賣豬肉沒合格證最高罰3萬元

guocuiping · 發(fā)表于 2009-7-21 13:37:52

來源：遼寧法制報(bào)
從今年9月1日開始，《鞍山市生豬產(chǎn)品流通管理辦法》(以下簡稱《辦法》)將正式施行。今后，只有《審驗(yàn)合格證明》的豬肉才能上市銷售，而且“一豬一證”，沒有合格證明的最高可罰3萬元。
　　生豬肉不得實(shí)施免檢
　　為保證市民吃上放心肉，《辦法》中規(guī)定，在鞍山市銷售的生豬產(chǎn)品不得實(shí)施免檢。
　　每批生豬產(chǎn)品在鞍山市銷售之前，必須進(jìn)入指定地點(diǎn)(鞍山市生豬產(chǎn)品交易中心)進(jìn)行查證驗(yàn)物，并可以在該中心集中批發(fā)交易。查證驗(yàn)物合格后發(fā)放《審驗(yàn)合格證明》。經(jīng)查證驗(yàn)物不合格的生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害化處理；不能進(jìn)行無害化處理的，應(yīng)當(dāng)予以監(jiān)督銷毀。
　　流動攤販不許賣豬肉
　　據(jù)調(diào)查，目前進(jìn)入鞍山經(jīng)銷生豬的廠家多達(dá)十四五家，總量達(dá)700—800頭，占全市日銷售的70%—80%。在無準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的情況下，不同質(zhì)量的外埠肉大量涌入，甚至有本應(yīng)無害化處理的病害豬運(yùn)到鞍山市銷售。
　　《辦法》規(guī)定：“生豬產(chǎn)品在本市銷售時(shí)，應(yīng)當(dāng)有本市發(fā)放的《審驗(yàn)合格證明》，一豬一證，隨貨同行，以備查驗(yàn)?！薄掇k法》同時(shí)還規(guī)定：生豬產(chǎn)品在露天場所銷售的，其經(jīng)營場所應(yīng)當(dāng)做到環(huán)境整潔，具有相應(yīng)的消毒、盥洗、防腐、防塵、防蠅、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的，禁止銷售。有條件的地區(qū)，生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)進(jìn)入集中交易市場、超市等室內(nèi)場所銷售。禁止流動攤販銷售生豬產(chǎn)品。
　　無證肉最高罰3萬元
　　目前，鞍山從事生豬產(chǎn)品銷售的個(gè)體商販近200戶，日銷售300頭左右?！掇k法》實(shí)施后，市民要想買上放心豬肉，可以提前向肉販索要《審驗(yàn)合格證明》。而且，肉食品生產(chǎn)加工的單位和個(gè)人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集體伙食單位使用的生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)是具有《審驗(yàn)合格證明》的。
　　如果違反規(guī)定，銷售、使用的生豬產(chǎn)品沒有查證驗(yàn)物的，將被有關(guān)部門責(zé)令停止銷售、使用；進(jìn)入鞍山市生豬產(chǎn)品交易中心接受查證驗(yàn)物，并可處以違法所得3倍以下罰款，但最高不得超過3萬元；沒有違法所得的，處以5000元以上1萬元以下罰款。