擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模有利于養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展

zuoyf

　　近日，揚(yáng)州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院在江蘇的南京、南通、揚(yáng)州等多個(gè)城市進(jìn)行生豬市場調(diào)研。調(diào)研主要針對全省各大養(yǎng)殖場以及主要農(nóng)貿(mào)市場展開。對2006年~2009年內(nèi)生豬、苗豬等豬肉價(jià)格以及養(yǎng)殖場規(guī)模進(jìn)行了詳細(xì)統(tǒng)計(jì)，調(diào)研顯示，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模有利于養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

　　2006年~2009年，苗豬及肉豬的價(jià)格經(jīng)過一次大幅度波動(dòng)，2008年2月豬肉價(jià)格達(dá)到每千克25.45元。3月，受豬肉價(jià)格影響，苗豬價(jià)格也達(dá)到最高的每千克24.69元，幾乎與豬肉價(jià)格持平。而2009年同期豬肉價(jià)格為每千克14.68元，同比下降42.32%，苗豬價(jià)格為每千克8.51元，同比下降65.53%。生豬價(jià)格行情的不穩(wěn)定，容易出現(xiàn)“肉貴傷市民，肉賤傷農(nóng)民”的現(xiàn)象，豬肉安全與糧食安全一樣，事關(guān)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)的和諧安定。生產(chǎn)者、消費(fèi)者及決策者對生豬價(jià)格行情都非常關(guān)注。生豬生產(chǎn)數(shù)量的波動(dòng)，價(jià)格行情的起伏，長期以來困惑著國家政策的決策者。作為畜牧獸醫(yī)工作者，針對此次調(diào)研，從不同角度和層面分析生豬價(jià)格行情規(guī)律，對生豬生產(chǎn)發(fā)展對策做了一些研究和探討。

　　就全國而言，生豬規(guī)模養(yǎng)殖（正常存欄500頭以上）的比例不大，約占15%左右，而85%左右的生豬乃以千家萬戶的生產(chǎn)方式進(jìn)行養(yǎng)殖。根據(jù)市場規(guī)律，誰占有市場主導(dǎo)地位，誰就能主導(dǎo)市場價(jià)格行情。農(nóng)戶的生產(chǎn)總量占據(jù)主導(dǎo)地位，就主導(dǎo)著生豬的價(jià)格與行情。而農(nóng)戶飼養(yǎng)生豬的特點(diǎn)是虧本就少養(yǎng)，賺錢就多養(yǎng)，容易引起“一哄而上或一哄而下”的現(xiàn)象，因此形成周而復(fù)始的生豬價(jià)格行情起落。

　　總體而言，影響生豬價(jià)格行情的主要因素：一是全社會(huì)的生豬生產(chǎn)總量；二是市場消費(fèi)生豬產(chǎn)品的數(shù)量。兩者供求關(guān)系決定了生豬價(jià)格的高低。通過走訪調(diào)查，此次價(jià)格大幅波動(dòng)的原因仍是2006年~2008年暴發(fā)的高致病性豬藍(lán)耳病造成的母豬繁殖障礙，子豬成活率下降，肥豬出欄率普遍降低，生豬生產(chǎn)能力下降，導(dǎo)致生豬存欄量急劇減少，豬肉市場供不應(yīng)求。而就在2007年末，在高利潤和國家扶持政策的推動(dòng)下，農(nóng)村出現(xiàn)養(yǎng)豬高潮，生豬存欄量、出欄量激增，從而導(dǎo)致2008年下半年豬肉價(jià)格陡然來個(gè)“高臺(tái)跳水”，出現(xiàn)了10多年來最快的一次下跌。

　　要解決這一系列問題，須要求各大小養(yǎng)殖戶認(rèn)真分析行情變化規(guī)律，合理收集和分析信息，選擇符合實(shí)際的生產(chǎn)對策：一要遵循生豬生產(chǎn)規(guī)律，正確引導(dǎo)生豬生產(chǎn)；二要科學(xué)采集信息，正確指導(dǎo)生豬生產(chǎn)；三要建立生產(chǎn)預(yù)警機(jī)制，期待國家正確決策；四要擴(kuò)大生豬規(guī)模養(yǎng)殖與正確的投資對策，切勿“一哄而上，一哄而下”；五要正確采用生豬價(jià)格行情低潮期的生產(chǎn)對策；六要正確處理好生豬規(guī)模養(yǎng)殖與千家萬戶養(yǎng)殖的關(guān)系。

來源：中國畜牧獸醫(yī)報(bào)

zhangguangxin

都說擴(kuò)大規(guī)模利于養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展可事實(shí)真的如此嗎？不見得啊。

ruiangulai

規(guī)模養(yǎng)殖便于管理，雖有優(yōu)勢，但就產(chǎn)業(yè)來講畢竟還很弱勢

hyzgz

從目前來說，還進(jìn)行規(guī)?；i場項(xiàng)目大量上馬的話，不會(huì)促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展。

wym1984118

規(guī)模大不一定是好事   我覺得還是和管理方式密切相關(guān)的

hespersk

都規(guī)模養(yǎng)殖了，沒有錢的老百姓怎么活？養(yǎng)豬是老百姓的一個(gè)很好的生存之路，雖然小規(guī)模養(yǎng)殖有很多弊端，但是老百姓肯定無法規(guī)模養(yǎng)。所以就目前的情況來看，要實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)豬的目標(biāo)還要有很多的距離。

caumaji

適度規(guī)?？隙▽π袠I(yè)發(fā)展是合理的，但對具體的養(yǎng)殖戶來說，到底應(yīng)該多大規(guī)模，主要還是要測算規(guī)模成本和收益。