生物發(fā)酵飼料能替代魚粉嗎？

孟俊英

生物發(fā)酵飼料，從發(fā)酵雞糞、發(fā)酵豆粕到飼料混合發(fā)酵，從單純的廢物利用（變廢為寶）到如今的增加飼料的營養(yǎng)功能，這其中的轉變僅僅是概念上的炒作還是有科學依據(jù)？
    我手里剛拿到一份產品資料，說是能替代50%的魚粉，按氨基酸分析報告上說，蛋氨酸1.03%。賴氨酸3.59%，蘇氨酸1.98%，氨基酸總量為54.61%，均低于進口魚粉的水平，而粗蛋白質水平卻達62.57%，究竟是什么原因呢？
   另外，魚粉中的未知生長因子、平衡性好的鈣磷及微礦的作用能以發(fā)酵一言以蔽之嗎？據(jù)我所知，其發(fā)酵底物有一部分是植物蛋白，一部分是動物蛋白，而發(fā)酵后的微生物蛋白質的生物學價值不會超過魚粉。請各位發(fā)表自己的看法，澄清生物發(fā)酵飼料的作用。

xishanzhongke

可以做做相關的試驗，才能得出結論的

zhangguangxin

可以替代，從營養(yǎng)指標，實際使用效果另一說。

dongwei

該念很泛，我調查過幾乎全國的所謂生物魚粉的生產廠家，質量差異很大，生產原料條件等也相差很大，如果你拿到的是很穩(wěn)定的產品，替代一部分魚粉是沒問題的。

zozangui

非常規(guī)飼料做非常規(guī)處理。

yangeasy

可以代替部分魚粉,有部分養(yǎng)殖場也是這樣做的

依玲

不知發(fā)酵的底物原料是什么？蛋白有多少？除去魚粉，在常規(guī)的蛋白飼料中，豆粕利用率差不多是最好的了，但發(fā)酵豆粕的蛋白又有多少呢，除非是有蛋白60%左右的原料，這樣發(fā)酵后蛋白才可能有那么高，但據(jù)我所知，能有這么高蛋白的有大油渣、玉米蛋白粉等。
一家言，沒有實踐，發(fā)言也就挑選著看吧！

掃盲班班長

我覺得可以代替少部分，不能只看蛋白，還應該關注微生物的代謝產物，發(fā)酵產品的主要作用或許是微生物的代謝產物，這樣的研究很少，我們也正向從此作一研究，確實難度很大.

hahachina

用代替容易誤導，可以使用一部分，這樣魚粉量就減少了，但還要通過綜合調整，達到養(yǎng)分平衡。

孟俊英

我了解的替代比例一般能達到50%，所用底物有繭蛹粉，魚干粉，皮革粉（？）等，關鍵是飼糧配合需要穩(wěn)定的發(fā)酵產物，希望有應用經驗的朋友談一談自己的看法。