飼料加水你怎么看

dushuqiang

60# 奮斗1
你好像沒明白我的意思。我是說粉料里面絕對不要加水，除非是老板對你太不夠意思而你又想搞死這個公司就可以鼓勵老板拍板在粉料中加水。事實上粉料中加水是必死無疑——包括加所謂的液體防霉劑。我曾經(jīng)親眼看到或親耳聽到幾個公司因為在粉料中加液體防霉劑導(dǎo)致銷量像雪崩一樣垮掉。
樓上還有位專家在探討是防霉劑中加水還是水中加防霉劑的問題，我覺得結(jié)果差不多，不過性質(zhì)可能不一樣。就像去年有的公司在奶粉中加三聚氰胺就沒有垮掉而三鹿在三聚氰胺中加奶粉就完蛋了一樣，這個大概還是有程度上的差別的，呵呵。

littlepigwsw

我也不贊同在飼料中加水，對自己對養(yǎng)殖戶都不負(fù)責(zé)任。但提高和控制飼料中的水分是個大學(xué)問，需要大家不斷努力學(xué)習(xí)。

奮斗1

61# dushuqiang 謝謝！我明白您的意思 了！:tiaotiao:

同時

這個有點困惑。加水的理論支持是：配方按正常水分設(shè)計的，實際生產(chǎn)出來水分偏低那么產(chǎn)品的營養(yǎng)濃度就高出了設(shè)計水平。加水把水分補(bǔ)到正常水分下營養(yǎng)濃度也才恢復(fù)到了正常。但是，為什么不加水的料用戶也沒覺得特別好呢？可能是因為高溫使動物降低了采食量也可能是過干的料降低了采食量或者是1%的損耗盡管在工廠算來是巨額損失但是在產(chǎn)品里提高的這一點營養(yǎng)濃度并不能讓用戶在使用效果上覺察到。
    那位dushuqiang老總的觀點未免過于強(qiáng)勢和偏激，至少我也聽到過加水成功的例子，2個月前我自己也持續(xù)加了一個半月，當(dāng)然也確實擔(dān)心會發(fā)霉因為老總和生產(chǎn)部門太威猛，加水不用噴頭就是象擰開水龍頭一樣的加，所以加了一個半月我就停了使用別的辦法來減少公司的損耗，也不是加沸石粉的辦法。不過很幸運至今未接到霉變的投訴，當(dāng)然還要再等一個月，發(fā)出去的產(chǎn)品2個月不出事就算過關(guān)了。
   總的來講，我個人認(rèn)為加水是無可非議的，說成奸商就有點過了，不過時合理控制成本的一種手段，反對加水的人其實很多是根本就沒有覺察到這個損失，也沒有去嘗試過改進(jìn)，只是憑想當(dāng)然。品控也好技術(shù)也好，都要找到一個平衡，成本和質(zhì)量的平衡，有時還要考慮效率。所以，憑想當(dāng)然的認(rèn)為加水就不利質(zhì)量控制，那么也就放棄了對成本的控制，也錯過了提高改進(jìn)公司業(yè)績和自身水平的機(jī)會。
    加水，本身沒有錯，加了又不發(fā)霉才是本事

同時

還有，關(guān)于控制水分只需制粒工就可以達(dá)到目的，這個我表示懷疑，如果在黃河以南夏季要把水分控制到12，我擔(dān)心開除掉全國的制粒工也難達(dá)到目的。
至于有人提出用減少冷卻時間來控制水分，那就更是胡扯八道了。

dushuqiang

65# 同時
我不知道您講的長江以南南到什么地方，居然認(rèn)為把全國的制粒工用上也控制不到12%的水分。就我了解的比如株洲湘大、岳陽正虹、懷化正大、廣東正大康地等公司的普通顆粒料水分基本上都在11.5-12.5左右，至少可以肯定這些公司近兩年沒有加水的經(jīng)驗，都是通過蒸汽和調(diào)制溫度、時間等控制的。我也特意就此問題請教了湖南某公司從事生產(chǎn)管理15年了的真專家，據(jù)他說控制這個水分沒問題，但是要他把早幾年的那種鍋巴料（揚翔做得最多）水分做到12左右?guī)缀醪豢赡堋?br /> 還據(jù)說顆粒料的水分與制粒機(jī)的規(guī)格型號還有關(guān)系，60的制粒機(jī)生產(chǎn)的顆粒料水分就比小機(jī)組的要低。
總之，我比較認(rèn)同你的加水不發(fā)霉是高手。不過，也不知道什么原因，反正沒有仔細(xì)研究。我曾在某飼料公司管理期間似乎發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，就是我乳豬顆粒料在11左右水分時反映的效果比水分在12.5時的好，也比10.5但加沸石粉的好。

szhilei

就在這個季節(jié)，我們的顆粒成品水分在10-12之間，個別時候還有10個以下的，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定的是14，從經(jīng)濟(jì)效益來說，可以適當(dāng)加一些水，主要看怎么個加法

同時

引用自dushuqiang 發(fā)表于 2009-8-13 15:52的內(nèi)容
65# 同時
我不知道您講的長江以南南到什么地方，居然認(rèn)為把全國的制粒工用上也控制不到12%的水分。就我了解的比如株洲湘大、岳陽正虹、懷化正大、廣東正大康地等公司的普通顆粒料水分基本上都在11.5-12.5左右，至少

真有能控制到12的話說明我也犯了想當(dāng)然的錯誤，剛好你列覺的幾個公司里有幾個我也有認(rèn)識的，打聽學(xué)習(xí)下看。

chintien

飼料生產(chǎn)過程中加水是為了要將眾多的原料與黏結(jié)物質(zhì)(澱粉 麵粉 小麥粉等)混合揉捏呈團(tuán)狀
以方便飼料的造粒,不然都是乾的原料怎麼造粒,另外製造過程中藉由水將熱傳導(dǎo)到飼料團(tuán)可以幫助飼料熟化
飼料消化率會好一些,所以加水不是要省成本,是製造工藝上必須的...而且飼料加工最後都會有烘乾的步驟,
若養(yǎng)殖戶覺得飼料太乾 太硬的話可在投為飼料前拌一點水軟化飼料 也比較好消化喔,
飼料場的飼料若水分太高的話容易發(fā)霉的...況且有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)範(fàn)飼料場不可能亂加水的...

379263302

加水，瘋了?。。?！