酵母粉添加在仔豬料中的作用

毅石 · 發(fā)表于 2009-7-13 09:25:04

請教博士：酵母粉添加在仔豬料中的作用？添加量多少？

王立水 · 發(fā)表于 2009-7-13 09:59:06

這個問題提得好，我來學習。

上善水 · 發(fā)表于 2009-7-13 10:22:17

酵母粉有幾種：1）啤酒廠酵母泥干燥；2）自己發(fā)酵（制菌種，固體發(fā)酵），以上兩種均不破壁；3）酵母培養(yǎng)物（制菌種，發(fā)酵，破壁）

fengyuyuan168 · 發(fā)表于 2009-7-13 10:36:53

我一般都是用味精酵母粉，蛋白很高，但是真蛋白含量很低。

fengyuyuan168 于 2009-7-13 10:38 補充以下內容

是不是在乳豬料里用點酵母粉好呢？

上善水 · 發(fā)表于 2009-7-13 11:09:06

以上三種：（1）、（2)之添加量1-3%，（3）之添加量0.3-1%對提高采食量均有效；（3)之生物學效價最高，酵母內容物之核酸、小肽，細胞壁效果確切；未破壁產品，消化道內也難利用。

上善水 · 發(fā)表于 2009-7-14 23:42:21

“味精酵母粉，蛋白很高，但是真蛋白含量很低” 這是為什么呢？建議到味精廠實地調研一下就清楚了。

毅石 · 發(fā)表于 2009-7-15 12:41:24

請教博士：破壁酵母的質量如何控制？主要的檢測指標有哪些？
破壁酵母能否添加在其它料中？作用機理？
在肉雞料中添加破壁酵母的作用機理？添加量？謝。

fengyuyuan168 · 發(fā)表于 2009-7-18 11:22:11

我不清楚，只是原來做的檢測結果都死這樣的。

wubai8219 · 發(fā)表于 2009-7-18 16:09:14

我這是安琪酵母，上面說的是好像和我們實際加的不一樣！！潘老師，應該按照什么來添加?。?？

tian11aiguo · 發(fā)表于 2009-7-28 21:31:01

酵母培養(yǎng)物在仔豬的消化吸收率多少呢！