全價配合飼料的品管部的職責

晶心月

全價配合飼料的品管部的品管員的主要工作是怎么樣的？去車間主要是查看哪些？我們的單位沒有那么規(guī)范，請經驗豐富的朋友們指導下

sunmy888

主要看看水分是否超標，顆粒的沉浮性，色差等等。

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多了  還要看看小料稱量是否準確
成品的包重

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這個說起來就多了，首先看透料口，是否有交叉污染，其次看配料是否準確，再次看制粒溫度、蒸汽壓和制粒速度，制出成品后看外觀和硬度。

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原料的粉碎粒度，及原料質量情況

駐馬店老郭

成品溫度、硬度是否合適。粒徑、長度，糊化度。

[ts]駐馬店老郭 于 2009-8-12 17:36 補充以下內容[/ts]

成品溫度、硬度是否合適。粒徑、長度，糊化度。

studyboy

我公司發(fā)展還算可以，品控分為原料和過程、成品品控，即QC和QA
  說不清楚，反正工作比較多?。?！

apetdoudou

品控一般分為三個部分：原料質檢、現場質檢和化驗。

原料質檢就是要在卸貨之前對每一種原料抽樣、做最初的感官鑒定，并做好詳細記錄，包括廠家、規(guī)格、生產批號、生產日期、進倉數量、營養(yǎng)含量、批準文號、保質期等等，并對存放時間較長原料、成品，退換貨等抽樣感官判斷。出現問題及時和采購、生產廠家溝通解決。

現場質檢就是跟車間，首先要監(jiān)督小料及重要核心料等稱量是否準確，有無復稱，復稱是否準確，是否嚴格按照配方順序稱量，防止交叉污染，及工人領用原料是否遵循“先進先出”原則，其次要檢查每一個生產崗位是否嚴格按照作業(yè)指導書規(guī)程操作，抽查使用的原料是否有非正?，F象，如結團的原料是否過篩使用等；最后要在出料口對成品進行取樣，做感官鑒定，如色澤，均勻度、粒度、硬度、氣味、干濕度等，還要對打包成品進行抽檢，是否足量（不能多也不能少）。此外還要檢查包裝袋使用是否正確，封口線是否平直，日期是否正確清晰，成品堆放是否整齊規(guī)律，所掛標示牌是否正確無誤。假如沖料，產出量高出配方值，現場質檢人員要及時查找原因，通報上一級領導，并判斷該槽產品是否可做為合格產品。

化驗員就是在化驗室對所有的原料和成品及送檢樣品進行特定指標的化驗，并做好記錄，合格的產樣品要填寫合格報告單并將其掛在樣品顯著位置（原料），化驗完每一種樣品后要將該樣品封好，歸類保存至少半年以上，以備查驗。

以上是我的一點點總結，還有一些瑣碎的未列出，希望可以幫到樓主。

liquandexumuren

QA和QC
為公司負責
為客戶負責

游人學子

品管工作是質量管理體系中比較關鍵的工作，我認為要根據公司所處的階段規(guī)劃其工作?；韭氊熅褪亲龊迷?、產品的質量監(jiān)控和管理，使最終產品合格。
基本工作內容為標準體系、工作流程體系、質量信息體系的建設。
日常要做的事情是比較多的，論壇上很多這方面的內容！