論豬價－冰火兩重天

崔若偉

　　當(dāng)國內(nèi)豬價市場受國家凍肉收儲利好因素支撐以后，全國大部分地區(qū)豬價出現(xiàn)小幅上漲，其中東北地區(qū)均價上漲至5.2-5.5元/斤，河北地區(qū)5.0-5.2元/斤，山東地區(qū)4.8-5.2元/斤，湖南地區(qū)4.6-5.0元/斤，廣東地區(qū)5.1-5.5元/斤，四川地區(qū)4.1-4.5元/斤，生豬價格都較前期有所上漲，當(dāng)人們欣喜豬價上漲的同時，有時需要冷靜審視當(dāng)前豬價的影響因素和未來豬價的走勢。
　　首先，先從國家市場豬價的變化對我國的影響。如今歐美市場除部分歐盟成員國豬價回暖外，大部分國家豬肉還是比較低迷，其中美國如今生豬產(chǎn)業(yè)虧損最為嚴(yán)重的國家，由于豬流感的影響，雖然國內(nèi)消費(fèi)市場已經(jīng)復(fù)蘇，但對外出口卻受到嚴(yán)重的挫折，作為進(jìn)口大國的俄羅斯、中國以及墨西哥加拿大為保護(hù)自己的生豬產(chǎn)業(yè)，也都不在買美國的賬了，紛紛提高進(jìn)口關(guān)稅，以及限制國外生豬產(chǎn)品進(jìn)口。由于生豬產(chǎn)品需求彈性系數(shù)較低，數(shù)量的稍微過?；蚨倘北厝粚?dǎo)致價格的狂跌或飆漲，這在我國07年到08年的市場行情中不難看出。
　　如今，美洲國家的豬肉產(chǎn)量過剩，以及出口受阻等，導(dǎo)致國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)必然采取些舉措。在世界生豬博覽會上，美國農(nóng)業(yè)部長談到要采取屠宰母豬和減少仔豬的辦法來減少生豬的供應(yīng)量，同時，建議養(yǎng)豬戶降低屠宰體重，盡量減少生豬的供應(yīng)；加拿大和墨西哥為保護(hù)國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)呼吁市民多吃豬肉。
　　那么我國生豬市場從中應(yīng)學(xué)到什么呢？在面對危機(jī)，消費(fèi)萎縮的情況下，僅僅依靠國家收儲來提高豬價可行嗎？豬肉最終是要在市場上消費(fèi)的，同時，收儲需要成本，那么我們是不是要從國外的這些舉措中學(xué)習(xí)些什么。
　　其次，從國內(nèi)市場來看，由于受國家凍肉收儲的支撐，國內(nèi)市場價格開始回升，但是由于國內(nèi)豬肉供給量相對過剩，以及下游的消費(fèi)市場較為萎縮，如此這般是否對我國后期豬肉大跌埋下伏筆？本次收儲量有限，同時，凍肉儲備時間有限，再次投放市場必然會再次沖擊市場價格，所以當(dāng)前豬價的上漲，恢復(fù)理性價位，不希望只是短暫彩虹，過后再度下跌。

木易廣濤

其中東北地區(qū)均價上漲至5.2-5.5元/kg，河北地區(qū)5.0-5.2元/kg，山東地區(qū)4.8-5.2元/kg，湖南地區(qū)4.6-5.0元/kg，廣東地區(qū)5.1-5.5元/kg，四川地區(qū)4.1-4.5元/kg，是一斤的價格吧，

清茶幽香

搞錯了吧，怎么會是公斤呢

changxingyuanyi

養(yǎng)豬的一直在困境中生存，價格是最大的問題