“資本”養(yǎng)豬攪動產(chǎn)業(yè)變局

zhangguangxin · 發(fā)表于 2009-8-7 16:21:45

李付珍最近有點忙。除了正常的養(yǎng)豬之外，最近陸續(xù)有一些親戚朋友來咨詢養(yǎng)豬的事情。這讓她有些納悶：現(xiàn)在豬價這么低，為什么這么多人想進(jìn)來？　　李付珍和丈夫王留拴是平頂山市湛河區(qū)北渡鎮(zhèn)人，家里辦了一個養(yǎng)豬場，年出欄200多頭商品豬。由于家里基本沒有土地，當(dāng)初養(yǎng)豬也是無奈的選擇。2003年開始規(guī)模養(yǎng)殖以來，雖然沒有大富，家境也好轉(zhuǎn)了很多。
　　對外界很少關(guān)注的她，不知道自己從事的這個行業(yè)，最近兩年突然成了“香餑餑”。在這里小型養(yǎng)殖戶的背后，一個養(yǎng)豬盛宴正洶涌而來。國內(nèi)外大型企業(yè)、投資公司突然加快了向中國養(yǎng)殖業(yè)的滲透和布局。2008年美國高盛斥資數(shù)億元在上海收購豬場，2009年，長期與互聯(lián)網(wǎng)打交道的網(wǎng)易總裁丁磊，也宣布準(zhǔn)備投巨資養(yǎng)豬。一時間，“高盛養(yǎng)豬”、“丁磊養(yǎng)豬”成為媒體關(guān)注的中心。
　　國內(nèi)外資本的大舉進(jìn)入，將如何改變我省的產(chǎn)業(yè)格局？大型企業(yè)、財團(tuán)爭取入市，會對李付珍這樣的中小養(yǎng)殖戶帶來什么影響？
　　雙匯、春都布局加快
　　洛陽春都投資股份公司董事長蔡永燦最近想得最多的事，是如何加強產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)，其中很重要的規(guī)劃也是養(yǎng)豬。由于母公司擁有20多萬畝林地，林地養(yǎng)豬、生態(tài)養(yǎng)豬成為春都加快布局的重要基礎(chǔ)。
　　這一切，都是以春都的恢復(fù)性發(fā)展成績單為前提：2008年，春都公司生鮮屠宰、精深肉制品加工、地域傳統(tǒng)文化食品、特種包裝材料四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值4.3億元，終于實現(xiàn)了從8年虧損到贏利的轉(zhuǎn)變。
　　然而，肉食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了品牌競爭的時代，春都永遠(yuǎn)失去了以前技術(shù)領(lǐng)先的優(yōu)勢。在蔡永燦看來，現(xiàn)在早已不是“會跳舞的火腿腸”的時代了，火腿腸已經(jīng)成了一個相對成熟的產(chǎn)品，市場蛋糕已經(jīng)被雙匯、雨潤、金鑼等幾個巨頭分割完畢?！霸谌馐称沸袠I(yè)，雙匯年產(chǎn)值已經(jīng)做到了300多億元，10億元的年產(chǎn)值還可以算得上中等企業(yè)，像春都現(xiàn)在4億多元的年產(chǎn)值，只能算是個小企業(yè)了?！辈逃罓N很明白，僅靠火腿腸已經(jīng)支撐不起春都再度崛起的夢想了。
　　春都復(fù)興的夢想，也有著強大的資本背景支撐。作為省投資集團(tuán)的全資子公司，新春都和蔡永燦也肩負(fù)著開疆拓土的責(zé)任。投資5.4億元的春都工業(yè)園區(qū)項目，已經(jīng)在洛陽工業(yè)園內(nèi)破土動工。春都的養(yǎng)殖體系、食品工業(yè)園區(qū)、冷鏈物流連鎖都在規(guī)劃之中?！拔磥淼娜馐称芳庸て髽I(yè)，誰控制了豬源地，誰就掌握了屠宰市場競爭的主動權(quán)?！辈逃罓N說。一方面他十分看好冷鮮肉等低溫制品的快速發(fā)展，另一方面又對作為半成品的分割肉表示擔(dān)憂，豬源之爭暴露出這個行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條并不牢固，肉類企業(yè)的豬源多來自農(nóng)戶散養(yǎng)，成本高且安全性難以保證。利用林地建設(shè)大型生態(tài)養(yǎng)殖基地，是經(jīng)過深思熟慮之后的決定。
