從賣玉米餅談?lì)櫩拖M(fèi)

zhangguangxin · 發(fā)表于 2009-8-10 10:17:54

隨著人們生活水平的提高，“去精取粗”（少一些大魚大肉，多吃一些野菜粗糧）漸已成為日常習(xí)慣。我每天早晨起來，總是到公園跑一跑。多數(shù)時(shí)候是從樓下快步走到公園，在公園里跑上三圈，然后從公園出來到早市買上豆?jié){、玉米餅也或是小米煎餅、蕎面饹饹饾之類，根據(jù)主食的不同再搭配一些小白菜、蘿卜菜等。這樣的早餐簡單、實(shí)惠、男女均可，老幼皆宜。
同事的愛人下崗后，專門在這里公園門口烙玉米餅，據(jù)說每月也有一千大幾的進(jìn)項(xiàng)。我們偶爾嘮起來的時(shí)候她很是滿足：“我這一年下來要比在單位賺得多的多了，再也不用煞費(fèi)苦心的去打理（人際）關(guān)系，再也不用去看領(lǐng)導(dǎo)甩臉子。你不知道，我們的領(lǐng)導(dǎo)就和個(gè)喪門星似的，天天的你就根本看不到笑臉。哈哈哈……”她笑得無遮無攔。有人過來買玉米餅，她包了餅收好錢又回過頭來和我說：“其實(shí)你不知道，更主要的是時(shí)間寬松自由。今天想出攤兒了我就出了，不想出了我就去誑街。高興了我就早來晚走，不高興了我就遲到早退，哈哈哈……?！北M管風(fēng)吹日曬，我并沒見她比過去顯老，而且比原來還愛笑。她的笑一塵不染。聽了之后就有一種在三伏天里且非常干渴的時(shí)候喝了一口剛從[url=http://list.b2b.hc360.com/supplytrade/042/kw/%B1%F9%CF%E4.html][color=#0000ff]冰箱[/color][/url]里拿出來的王老吉一樣，透徹心肺。
日復(fù)一日，年又一年，我在平淡而理所當(dāng)然的重復(fù)著自己的昨天。突然有一天，她在我買了玉米餅之后攔住我說：“成哥，我的生意最近可不好，上個(gè)月純收入還不到一千呢。我知道你腦子靈，幫我找找毛病唄。”她咧咧嘴，終是沒有笑出聲兒來。我突然意識(shí)到，真的是有些日子沒聽到她的“哈哈”了。
我說：“你家老劉也算是名記（者）了，怎么不讓他給你拿個(gè)主意呢？”
“就他？我這兒賣玉米餅都不知道給他丟多大的臉了，還給我拿主意？做夢吧！”
“哦，是這樣。那你覺得問題出在哪了呢？”
“不知道。什么都沒變?。窟€和過去一樣的。一樣一樣的。什么都沒變。就是不賺錢了?！彼粲兴迹骸耙灿凶兓?，我把糖精改加白糖了。但我價(jià)格沒變?。窟@對(duì)吃玉餅的人來說是好事兒??？怎么顧客就越來越少了呢？”
“好吧，我調(diào)查一下。你給我一周時(shí)間。別著急??！做買賣就這樣的，有賺就有賠。話又說回來了，你還沒賠錢，只是少賺了一點(diǎn)兒而已。”
“說起來是這么個(gè)理兒，現(xiàn)在最少的時(shí)候也還比剛一開始干的時(shí)候賺得多。就是心里不是個(gè)滋味，怪怪的。人們就這么不識(shí)好兒嗎？我的糖精可是換成白糖了呀！”
“不會(huì)的，絕對(duì)不會(huì)的。你給我點(diǎn)兒時(shí)間。”
接下來的一周里我沒有再去買同事愛人的玉米餅。但是我每天都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的觀察。我相信“存在就是合理的”。同時(shí)我還相信：“顧客永遠(yuǎn)都是對(duì)的”這句話。
一天、兩天，三天、五天，我就這么遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著。而且是近似于隱蔽的看著，目的是不去影響她的“日?！?。我能看到她的加熱、翻餅、起鍋，我也能看到她的四顧、焦慮、無奈。離她不遠(yuǎn)處的又一家買玉米餅的小攤兒（早就有了的）依舊是紅火，甚至在人們從公園走出的一瞬間還要排起長隊(duì)來。有人等不急就又走開了，說不定也如我從前一樣去買小米煎餅或蕎面饹饹饾去了吧？
突然有一天我眼前一亮，我的一位同事到她的小攤兒前說了幾句話后，徑直向著旁邊的小攤走去了。表情很明顯，問了價(jià)格就走了。我預(yù)感到問題出現(xiàn)了。
等我的同事買了玉米餅急匆匆的往家趕的時(shí)候，我三步并做兩步的跟了上去：
“晨練??？”
“哦。成哥啊。自打離開報(bào)社真是不容易見你了。也不回娘家看一看啊？”
一邊走著一邊寒暄，突然我就問他：“你怎么不在老劉愛人的攤子上買玉米餅?。俊?br /> “哪個(gè)老劉??？”
“報(bào)社老劉??！”
“我不認(rèn)識(shí)她?！?br /> “哦。我見你問完價(jià)就走了。在旁邊的小攤兒上買的。”
“是的。她的六毛一個(gè)，旁邊的五毛一個(gè)?！?br /> “哇塞，一毛錢的賬你也算??？要知道她的玉米餅比你買的大好多呢?！?br /> “知道，不過我的手里就一塊錢零錢兒了?！?br /> “你跟她說啊，五毛錢她也給你的。我每次買她都是五毛錢給我的。”
“我不知道是老劉愛人?。吭僬f了，知道了也不能那么做啊，好像是故意揀那兩毛錢便宜似的?！?br /> “你買的玉米餅是加糖精的，老劉愛人做的是加白糖的?！?br /> “是嗎？這還真是不知道?！?br /> 經(jīng)過六天的調(diào)研，我給老劉愛人提出了三條改進(jìn)意見：
一、玉米面餅要減小份量；
二、價(jià)格要調(diào)整到5角錢一個(gè)；
三、用小牌子寫上：酸甜（發(fā)面加白糖）玉米餅，5角一個(gè)。
交換意見時(shí)，她又補(bǔ)充了一條：烙一些一元錢三個(gè)的小餅兒。
我覺得這條改進(jìn)意見很有價(jià)值。只是增加了工作量。她說：“也費(fèi)不大事兒，稍稍零碎（指制作程序）了點(diǎn)兒?！?br /> 日子亙古不變，我依舊是每天早晨起來到公園跑三圈兒。老劉愛人的小攤兒前買玉米餅的人日漸增多，偶爾也有排起長隊(duì)的時(shí)候。時(shí)不時(shí)地又傳來“哈哈哈……”的笑。
那笑聲聽起來和從前一樣，朗朗的，無遮無攔，透徹心肺。來源網(wǎng)絡(luò)