建立高產(chǎn)牛群的方法

艾葉2008

調(diào)整好奶牛的牛群結(jié)構(gòu)是奶牛育種工作的關(guān)鍵問題之一,目前對解決這一問題尚無統(tǒng)一的方案。我們認(rèn)為,確定高產(chǎn)奶牛的牛群結(jié)構(gòu),既是經(jīng)濟管理問題,又是育種技術(shù)問題.一個奶牛場全部牛中成母牛和后備牛的比例,以及成母牛中年齡胎次的比例,稱為牛群的年齡結(jié)構(gòu)；一個奶牛場中核心群、生產(chǎn)群和淘汰群的比例,可稱為遺傳結(jié)構(gòu)。年齡結(jié)構(gòu)直接影響經(jīng)濟效益,而遺傳結(jié)構(gòu)是牛場的育種潛力。 為使牛群逐年更新而不中斷而成母牛群的年齡胎次應(yīng)有合適的比例.在一般情況下,1-2胎母牛占母牛群總數(shù)的40%,3-5胎母牛占牛群總數(shù)的40%,6胎以上占20%。老弱病殘牛應(yīng)淘汰,以保持牛群高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。但是,在調(diào)整好年齡結(jié)構(gòu)的同時,還必須考慮有適當(dāng)?shù)倪z傳結(jié)構(gòu)。下面就建立高產(chǎn)奶牛牛群結(jié)構(gòu)的方法從不同角度作以探討： 1.根據(jù)頭胎牛產(chǎn)奶量制定逐步淘汰計劃 奶牛的頭胎產(chǎn)奶量與以后各胎產(chǎn)奶量之間有極強的正相關(guān),評定奶牛的育種價值一般以頭胎產(chǎn)奶量為依據(jù).牛群更新率一般20%-25%,每年除因老弱病殘或死亡淘汰一部分（約占10%-15%）外,另外10%牛只應(yīng)根據(jù)頭胎產(chǎn)奶水平高低來決定,但淘汰工作應(yīng)逐步進行,如此,淘汰低產(chǎn)牛后,牛群產(chǎn)奶水平可提高多少呢? 設(shè)某牛群頭胎產(chǎn)奶量平均為6400kg,標(biāo)準(zhǔn)差δ=600 kg,產(chǎn)奶量的遺傳力h2=0.3,根據(jù)表1得知當(dāng)淘汰率為10%時,留種率戶為90%,選擇強度i=0.195,則:選擇差s =i×δ=0.195x600=117（kg）,這時牛群頭胎平均產(chǎn)奶量為6400+117=6517（kg）遺傳進展為R=i×δ×h2=0.195×600×0.3=35.1（kg）。即下代牛群頭胎牛平均產(chǎn)奶量可望達到6517+35.1=6552.1kg.因這種淘汰工作是逐年進行的,因而對牛群產(chǎn)奶水平的提高幅度比上述預(yù)計的還要大,可見,這種選擇是十分必要的。 2.建立核心群 核心群是帶動全群發(fā)展的核心,是指導(dǎo)后備牛選留標(biāo)準(zhǔn)的重要依據(jù)。從剛完成頭胎產(chǎn)奶量的牛群中,根據(jù)產(chǎn)奶量高低,選擇50%作為預(yù)選牛進行體型線性評定,根據(jù)評定結(jié)果,去掉部分體型不合格的牛,約保留30%的母牛作為核心群。此時核心群中在不同年胎胎次中的比例為1-2胎占7.5%,3-5胎占10.5%,6胎以上占12%,核心群牛除因年老和死亡外,一般不淘汰。 怎樣計算核心群的遺傳進展呢？例如，某牛群平均頭胎產(chǎn)奶量為6400kg，標(biāo)準(zhǔn)差為δ=600kg，產(chǎn)奶量的遺傳力h2=0.3， 根據(jù)表1得知，當(dāng)留種率p=50%時，i=0.798， 選擇差s=i×δ，s=0.798×600=478.8(kg)。核心群的頭胎平均產(chǎn)奶量為6400+478.8=6878.8(kg)，核心群下一代的遺傳進展為R=i×δ×h2=0.798×600×0.3=143.6(kg)，下一代牛群頭胎產(chǎn)奶量水平可望達到6878.8+143.6=7022.4(kg)。因此，從確定牛群遺傳結(jié)構(gòu)角度出發(fā)，一個奶牛群的組成應(yīng)為：核心群30%，生產(chǎn)群60%，淘汰群10%。 3.