春都曾經(jīng)的兄弟雙匯集團(tuán)，早已把春都甩出很遠(yuǎn)，成了新時代的行業(yè)排頭兵。雙匯在養(yǎng)豬基地建設(shè)上已經(jīng)跨出了一步。2009年6月雙匯發(fā)展發(fā)布公告稱,計劃出資5250萬元,用于完成雙匯牧業(yè)年出欄20萬頭的商品豬養(yǎng)殖廠項目,開始向上游進(jìn)軍。而位于葉縣的20萬頭生豬基地去年底就已經(jīng)破土動工。
　　作為全國最大的民營養(yǎng)豬企業(yè)的老板，曾被總理親切地稱為“大學(xué)生豬倌”的河南牧原公司董事長秦英林也雄心勃勃：2009年下半年，他準(zhǔn)備擴(kuò)建50萬頭規(guī)模，并計劃5年創(chuàng)建4個100萬頭生豬的豬肉鏈體系，建設(shè)高端豬肉為起點的肉食品工業(yè)企業(yè)。
　　資本養(yǎng)豬透露巨大商機(jī)
　　雙匯集團(tuán)董事長萬隆指出，中國每年出欄生豬5.6億頭，是養(yǎng)豬和肉類加工規(guī)模最大的國家，也是豬肉消費量最大的國家。但是肉類加工尤其是屠宰業(yè)的加工占的比例還很小，發(fā)展的潛力和空間大。
　　在我國豬肉產(chǎn)業(yè)鏈下游，生豬屠宰加工和豬肉加工行業(yè)企業(yè)集中度較低。2006年，行業(yè)前三強雙匯發(fā)展、雨潤食品和大眾食品（金鑼）的屠宰總量不到我國生豬屠宰總量的5%，而美國前3家屠宰企業(yè)總體市場份額已超過65%。同時，我國豬肉加工的行業(yè)集中度也非常低，2006年，行業(yè)前四強的加工總量占比僅為10%。而發(fā)達(dá)國家這一比重都很高，主要的豬肉生產(chǎn)國都在50%以上。
　　國內(nèi)外的資本正是看中了這一商機(jī)，才爭先恐后投身中國當(dāng)“豬倌”。著名的投資家羅杰斯斷言：“在中國最有投資價值的就是農(nóng)產(chǎn)品?！?br /> 　　新希望集團(tuán)副總裁王航同樣觀察到這一現(xiàn)象。“近兩年來，我國的生豬產(chǎn)業(yè)正在從‘千家萬戶養(yǎng)殖’、‘后院養(yǎng)殖’向?qū)I(yè)戶養(yǎng)殖與合作社養(yǎng)殖演變?！蓖鹾秸f，目前專業(yè)戶養(yǎng)殖與合作社養(yǎng)殖已經(jīng)迅速占到了全國養(yǎng)殖量的40%，并在以加速度推進(jìn)。“到明年，規(guī)模養(yǎng)殖會超過50% ，這為國際資本的并購進(jìn)入提供了很好的機(jī)會?！?br /> 　　事實上，在中國“養(yǎng)豬”的投行并不止高盛一家。據(jù)記者了解，德意志銀行同樣正在大規(guī)模布局國內(nèi)的養(yǎng)殖業(yè)。艾格菲(國際)集團(tuán)總裁熊俊宏的目標(biāo)是做“中國養(yǎng)豬大王”，通過并購模式，快速達(dá)到中國第一養(yǎng)豬集團(tuán)軍——年產(chǎn)百萬頭的規(guī)模。“我們要成為中國安全和優(yōu)質(zhì)的生豬供應(yīng)商?！?br /> 　　投身中國肉食品行業(yè)，已經(jīng)讓資本嘗到了甜頭。高盛入主雙匯后，又在2007年10月9日將部分股份轉(zhuǎn)給鼎暉投資。高盛和鼎暉基金在入主雙匯發(fā)展的3年時間里，通過分紅，就收獲了近7億元現(xiàn)金。
