企業(yè)擁有自己的文化,才能更具活力。面對(duì)全球市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),很多企業(yè)決策者已經(jīng)意識(shí)到:沒(méi)有文化的企業(yè)可能紅極一時(shí),但卻逃脫不了短命的下場(chǎng)。當(dāng)面對(duì)跨國(guó)企業(yè)巨鱷時(shí),他們突然發(fā)現(xiàn)自己企業(yè)最缺乏的竟然是文化!毋庸諱言,先進(jìn)的企業(yè)文化,必定能給企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤(rùn),就像全球知名企業(yè)松下公司,一直以“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)”的精神震撼著世界。
文化是餐飲企業(yè)最高賣點(diǎn)
“餐飲企業(yè)不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地做飯,而是轟轟烈烈地做文化。飲食同樣是文化、是藝術(shù),更是哲學(xué)?!北本┟贾?a target="_blank">酒店管理有限公司董事長(zhǎng)王剛說(shuō),“眉州“三蘇”之一、大文豪蘇東坡同時(shí)也是美食大家,開(kāi)創(chuàng)的東坡菜和儒雅食風(fēng),成為中國(guó)飲食文化的寶貴遺產(chǎn),而一千四百多年的文化淵源也成就了眉州東坡酒樓的文化底蘊(yùn),也才有了今日之成功?!?/font>
在餐飲行業(yè)里我們可以看到,以文化為賣點(diǎn),把餐飲藝術(shù)化升華成就了一批成功餐飲企業(yè)。有人說(shuō),把中國(guó)人團(tuán)結(jié)起來(lái)的是“方塊字”和“漢語(yǔ)言”,甚至是中國(guó)式的思維方式。對(duì)企業(yè)來(lái)講,企業(yè)要想做大做強(qiáng),必須要有自己強(qiáng)烈的文化,有企業(yè)共同的理念、共同的行為規(guī)范,用企業(yè)的目標(biāo)來(lái)引導(dǎo)企業(yè)價(jià)值觀、用企業(yè)領(lǐng)袖來(lái)貫通團(tuán)隊(duì)意識(shí)、用企業(yè)特有的精神促使企業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展。當(dāng)企業(yè)文化產(chǎn)生難以置信的力量時(shí),企業(yè)文化就有了生錢能力,一句話,文化就是財(cái)富!
文化是品牌攫財(cái)?shù)谋U?/font>
隨著品牌整合營(yíng)銷時(shí)代的到來(lái),著力品牌建設(shè),是企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的有效途徑。一個(gè)強(qiáng)勢(shì)品牌不僅能夠成為企業(yè)文化的代表,更能成為社會(huì)文化的一部分,可以影響社會(huì)大多數(shù)人的生活,這是一筆可觀的無(wú)形資產(chǎn),是企業(yè)文化轉(zhuǎn)化來(lái)的“金礦”。
一個(gè)品牌對(duì)應(yīng)一個(gè)文化,沒(méi)有文化的品牌形同虛設(shè)。我們提到美國(guó)就會(huì)想起“好萊塢”、“可口可樂(lè)”,提到北京就會(huì)想到“全聚德”烤鴨,這就是文化的影響力,是文化提升了品牌。所以,再好再硬的品牌都需要企業(yè)文化做依托。
可以說(shuō),品牌創(chuàng)造的效益和社會(huì)財(cái)富,要比腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)所創(chuàng)造的高出許多。西方發(fā)達(dá)國(guó)家全世界擴(kuò)張的一個(gè)重要手段就是他們強(qiáng)有力的品牌效應(yīng),依靠品牌攫取大量的財(cái)富,而這種品牌武器正是依靠他們的企業(yè)文化。一個(gè)國(guó)家需要文化做鋪墊,一個(gè)企業(yè)同樣需要文化做引導(dǎo)。沒(méi)有企業(yè)文化的支撐,品牌只會(huì)是皮囊一具,有形無(wú)神。
文化是管理成功的根基
管理大師彼得·德魯克說(shuō)過(guò):“管理不只是一門學(xué)問(wèn),還應(yīng)是一種文化,它有自己的價(jià)值觀、信仰和語(yǔ)言?!?/font>
企業(yè)文化融匯于企業(yè)的管理方式、制度等許多方面,它是企業(yè)深化改革的保證,更是企業(yè)壯大的根基。企業(yè)在深化體制改革、建立現(xiàn)代企業(yè)制度過(guò)程中,不僅要用經(jīng)濟(jì)紐帶來(lái)協(xié)調(diào)利益關(guān)系,更要用文化紐帶來(lái)調(diào)整員工的思想觀念,為深化改革提供精神動(dòng)力和思想保證。
企業(yè)文化的人文力量,可以為員工創(chuàng)造一個(gè)和諧相處、充分發(fā)揮能力、實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的工作環(huán)境;企業(yè)文化的凝聚力可以調(diào)動(dòng)員工的積極性,使員工具有使命感和責(zé)任感,自覺(jué)地把智慧和力量?jī)A注到企業(yè)的整體目標(biāo)上,把個(gè)人行為統(tǒng)一于企業(yè)行為的發(fā)展方向上,從而凝結(jié)成推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的巨大動(dòng)力。把企業(yè)文化和優(yōu)化管理聯(lián)系在一起,讓管理出于文化又自成文化,這是管理的最優(yōu)選擇和最終期望。
企業(yè)文化建設(shè)離不開(kāi)實(shí)戰(zhàn),如同理論落實(shí)到實(shí)踐上才有意義。實(shí)戰(zhàn)能夠檢驗(yàn)企業(yè)文化的真實(shí)性和有效性。企業(yè)文化不是簡(jiǎn)單的一本章程、老總的語(yǔ)錄。企業(yè)文化是“做”出來(lái)的,企業(yè)文化建設(shè)的落腳點(diǎn)是實(shí)戰(zhàn),從根本思路上總結(jié)、創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)精神向物質(zhì)的轉(zhuǎn)化;選擇好突破口,突出重點(diǎn),帶動(dòng)一般,提升企業(yè)文化的品味;用哲理挖潛,用哲學(xué)表述,立足打造更穩(wěn)固的企業(yè)文化,并把企業(yè)文化當(dāng)作最為寶貴的財(cái)富來(lái)認(rèn)識(shí)、經(jīng)營(yíng)。
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