的原材料，飼料廠的質(zhì)量會好一些。
4，預(yù)混料的增幅大于全價料。
這個是事實，但我認(rèn)為，這只能證明養(yǎng)豬業(yè)在逐步集中，即中等規(guī)模的豬場發(fā)展快于小規(guī)模的豬場。要證明預(yù)混料更有前途，要到大規(guī)模豬場或小規(guī)模的豬場中找證據(jù)。

siguoli

分析得好，很全面，我全力支持你的觀點。但是你說，如果同樣的成本的原材料，飼料廠的質(zhì)量會好些，這個我不贊同，我曾經(jīng)算過，我們按照同樣的配方，在飼料廠加上費用，加上利潤，通過經(jīng)銷商賣到養(yǎng)殖戶手中，價格比養(yǎng)殖戶自己配料要高很多。
可能飼料廠的采購成本會比豬場有一定得優(yōu)勢，但是這種優(yōu)勢并不明顯，關(guān)鍵看飼料廠的管理，管理得好可能會有優(yōu)勢一些，管理得不好，可能還不如豬場。
以上意見僅供參考，不妥之處，請各位同仁批評指正。

胡文輝

最基本的，最簡單的，也是最重要的一點你沒有說到~~~~~那就是預(yù)混料的發(fā)展空間很小，企業(yè)根本做不大。

南瓜

好詳細(xì)啊，拜讀，有收獲

zozangui

我比較懷疑預(yù)混料的真實有效成分？有效期？因為配伍等說不清的原因？？？？

喜聞樂鍵

我感覺是銷售流程的問題，全價料出場的價格是不貴的，但一賒銷的成本與風(fēng)險就大了。我感覺再有一個養(yǎng)豬高峰出現(xiàn)的話，養(yǎng)豬老板經(jīng)過洗牌和素質(zhì)的提升，以及直供豬場的數(shù)量加大，全價料的優(yōu)勢會越來越明顯的，最終社會是有分工的，養(yǎng)豬的養(yǎng)好豬，飼料廠做好料，只要利益第一的時候，大家就不會有兩種選擇了。

gdsd

最基本的，最簡單的，也是最重要的一點你沒有說到~~~~~那就是預(yù)混料的發(fā)展空間很小，企業(yè)根本做不大。
胡文輝 發(fā)表于 2009-6-9 22:13

這個根本就不是問題，有實力如劉永好，他還嫌飼料行業(yè)發(fā)展空間小呢。在自己的能力范圍內(nèi)，做個好的中小企業(yè)，也是挺好的啊。大北農(nóng)不也是挺大的嗎？

可憐的豬

說到底，還是今后養(yǎng)殖模式的變化決定了飼料企業(yè)的走向

胡文輝

這個根本就不是問題，有實力如劉永好，他還嫌飼料行業(yè)發(fā)展空間小呢。在自己的能力范圍內(nèi)，做個好的中小企業(yè)，也是挺好的啊。大北農(nóng)不也是挺大的嗎？
gdsd 發(fā)表于 2009-6-10 08:53

大北農(nóng)大嗎？：）
大北農(nóng)預(yù)混料的產(chǎn)值PK全價料產(chǎn)值，哪個是主？
大北農(nóng)這個預(yù)混料老大，其預(yù)混料產(chǎn)值也不過區(qū)區(qū)幾個憶，僅以此，不用說30強(qiáng)，50強(qiáng)都夠不上。
如果大北農(nóng)早一些從預(yù)混料轉(zhuǎn)型，把全價料作為主業(yè)，邵博士應(yīng)會把大北農(nóng)帶得更遠(yuǎn)，可惜，調(diào)整的步子慢了。

dongwei

很實際的觀點，其實這個話題根本不矛盾。