　　2008年7月21日，韓國交易所瘦肉豬期貨正式上市交易，開創(chuàng)了亞洲農(nóng)畜產(chǎn)品期貨交易的歷史。生豬期貨可避免生豬價格的大幅波動，并加劇行業(yè)內(nèi)的規(guī)模經(jīng)營和行業(yè)間的縱向整合。而中國作為世界最大的生豬生產(chǎn)和消費國，卻遲遲未推出生豬期貨， PE大舉進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)，也有利于在日后的期貨市場上有更大的空間。
“豬價輪回”加快結(jié)構(gòu)調(diào)整
　　豬肉市場價格漲落通常有一個恒定的周期，大約在3年左右。其主要原因是由于中國生豬分散養(yǎng)殖，信息傳導(dǎo)不暢，經(jīng)常出現(xiàn)“供不應(yīng)求”和“供大于求”交替的周期波動。當(dāng)“供大于求”的時候，市場上生豬供給充裕，使得豬價下跌，造成大量散養(yǎng)戶無利可圖，紛紛退出養(yǎng)殖，此時市場供求趨于平穩(wěn)，而由于養(yǎng)豬的周期比較長，隨后將會產(chǎn)生“供不應(yīng)求”，豬價又被提升，這就是所謂的豬肉市場價格波動的“輪回”。
　　最近的一次價格下跌要從2005年末說起。2005年底到2006年上半年，生豬收購價格低到3元/公斤以下，“豬賤傷農(nóng)”，農(nóng)戶不得以大量處理生豬，甚至部分母豬也由于飼養(yǎng)成本太高而處理掉了。這造成了生豬供給方面的低谷，也預(yù)示豬價將要回升。從2007年豬肉價格一路暴漲，甚至造成了一定程度的恐慌，到2008年這兩年間只有兩次小規(guī)模的下降，卻絲毫不影響豬肉價格的一路走高。2008年下半年后，豬價又一路狂跌，讓養(yǎng)殖戶損失不小。目前，豬肉市場已經(jīng)緩慢回升。
　　豬肉市場價格“輪回”最近幾年就像做股票一樣，真像坐過山車。在巨大的市場波動下，散戶往往是最大的受害者。而當(dāng)價格高漲時，養(yǎng)殖戶也習(xí)慣“捂盤”惜售，增加了企業(yè)的運營成本。
　　一位業(yè)內(nèi)人士對此深有感觸。他認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群對食品行業(yè)大企業(yè)來說尤為重要。第一，由于你控制了這個系統(tǒng)，它會給你帶來食品安全的好處。第二，便于你及時調(diào)整結(jié)構(gòu)，你在調(diào)整結(jié)構(gòu)時上下游橫豎一起動。如果你不能控制好這些企業(yè)的話，要調(diào)整結(jié)構(gòu)就很困難。第三，在應(yīng)對市場變化的時候，管理起來才能游刃有余。2007年、2008年這兩年，漲價使雙匯的成本增加了99.7億元。正是產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群的優(yōu)勢，使雙匯把這些成本消化掉，并且每年還保持了兩位數(shù)的增長速度。
　　“資本進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，沒有什么可怕的?！笔∩缈圃恨r(nóng)村發(fā)展研究所副所長、研究員李銅山說。中國養(yǎng)豬業(yè)正處在千家萬戶過渡到以集約化、規(guī)模化大集團(tuán)養(yǎng)豬公司為主的重要時期，資本養(yǎng)豬無疑會加快這一進(jìn)程?！百Y本養(yǎng)豬有一個過程，短期內(nèi)不會影響到中小養(yǎng)殖戶利益。但從長期來看，養(yǎng)殖的規(guī)?；蛯I(yè)化是大勢所趨?！眮碓淳W(wǎng)絡(luò)

想豬 · 發(fā)表于 2009-8-7 16:45:30

想想之前家里吃的饃都是自已做的,現(xiàn)在都被市面上賣的搶走了,有些家里半年做不了一次,全從市場上買.
中國養(yǎng)豬是以散戶為主的,規(guī)模經(jīng)營化肯定是趨勢.雖然多家大資本進(jìn)入,但消費市場會一直擴(kuò)大,還有重要一點就是農(nóng)村散戶減少許多.豬市長期仍看好