貴陽(yáng)一大學(xué)生“賣(mài)豬肉”身陷困局

guocuiping · 發(fā)表于 2009-7-6 12:50:44

來(lái)源：工人日?qǐng)?bào)

會(huì)寫(xiě)歌、擅長(zhǎng)拉小提琴的四川音樂(lè)學(xué)院作曲系本科生侯秋呈，如今賣(mài)起了豬肉，談起大小排、肥瘦肉等“行話(huà)”有板有眼。然而，創(chuàng)業(yè)僅僅8天，他的品牌豬肉連鎖店陷入困境。
　　專(zhuān)家指出，對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，我們不能僅僅是給予掌聲和鼓勵(lì)，更要提供切實(shí)的支持。
　　創(chuàng)業(yè)“賣(mài)豬肉”
　　侯秋呈從小就對(duì)藝術(shù)情有獨(dú)鐘，上初中時(shí)就已寫(xiě)過(guò)不少歌曲。2006年，侯秋呈如愿考進(jìn)了四川音樂(lè)學(xué)院作曲專(zhuān)業(yè)，今年正讀大三。令人意外的是，一直懷有藝術(shù)夢(mèng)想的侯秋呈做起了“豬肉”生意。在他如今的名片上，印著“貴州尚品食品銷(xiāo)售公司總經(jīng)理”。
　　“其實(shí)，我一直想創(chuàng)業(yè)?！焙钋锍收f(shuō)，他看過(guò)一則新聞：北大一位學(xué)生畢業(yè)后在廣東當(dāng)公務(wù)員，后來(lái)辭職開(kāi)了豬肉連鎖店，生意做得紅紅火火。這條新聞引燃了他心中的創(chuàng)業(yè)熱情。
　　侯秋呈利用實(shí)習(xí)期的時(shí)間，對(duì)貴陽(yáng)市的豬肉市場(chǎng)進(jìn)行了摸底，確認(rèn)在貴陽(yáng)發(fā)展品牌豬肉連鎖經(jīng)營(yíng)是一個(gè)好項(xiàng)目。在家人的幫助下，他投資幾萬(wàn)元在貴陽(yáng)市花溪中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)起一家“尚品豬”連鎖店。辦理各種證明、購(gòu)買(mǎi)各種設(shè)備，都是他一人完成的。
　　困難重重
　　為了熟悉每個(gè)環(huán)節(jié)，每天凌晨?jī)牲c(diǎn)多鐘，侯秋呈就得起床去豬場(chǎng)拉豬，然后送到屠宰場(chǎng)生殺，運(yùn)到店里銷(xiāo)售。
　　然而，記者在采訪中了解到，侯秋呈的品牌肉食連鎖店僅僅開(kāi)業(yè)8天就陷入了困境，目前肉食店已經(jīng)關(guān)門(mén)，而他本人也在“閉門(mén)思過(guò)”，準(zhǔn)備重頭再來(lái)。
　　“已經(jīng)壞掉了200多斤豬肉，很心疼?！彼椭^，很不好意思地說(shuō)，為了推銷(xiāo)，他親自向附近的酒店、住戶(hù)免費(fèi)贈(zèng)送豬肉，效果卻不理想。創(chuàng)業(yè)的艱辛，大大出乎侯秋呈的意料。
　　他告訴記者，遭遇滯銷(xiāo)并不是因?yàn)槿馄繁旧韱?wèn)題，而是在打造品牌、經(jīng)營(yíng)理念、管理制度及企業(yè)宣傳等方面都有待改善和提高。目前，他已經(jīng)籌集了數(shù)十萬(wàn)元資金，正著手改變這些。
　　關(guān)于未來(lái)，侯秋呈描述了一個(gè)設(shè)想：開(kāi)設(shè)五六家分店，做大規(guī)模，然后加大宣傳力度。為了保證豬肉供應(yīng)，他已經(jīng)著手與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)戶(hù)洽談，建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，保證豬肉的質(zhì)量、數(shù)量。
　　而最近，他還相中了花溪高坡鄉(xiāng)特產(chǎn)的高坡黑毛豬。據(jù)他介紹，這種原生態(tài)的優(yōu)質(zhì)豬種進(jìn)入了國(guó)家畜牧志，但由于價(jià)格較貴，鄉(xiāng)民們已經(jīng)很少養(yǎng)殖了。有心的他尋思著借鑒廣西野豬肉市場(chǎng)火爆的經(jīng)營(yíng)理念，打算自己引來(lái)做高端市場(chǎng)。
　　“創(chuàng)業(yè)，并不是嘴上說(shuō)說(shuō)這么簡(jiǎn)單。”侯秋呈說(shuō)，自己已經(jīng)成熟多了。
　　需要掌聲，更需要切實(shí)支持
　　在當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道侯秋呈的創(chuàng)業(yè)故事之后，他的“身份”與職業(yè)之間的偏差引起了不少議論。
　　有的市民認(rèn)為，當(dāng)前形勢(shì)下，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)值得提倡，但應(yīng)該慎重創(chuàng)業(yè)，不應(yīng)該超出自己的學(xué)業(yè)范圍太多，否則失敗概率太大。但更多的人則認(rèn)為，新的就業(yè)觀念值得提倡。
　　一名社會(huì)學(xué)專(zhuān)家表示，社會(huì)各界不僅應(yīng)當(dāng)為侯秋呈這樣的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者送上“掌聲與鼓勵(lì)”，更應(yīng)該提供切實(shí)支持。畢竟，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)由于受財(cái)力、經(jīng)驗(yàn)所限，難度不小，容易“夭折”。
　　他認(rèn)為，近年來(lái)各級(jí)政府先后出臺(tái)了一系列政策來(lái)扶持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，但在國(guó)際金融危機(jī)的大背景下，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)仍需要更多的政策支持。（記者趙福中本報(bào)通訊員李豐）