從經(jīng)濟效益角度確定后備牛的留養(yǎng)數(shù) 影響牛場經(jīng)濟效益的主要因素有：牛群平均產(chǎn)奶量，鮮奶價格，鮮奶成本，后備牛培養(yǎng)費等。過去一般奶牛場都是用成母牛折舊費來支付后備牛的培養(yǎng)費，但因物價的上漲，后備牛的培養(yǎng)費比以前要高得多，所以用成母牛折舊費來支付后備牛的培養(yǎng)費是不夠的，還必須動用成母牛生產(chǎn)的當(dāng)期利潤。因此，必須以成母牛帳面價格和折舊率及母牛生產(chǎn)當(dāng)期利潤，測算經(jīng)濟承受能力,確定后備牛的留養(yǎng)數(shù)。 設(shè)成母?？倲?shù)為N，平均單產(chǎn)為A，鮮奶價格為F，鮮奶單位成本為Y，利潤總額為S，則： S=N×A×(F-Y）。 設(shè)成母牛平均帳面價格為D，折舊率為P，折舊總額為Q，則Q=N×D×P。 設(shè)后備牛年培養(yǎng)費為T，能夠承受的后備牛飼養(yǎng)總數(shù)為n，則n=(S+Q)/T。 例如某奶牛場有成母牛1000頭， 平均單產(chǎn)為7000kg， 鮮奶價格為2元/kg， 鮮奶單位成本為1.85元/kg，成母牛平均帳面價格為6500元，成母牛平均折舊率為15%，后備牛年培養(yǎng)費為3866元，后備牛平均投產(chǎn)月齡為26個月，那么，最多能承受飼養(yǎng)多少頭后備牛？每年留養(yǎng)多少頭犢牛？計算如下: 成母?？偫麧橲=1000×7000×(2-1.85)=1050000（元） 成母牛折舊費Q=1000×6500×15%=975000（元） 后備牛年培養(yǎng)費T=3856（元） 可培育后備?？倲?shù)為n=（1050000十975000）/3856=525(頭)， 即該場應(yīng)有奶牛1525頭,其中成母牛1000頭,占65.6%；后備牛525頭，占34.4%，成母牛與后備牛的比例約為2:1，每年應(yīng)留養(yǎng)樓牛數(shù)為525頭/26個月×12個月=242頭。 4.從育種技術(shù)的角度確定后備牛的質(zhì)量 牛群每年可繁殖成活犢牛的計算方法： 設(shè)成母牛數(shù)為N，產(chǎn)犢間隔為G，犢牛成活率為P，則每年可繁殖成活母犢牛數(shù)為： n =N/G×365×P/2 例如，某牛場有1000頭成母牛，平均產(chǎn)犢間隔為390天，犢牛成活率為90%，則每年可繁殖成活母犢牛數(shù)為：1000/390×365×90%/2=421頭 可見，每年可繁殖421頭犢牛，但實際只能留養(yǎng)242頭，留種率只有57.5%，淘汰率為42.5%。那么怎樣確定留養(yǎng)的犢牛呢? 首先,核心群牛的后代,除個別發(fā)育不良外,全部留養(yǎng)。留養(yǎng)數(shù)為:300/390×365×90%/2=126(頭),約占留養(yǎng)牛的52%。 其次，淘汰群的后代全部淘汰。淘汰數(shù)為:100/390×365×90%/2=42(頭)。還有242-126=116頭牛，要從生產(chǎn)群母牛的后代中選擇。生產(chǎn)群后代總數(shù)為:421-126-42=253(頭)，所以生產(chǎn)群后代的約46%留種。這些牛應(yīng)視初生重及以后發(fā)育情況決定選留。 為了使牛群總數(shù)保持不變，如果每年留養(yǎng)242頭犢牛，就必須更新242頭成母牛，以使牛群總數(shù)保持動態(tài)平衡。故成母牛年更新比例為24.2%。如果加強飼養(yǎng)管理和選種育種工作，每年單產(chǎn)水平還會有所提高。牛場承受培育后備牛的能力也可增加，達到更新率為25%的良性循環(huán)，使牛群持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

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建立高產(chǎn)奶牛群好像不太容易啊。

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