新型誘食劑

南極精靈 · 發(fā)表于 2009-6-29 13:08:31

新型誘食劑——南極磷蝦粉

魚(yú)類(lèi)和甲殼類(lèi)動(dòng)物生活在浸沒(méi)式的水生環(huán)境中，它們的化學(xué)感應(yīng)系統(tǒng)不斷地受到環(huán)境中可溶化合物的刺激。這些物質(zhì)通常具有低分子量和不易揮發(fā)的特點(diǎn)；而且大多數(shù)含有氮物質(zhì)（氨基酸、核苷酸等）。這些化合物刺激動(dòng)物的化學(xué)感應(yīng)（味覺(jué)和嗅覺(jué)）以及行為（攝食行為和攝食吸收）。

磷蝦是許多魚(yú)類(lèi)和甲殼類(lèi)動(dòng)物的天然飼料，例如，它是野生鮭魚(yú)的主要食物來(lái)源。由于生長(zhǎng)于低溫環(huán)境，磷蝦的營(yíng)養(yǎng)性能得以保持。它們被應(yīng)用于鮭魚(yú)、蝦、鯛魚(yú)和黃尾的水產(chǎn)養(yǎng)殖?？梢允股虡I(yè)飼料更加適口，掩蓋抗生素的味道，同時(shí)也會(huì)降低魚(yú)飼料的成本。

磷蝦的適口性表現(xiàn)在可以刺激嗅覺(jué)和味覺(jué)的某種氨基酸以及對(duì)食欲有促進(jìn)作用的生糖原氨基酸。

南極磷蝦對(duì)魚(yú)進(jìn)食的補(bǔ)充作用。Allahpichay and Shmizu. (1984) Bull. Jpn. Sci. Fish. 50:815-820

顯示許多魚(yú)類(lèi)（海鯛、日本鰻鱺、黑海鯛和黃尾）對(duì)添加了磷蝦的飼料的進(jìn)食欲都會(huì)增加。

加有南極磷蝦的飼料對(duì)海鯛進(jìn)食的刺激作用。Shimizu, et al. (1990) Aquacultue 87:43-53

電生理學(xué)測(cè)試顯示磷蝦有利于刺激海鯛的嗅覺(jué)反應(yīng)。而且，磷蝦含有的非蛋白包含嗅覺(jué)和味覺(jué)的刺激物，這可能是其中的某種氨基酸起得作用。

南美白對(duì)蝦的食物偏好。Ogle and Beaugz (1991). Gulf Research Reports 8:291-294

研究顯示南美白對(duì)蝦對(duì)含有磷蝦的飼料有很強(qiáng)的偏好。研究包括16種飼料常用的作料；其中磷蝦的優(yōu)異效果僅次于咸水蝦屬